万丰美食菜谱大全鱿鱼酸辣汤的做法大全闽菜 ？
材料
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。
做法
1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；
2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用；
3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香；
4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲；
5、加入少许鱼露调味；
6、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可
酸辣鱿鱼汤怎么做好吃 ？
酸辣鱿鱼汤做法教程
食材
主料
鱿鱼头
2只
辅料
芝麻油
1勺
盐
适量
料酒
1勺
米醋
3大勺
白胡椒粉
适量
水淀粉
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将鱿鱼头清洗干净。（时间允许请撕掉黑膜）
3.切成约5毫米粗的条 。
4.香菜和葱切成细段。
5.将葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋。
6.加入三大勺白胡椒粉。
7.再加入芝麻油调匀备用。
8.锅中水烧热，加入切好的鱿鱼丝，倒入一勺料酒去腥。
9.水沸后，加盐调味。
10.再加入水淀粉勾薄芡。
11.煮沸后关火，冲入调好的料碗中即可。
小贴士
酸辣的味道主要来自米醋和胡椒粉，这是我自已喜欢的用量，请根据自已的口味进行调整。
鱿鱼酸辣汤的做法，鱿鱼酸辣汤怎么做好吃，鱿鱼 ？
鱿鱼酸辣汤的做法
1.准备好所有的材料(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)
2.将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝
3.鸡蛋打散备用
4.豆腐切小块备用
5.锅内放入适量的水，放入浓汤宝一块
6.大火烧开，浓汤宝全部融化
7.放入切成块的豆腐，大火烧开
8.依次放入香菇丝、木耳丝和鱿鱼丝
9.加入西芹丝
10.打入鸡蛋液，搅拌均匀
11.最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅
福清鱿鱼酸辣汤的做法 ？
食材用料：
鲜鱿鱼
香菇
胡萝卜
蛋清
竹笋
姜
香醋
胡椒粉
盐
高汤
香油
菜谱做法：
1.原料图,鱿鱼可以用身子，我买了一条，身子被我红烧了，姜要多一点
2.竹笋胡萝卜，香菇切丝焯水，过凉水，姜切丝
3.鱿鱼切细丝焯水，过凉
4.锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料二和三
5.放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋白，或者一个整鸡蛋也可以，关火放香油即可。
6.喜欢酸辣口感的不妨试试！
干鱿鱼汤的做法大全 鱿鱼酸辣汤做法 ？
干鱿鱼汤的做法
1.先把鱿鱼泡泡水.去掉杂质后切成条状(因人喜欢的形状)
2 水开后把鱿鱼和白萝卜放进锅中.中火
3 看到白萝卜呈透明状.可调致小火
4.盛在器皿里.放上香菜.
鱿鱼酸辣汤
原料：鲜鱿鱼 香菇三朵，胡萝卜半根，蛋清一个 竹笋（小）一根，姜丝多一些 调料：香醋两汤匙以上 胡椒粉两茶匙，盐，高汤，香油
做法
1 原料图,鱿鱼可以用身子，我买了一条，身子被我红烧了，姜要多一点 2竹笋胡萝卜，厂菇切丝焯水，过凉水，姜切丝 3鱿鱼切细丝焯水，过凉 4 锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料二和三 5放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋白，或者一个整鸡蛋也可以，关火放香油即可。 6喜欢酸辣口感的不妨试试！
酸辣鱿鱼的做法，酸辣鱿鱼怎么做好吃，酸辣鱿鱼的家常 ？
1、鱿鱼放水中浸泡并清洗，水中加少许白醋，然后捞出沥水，撕去鱼皮、去除内脏。
2、在鱿鱼表面打花刀，然后改刀成块。
3、锅中水烧开后，将鱿鱼下锅汆烫20秒即可捞出。
4、柠檬一刀切两半，将柠檬汁挤到一碗中，然后加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅拌均匀。
5、锅中放一勺油，油热后，倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。
6、加入步骤（4）调好的料汁，然后放入鱿鱼翻炒几下即可出锅。
鱿鱼酸辣羹怎么做 ？
用料
鱿鱼 一只
蛋 一个
地瓜粉 适量
花菜 少许
西红柿 一个
葱姜蒜 适量
老干妈辣椒酱 少许
醋 适量
盐，味精 少许
鱿鱼酸辣羹的做法
原材料都洗净切好
鱿鱼切好，锅里烧开水，加入姜片和鱿鱼块焯水，沸几下就捞出过，不然太老。
待鱿鱼冷却，加入适量盐味精抓匀，再加入适量地瓜粉抓匀。
锅里下油，加入蒜和姜煸炒，再加入切丁的西红柿翻炒。当时自己做的急，忘记加姜蒜啦！翻炒后加入适量水。
拿碗加入地瓜粉适量，勾芡水淀粉待用。
待西红柿汤沸了几沸后，加入花菜沸一下（花菜不容易熟，也可以加黄瓜丁，或者其他瓜切的丁啦！清爽即可）。然后再加入适量辣椒油，再加入抓好地瓜粉的鱿鱼块，煮沸后，再将打散的蛋液倒入锅里，快速搅动，然后再将勾芡好的水淀粉倒入锅里煮沸，加入适量盐，味精和醋，再加入香葱和香油即可出锅啦！
觉得不够酸辣的自己酌
福州鱿鱼猪皮酸辣汤做法比例是多少？舔酸辣都有好好喝，请教大家 ？
材料：泡发好的炸猪皮 西红柿 鸡蛋 黑木耳 葱末 酸辣汤料 水淀粉
做法：
1.西红柿去皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用
2.锅内入油放入葱白末爆香，同时放入西红柿末炒出红油，加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻
3.加入水，酸辣汤料煮开
4.用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液，出锅前撒点葱末，（如果有香菜末更好了哈）点入香油即可
川菜酸辣尤鱼须做法 ？
食材明细 ：鱿鱼(鲜)200克 黄瓜30克 柿子椒20克 冬笋50克 莴笋50克
盐3克 味精1克 胡椒1克 醋2克
酸辣鱿须汤的做法详细步骤
1. 鱿鱼须洗净切丝；
2. 黄瓜、红椒、冬笋、青笋切丝；
3. 锅内掺清汤烧沸，下入冬笋、青笋、红椒、黄瓜、盐、味精、胡椒吃好味；
4. 最后下入鱿须，放入醋起锅即成。
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