万丰美食菜谱大全香脆瓜追什么肥? ？
不过追肥，放化肥的瓜不甜，口感硬，放鸡鸭屎肥。到菜场农卖鸡鸭的要。不过我说的是小面积的，大面积的只能放化肥
蒜香脆瓜肉片怎么做 ？
用料
黄瓜 300g
里脊肉 200g
酱油 8g
蛋清 15g
淀粉 一大勺
白胡椒粉 一小撮
黄酒 10ml
盐 2g
植物油 10ml
蒜 4瓣
葱末 一小勺
糖 一小勺
香油 少许
蒜香脆瓜肉片的做法
黄瓜斜刀切片，加入3-4g盐拌匀，腌制15分钟使其变软
腌好的黄瓜用一块干净的毛巾完全包裹住
用重物压住包好的黄瓜2-3个小时
处理好的黄瓜变的软而脆，略有些半透明状
里脊肉去掉筋膜后切片
加入腌肉料抓匀腌制15分钟
锅内热油，下入葱末爆香后下入肉片翻炒至变色
下入处理好的黄瓜翻炒均匀加一小勺糖调味后下入蒜片
炒匀后滴入少许香油，制作完成
小贴士
1.压制黄瓜片时最好选择较重的压石或其它重物，压制的过程中会有出水的现象请及时擦拭干净
2.因为这道菜的主料黄瓜和肉片在炒制之前都已经腌制过，所以在炒制过程中只需要加入少许糖和香油调味即可
3.用这样的方式腌制的黄瓜片颜色翠绿，口感爽脆，用来炒菜或者做凉拌菜都非常不错
香脆黄瓜条的做法，香脆黄瓜条怎么做好吃，香脆 ？
香脆黄瓜条的材料：
主料：黄瓜300g
辅料：鸡精适量 盐适量 糖适量 辣酱适量
步骤：
1 黄瓜切成细条，用盐腌制大约10分钟。
2 将鸡精、糖与一勺辣酱放在黄瓜条上。
3 滚油浇上拌匀即可。
有没有哪一种食物吃起来是辣的香的脆的 ？
保你一吃就停不了口，咬下去清脆爽口：酸辣香脆的凉拌黄瓜，用香油炸香辣油，越吃越上瘾，黄瓜的超过瘾吃法，做出来的辣椒油香气浓郁，首先要挑选新鲜的黄瓜。
芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融合在一起，并伴有微酸的口感，入口香辣；其次在腌制上除了盐还要加入白醋；再有制作香辣油，这是使黄瓜口感更加清脆的秘诀香辣脆黄瓜
痛风能吃脆瓜吗？还有腌的香菜吗？ ？
以利于血尿酸从肾脏排出。 意见建议、肉类;水果，饮食治疗是第一重要：痛风的治疗最重要的是低嘌呤食物;鱼虾类：动物内脏、菠菜等亦含有一定嘌呤 。宜多饮水 ，避免进食含高嘌呤饮食、海味等含嘌呤最丰富 、牛奶，因为往往腌制时间短的里面会有亚硝酸盐，应首先戒酒、鸡蛋等则不含嘌呤、蔬菜，尤其是啤酒病情分析。吃些腌制的菜是可以的，但不要吃未腌制好的菜、骨髓、豌豆
那种脆脆的地瓜片是怎么做的啊 ？
香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。
原料配方 鲜红薯100千克 粗砂粒(或植物油)适量
制作方法
1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。
2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。
3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。
4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
5.炒制：选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃，然后半薯片投入砂书，反复搅拌，抄15分钟后起锅，置至竹筛上筛去砂粒，让半熟薯片回饧一下，最后再置于97℃的热砂中，复炒至起泡发胀，起锅过筛即可。
若用油炸，将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内，将其炸黄起泡即捞出沥油
香脆南瓜烙怎么做 ？
用料
南瓜500克
天妇罗粉100克
冰水160克
炸花生或腰果适量
糖粉适量
香脆南瓜烙的做法
准备好原材料，南瓜削成丝。香脆南瓜烙的做法 步骤1
天妇罗粉100克，加冰水160克，搅拌均匀成糊状。香脆南瓜烙的做法 步骤2加入南瓜丝和炒熟的花生或腰果，搅拌均匀。使每个每根南瓜丝都沾上粉浆。香脆南瓜烙的做法 步骤3
放入七成热的油里炸。香脆南瓜烙的做法 步骤4
翻面再炸，炸到浅黄色就可以了，捞出放在油纸上。香脆南瓜烙的做法 步骤5
放凉后重新再炸一遍。也要翻面。炸成金黄色即可出锅。香脆南瓜烙的做法 步骤6
放凉，切成喜欢的形状。摆盘，加入糖粉，香脆可口的南瓜那就做成了，开吃。
怎么做，家常凉拌香脆炒黄瓜做法大全附图 ？
一、黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣
调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )
翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。 '
因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。
拌匀即可。
二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。)
三、醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。
【制法】①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
自制脆黄瓜怎么做 ？
主料： 黄瓜 300克
调料： 香油 10克 盐 3克 花椒 3克 辣椒(红、尖、干) 10克 各适量
脆皮黄瓜的做法：
1. 将黄瓜洗净去蒂，切成筷子粗细的长条，用精盐拌匀，腌2小时，再用洁净的布包好拧去水分，放入碗内；
2. 将干红辣椒洗净，切成小段；
3. 坐锅点火放入香油，油烧热后放入花椒炸香，再放入干辣椒炸至酥脆，连油倒入黄瓜碗内，拣去花椒，加入味精拌匀，再把黄瓜切成4厘米长的段，码入盘即成。
香辣脆木瓜丝怎么腌制 ？
青木瓜，去皮除种子。切丝放糖放白醋，（口感自己口味定）放冰箱冷却，吃的时候可以配湖南辣酱一起吃。口感一级棒。