万丰美食菜谱大全莲藕焖五花肉的做法，莲藕焖五花肉怎么做好吃 ？
莲藕焖五花肉的做法
主料：
五花肉、莲藕、姜片、红葱头。
调料：
南乳（红腐乳）、生抽、老抽、糖、盐、蚝油。[1]
五花肉出水捞起切片备用。藕刨皮洗净切小块备用。南乳一块。起油锅下姜、葱爆香。放入五花肉扁炒片刻（油份晰出）。下生抽、少许老抽、糖翻炒均匀。下南乳一起翻炒片刻。下莲藕一起炒匀。注入适量清水（浸过材料）大火煮沸转中小火焖煮。焖至莲藕变稔时加入盐、蚝油调味。大火收汁。
南乳五花肉焖藕怎么做 ？
用料
五花肉
藕
南乳五花肉焖藕的做法
藕洗干净与红枣，杞子，绿豆煲一小时。煲好后放盐即可。
五花肉切小块，下油锅炒至变色落酒再炒一会。南乳加水搞拌好倒入炒一会放电炖盅加一小块冰糖。
捞起藕切块，下油锅加入炖好的五花肉与藕再焖一会收汁即可。
五花肉炖莲藕的做法，五花肉炖莲藕怎么做好吃 ？
主料
五花肉
500g
藕
80g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.藕洗净切成块状
2.五花肉切成色子块
3.锅内放油，爆香葱姜蒜
4.放入肉，炒8分熟
5.放入藕块，翻炒
6.将炒好的菜转到高压锅内
7.高压锅内填适量的水，压15分钟
8.出锅装盘
小贴士
喜欢吃脆藕的可以少炖一会。
莲藕炖五花肉怎么做 ？
莲藕红烧肉怎么做
主料
五花肉
500g
莲藕
1段
油
适量
盐
适量
八角
3～4颗
酱油
适量
豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
香叶
适量
花椒
适量
步骤
1.准备好所需要的调料
2.五花肉洗净，煮五分钟，然后切小块备用
3.莲藕切小块泡水里去除淀粉
4.锅内放少许油，油热后放入切好的五花肉煸炒
5.等肉出油变色后，再依次放入所有调料再继续煸炒至上色，葱这里放的葱白，葱花留着后面再用
6.一次性加入足够的清水，并放入切好的莲藕块
7.大火煮开，然后小火慢煮40分钟左右至没有汤汁（中途可适当轻微的翻一下以免粘锅），出锅后撒上葱花
猪肉炖莲藕的家常做法大全怎么做好 ？
五花肉焖莲藕是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。把五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右莲藕削皮切和五花肉差不多大小，蒜头切片，热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。放腌好的五花肉炒香炒出油，放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮，煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的，放了老抽开大火翻炒，翻炒到完全收汁即可。
主料
编辑
五花肉200g
莲藕200g
辅料
蒜头 适量
腐乳1块
调料
生抽适量
老抽适量 糖 2g
酒 1勺
胡椒粉适量
1、食材：莲藕，五花肉
2、五花肉厚切
3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5、蒜头切片
6、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
7、放腌好的五花肉炒香炒出油
8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮
9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
10、放了老抽开大火翻炒
11、翻炒到完全收汁即可
红烧肉炖藕怎么做好吃 ？
食材明细
五花肉750克
藕300克
葱1棵
姜1块
糖2匙
料酒2匙
酱油1匙
蚝油1匙
盐1匙
大料适量
花椒适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
红烧肉炖藕的做法步骤
1
五花肉，藕切块
2
锅中放少量油，加五花肉，小火翻炒
3
炒到肉成金黄色，肉中大部分油被炒出来就可以了
4
把炒好的肉盛出，多余的油倒出来
5
锅中留少量底油，加葱姜爆香
6
把炒好的肉，藕及所有配料一起放入锅中翻炒，加水没过食材，中火炖大约40分钟
7
大火收汁
8
盛出装盘，最好配碗米饭，真香啊(^_-)
使用的厨具：炒锅
怎样焖莲藕才好吃 ？
我觉得莲藕简单炒着就很好吃了。比如：莲藕炒猪瘦肉呀首先，把猪瘦肉切成薄薄的一片片的，别太大。然后把它放在个碗里加点蒜末地瓜粉再加点醋，搅一搅，先放一边。接着用刀再拍碎几个，待用。将油放锅中等到油开始冒烟再放蒜头进去，待炸到金黄，最后把已经切好的莲藕（切成一圈圈的）放下去炒，然后盖上锅盖。还要时不时地掀开锅盖翻翻炒，没水了就沿着锅边加点进去，别太多。再盖上锅盖。如此反复几次，直到莲藕煮透
莲藕红烧肉怎么做 ？
家常小炒莲藕烧肉 准备好材料，肉，莲藕，葱末，姜，蒜，盐，鸡精。 锅热后，倒入油，然后依次放入肉，翻炒到金黄色，放入姜，蒜，炒香，放入莲藕，翻炒，出锅之前放入盐，鸡精。葱末增香。 翻炒均匀后，出锅，装盘。
五花肉焖花生的做法，五花肉焖花生怎么做好吃 ？
食材
主料
五花肉
300g
花生
100g
辅料
油
适量
盐
适量
柱候酱
适量
味极鲜
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好淀粉
2.花生用水泡2个钟以上
3.五花肉切好
4.老姜切片
5.热锅放油炒香老姜
6.倒入五花生翻炒片面
7.加入水淀粉加入泡好的花生
8.加味极鲜
9.加盐
10.加一小勺柱候酱
11.最后加入冰糖拌匀
12.加盖焖30-50分钟（花生熟度以定）如果花生还没熟再加点水焖久点！
13.差不多收汁时加入鸡精炒匀即可上菜！
小贴士
加盖中途要翻炒几次，注意水分，（花生熟度以定）如果花生还没熟再加点水焖久点！
南乳扣肉焖连藕的做法大全 ？
南乳扣肉属于粤菜，肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味，非常受人欢迎。从名字可以猜到，南乳扣肉是南方菜，作为爱吃的广东人，南乳扣肉是粤菜的典型美食之一。南乳扣肉口感肥而不腻，肉烂味香，咸中稍带甜味，颇受女性朋友的喜爱。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。。通常南乳扣肉是用荔浦芋头来入菜，没有的话也可以选择用土豆来代替。如何做南乳扣肉呢?下面介绍一下具体做法。
原料 ：猪五花肉，荔浦芋头。
调味料：白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。
制法：
1.五花肉洗净，入锅煮透捞出，控干水分;
2.准备酱油均匀涂抹在五花肉上，尤其是皮上，上色之后晾干，
3.油锅烧热，将五花肉入锅煎炸至表皮焦黄盛出。
4.将炸好的五花肉捞入凉水盆内泡软10分钟，然后切成长片。
5.芋头切成片，用花生油炸熟备用。
6.南乳用原汤调开。葱、姜、 蒜切成末。
7.起锅点火, 下葱、姜、蒜爆香。下入南乳稍炒，再放入五花肉炒片刻，然后下汤、白酒、盐、少许酱油、白糖，待汤开后，转小火烧烂。
8.把烧好的肉捞出，与芋头片相间码在碗里,倒入原汤，上笼蒸透。取出碗时滗出原汤，把肉扣在盘内。原汤尝好味烧开, 用水淀粉勾芡，浇在肉上即可。