万丰美食菜谱大全耗油豇豆的做法，耗油豇豆怎么做好吃，耗油豇豆 ？
用料
主料
豇豆500克
胡萝卜1根
调料
姜
5克
蒜
5克
蚝油
2汤匙
植物油
2汤匙
蚝油豇豆的做法
1.豇豆洗净后去掉筋，切段，胡萝卜切成丝
2.姜、蒜剁成颗粒，在炒之前，先把豇豆焯水，便于炒的时候容易熟透
3.锅里放植物油烧热后，下入姜蒜炒香，下入焯过水的豇豆翻炒
4.切好的胡萝卜丝入进锅里，与豇豆一起翻炒均匀
5.倒入适里的蚝油，混合均匀(蚝油本身具有咸味，在做这道菜的时候可以不用再放盐或其他调味品了，夏天要以清淡为主)，起锅装盘
烹饪技巧
1、长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失；
2、饭豇豆作为粮食，与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚。
耗油生菜豆角能不能同吃 ？
可以呀，加了耗油，很美味
蚝油豆怎么做 ？
用料
黄豆 一小碗
蚝油 适量
水
蚝油豆的做法
黄豆提前一晚泡发后倒入锅中，翻炒片刻放入蚝油继续翻炒片刻后加水莫过黄豆即可，煮至汤汁收干
将黄豆晾凉后放置太阳下晒干即可
小贴士
晒过的黄豆更有嚼劲，我比较喜欢，而且更加容易保存
蚝油可根据自己的口味酌情增加，如果没有蚝油可用蒸鱼之豉油加酱油代替
耗油豇豆的做法，耗油豇豆怎么做好吃，耗油豇豆的家常 ？
食材用料
豇豆1把相克食物
蒜4瓣相克食物
朝天椒4颗
蚝油2勺
生抽2勺
鸡精1/2小勺
盐1小勺
淀粉1/2勺
水3勺
蚝油豇豆的做法
1.豇豆择好洗净
2.辣椒、蒜切成沫，蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、水调成芡汁备用
3.水煮开放少许油下豇豆绰熟
4.装盘里备用
5.热油下锅，放辣椒、蒜爆香
6.把调好的芡汁倒进去煮开
7.把煮好的芡汁淋在豇豆上
肉炒豆角能放蚝油吗 ？
可以的，耗油的主要作用是提鲜，增色。可以作为炒猪肉的调料，但是最好在炒肉时加入蔬菜作为辅料，不然做出来看上去卖相不好，猪肉推荐选用上粮生态养生猪肉 www.zgslst.com
耗油豇豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
豇豆1把相克食物
蒜4瓣相克食物
朝天椒4颗
蚝油2勺
生抽2勺
鸡精1/2小勺
盐1小勺
淀粉1/2勺
水3勺
蚝油豇豆的做法
1.豇豆择好洗净
2.辣椒、蒜切成沫，蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、水调成芡汁备用
3.水煮开放少许油下豇豆绰熟
4.装盘里备用
5.热油下锅，放辣椒、蒜爆香
6.把调好的芡汁倒进去煮开
7.把煮好的芡汁淋在豇豆上
蒜香蚝油扁豆角的做法，蒜香蚝油扁豆角怎么做 ？
用料
主料
豆角400克
辅料
胡萝卜
少许
蚝油
1汤匙
葱
1段
蒜
2瓣
花椒
6粒
水淀粉
适量
盐
3克
蒜香蚝油扁豆的做法
1.
扁豆角择洗干净斜切成段
2.
胡萝卜也斜切成片
3.
锅内加水烧开加入盐和几滴食用油倒入豆角段
4.
焯至豆角短生，倒入胡萝卜片开一滚即可捞出过凉水备用
5.
葱、蒜切碎
6.
热锅凉油小火加入几粒花椒煸至变色捞出不用
7.
下入葱碎炒香
8.
转大火倒入焯好的豆角段翻匀
9.
转大火倒入焯好的豆角段翻匀
10.
最后加入蒜碎和水淀粉即可出锅装盘
烹饪技巧
1：豆角一定要用水焯熟，但不要焯过头。
2：炒的过程要快，蚝油有咸度，豆角里就不要加盐了。
蚝油豇豆茄子的做法，蚝油豇豆茄子怎么做好吃 ？
主料
豇豆150克 茄子350克
辅料
油适量 盐适量
蚝油适量 生抽适量
老抽适量 蒜泥适量
鸡精适量 葱花适量
蚝油豇豆茄子的做法步骤
1. 豇豆和茄子洗净后分别切成均匀的段（漏 拍了）
2. 准备葱花和蒜泥
3. 热锅温油加入蒜泥爆香
4. 先倒入豇豆煸炒至全部变色
5. 再把茄子加入煸炒变色后加盐煸炒均匀
6. 加入生抽和老抽
7. 加入开水
8. 盖上大火煮一分钟
9. 之后打开加入适量蚝油
10. 加入鸡精煸炒均匀后出锅
11. 盛入碗中，撒上葱花上桌小贴士
1，豇豆和茄子相比煮的时间相对来说要长一点，所以先把豇豆下锅煸炒后加入茄子这样二样食物就能中和生熟程度。
2，加入蚝油后味道更加鲜美。喜欢吃辣的可以加点辣椒进去。
猪肉豆角馅用耗油好吃么 ？
你好！猪肉豆角馅用蚝油，可以提高肉馅的鲜度，只要用量适度，肉馅会很好吃的！祝你快乐！
炒宽豆角的做法，炒宽豆角怎么做好吃，炒宽豆角 ？
食材明细
豆角
250g
鸡蛋
1个
青椒
半个
红椒
半个
淀粉
适量
面粉
适量
大蒜
2粒
盐
适量
油
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒豆角的做法步骤
炒豆角的做法步骤：1 1将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
炒豆角的做法步骤：2 2面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
炒豆角的做法步骤：3 3青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。
炒豆角的做法步骤：4 4锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。
炒豆角的做法步骤：5 5把豆角挂匀鸡蛋糊
炒豆角的做法步骤：6 6锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。
炒豆角的做法步骤：7 7锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。
炒豆角的做法步骤：8 8最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。