紫苏炒鸡蛋的功效与营养价值 ?
紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。
紫苏子性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。
鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
紫苏炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好 ?
1.紫苏叶50克,鸡蛋2-3枚,盐、料酒。
2.紫苏叶洗净沥水。
3.紫苏叶子切碎。
4.鸡蛋磕入容器加少许料酒、盐鸡蛋超出更松软打散。
5.锅预热加入稍许食用油。
6.油中温下入蛋液。
7.鸡蛋炒散。
8.下入紫苏叶,加入食盐快速翻炒均匀。
9.出锅,成品清香馥郁。
苏子叶能炒鸡蛋吗? ?
能!和香椿摊鸡蛋一样,首先把紫苏叶切得碎一些,放进已经打均匀了的鸡蛋液中,放少许盐再搅拌一下儿,最工下锅摊熟就可以了,特香!
紫苏可以 炒鸡蛋小孩可以吃吗l ?
你好,可以吃一些的,紫苏叶含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能,增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。不过刚流产完后最好还是服用些补益的药,如党参,熟地,当归等。并且流产后最少休息2个星期。在饮食上不吃生冷辛辣东西,不喝酒,增加营养,以清淡营养丰富的如鱼,肉,蛋,豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主饮食为主。在性事上一个月内不要同房。容易感染。过后应采取避孕措施,以免再次受苦。怀孕要在半年以上。
鸡蛋可以和紫苏一起吃吗 ?
可以的,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。
补充:
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。
9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
木耳炒肉,紫苏炒鸡蛋,这四种能一起吃吗 ?
不能
紫苏鸡蛋治胃病 ?
推介用胃泰散,味道不难闻,不苦,服3个疗程后,我这几个月以来感觉疼痛几乎没有了。可以去试试。
紫苏可以炒鹌鹑蛋吗 5分?
恐怕不怎么好吃。紫苏味很重紫苏嫩茎叶是可以炒着吃,一般只能吃一点点。但是和鹌鹑蛋炒着吃,作为蔬菜
市场里有得买紫色叶带青色的,叶子有椭圆的,别人说是一种食物配料,炒蛋或炒什么都很香。请问是叫什么啊 ?
是嫩芽吗?紫贝菜,老一点的就是紫苏