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五谷杂粮粽子 五谷杂粮养生配方

五谷粽子怎么做 ?

准备:五谷杂粮400克(这个可以根据自家的存粮随意调整,我就用了家里现有的荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用。
包粽子:粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧。
煮粽子:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟(我用的是电压力锅,同样是滚水下锅煮,45分钟左右就差不多了,之后也要焖一会)

五谷杂粮包粽子好还是煮粥好 ?

都可以呀

吃粽子应该和什么搭配比较好? ?

端午节快到了,市场上各种粽子一拥而上,热闹非凡。然后就有很多时令问题出现,什么人适合吃粽子啊,什么人不适合吃粽子啊,早晚什么时候吃好啊,吃粽子要不要配菜啊,等等。   粽子当年的来历,国人都知道,无需赘言。有个被大家忽略的细节倒是值得一提,那就是粽子并非自古以来就是用精白糯米做的。以前的粽子,往往是用粘大黄米(黍)来做的。老北京说,即便到解放的时候,郊区的农民还是常用粘大黄米来做粽子,城里的富裕人家才吃纯白糯米做的粽子。   这大黄米和糯米有什么共同点呢?首先,它们都很粘。粘大黄米做的食品在冷的时候较硬,加热之后就变得非常柔软,粘性很强。这种粘性来自于其中占绝对优势的支链淀粉。凡是“粘”“糯”品种的粮食,都有这种特点,而非糯性品种里面都有一部分直链淀粉,就不那么粘了。另一个共同点,就是按传统说法,糯米和粘大黄米都性质温热,有补虚的作用。也就是说,适合身体虚弱怕冷的人吃。其中大黄米性质更温暖一些,是冬季传统推荐的暖身补养食品。   为什么要在炎热的夏季到来之时吃这种温热的糯米或大黄米呢?为什么不是吃小米或玉米呢?古人肯定有道理在其中。夏天天气炎热,皮肤表面出汗多,血液在体表的分布较多,在消化系统的分布相对减少,消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。吃糯米和粘大黄米做的食品,对温暖肠胃、促进消化吸收有一定作用。天天吃生黄瓜生番茄喝绿豆汤,并不是人人都适宜哦。古代生活条件差,烹调条件也差,相比而言消化不好的人比例可能更多一些。   有人看到这里就马上会跳起来问:谁说的?不是说糯米食品性粘滞,难以消化吸收吗?怎么会像你说的这样,虚弱的人还更容易消化吸收!   都说事实是检验真理的唯一标准,不信就可以试试啦。   首先,国内外的血糖研究都证明,热的糯米食品餐后血糖反应非常高,也就是说,它的消化吸收是非常之快啊。体外模拟小肠消化的研究也证明,糯米饭与大米饭相比,消化速度明显地快。而且,我们实验室的测定发现,糯性食品还有一个特殊之处,冷了再热透之后吃,消化速度一样快甚至更快!一般的米饭面食之类,冷后再热了吃,消化速度都要比刚煮出来的时候慢一些。粽子一般都是煮出来再卖的,回家还要加热一次,趁热吃照样容易消化。   其次呢,自己也可以试试,刚蒸出来的热粽子(注意,是没有加油加肉那种粽子,加枣或豆沙的那种传统产品)一点都不会给胃肠带来负担。按一碗米饭的量,换成粽子,吃起来很快,胃里也并不觉得堵。有些人因为粽子好吃,一下子吃太多而觉得堵,那不能作为理由。因为科学上比较消化速度时,是用同样量的淀粉来比较的。一个大粽子就差不多相当于一碗米饭了,何况连吃三个——换成同样量的米饭更撑。   对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少(如果说这就算食疗,那大部分食品都能“疗”了)。   不过,凡是养生建议,都要区分不同体质的人。对于消化差的人,粽子固然是个养生好食品,对于糖尿病人就未必了。因为食后血糖上升太快,甚至比白糖还要快,糖尿病人应当少吃精白糯米做的粽子,大黄米粽子也要限量。哪怕是不加大枣不加豆沙的粽子,也完全一样。正如王兴国老师在博客中所说的那样,食物中有没有糖并不是问题的关键,关键是餐后血糖上升有多快。   回到糯米和大黄米的话题上。这两种粽子食材的不同点呢,就是大黄米的营养价值要远高于糯米。它的铁含量是糯米的3倍,镁含量是2.8倍,钾含量是1.6倍,维生素B1含量是1.5倍,膳食纤维含量是5倍......余下全文>>

五谷粽的做法,五谷粽怎么做好吃,五谷粽的家常做法 ?

用料
糯米 500g
红绿豆 适量
麦仁,黑小米 适量
红枣
冰糖
五谷甜粽的做法
糯米和杂粮混合洗净,浸泡三小时红枣用剪刀剪下枣肉,拌入糯米
开始包粽子啦~
两张粽叶毛面相贴,卷成漏斗状,毛面在里侧。放一勺米,放几块冰糖,再填米。米不要超过漏斗顶端,留0.5厘米。粽叶尾端向前压紧,两侧向两边往下压,多余尾端向下折拢即可。然后就五花大绑就ok了 ~

放入高压锅,加水没过粽子,煮40分钟

竹筒粽子里用的是糯米不好消化加点什么五谷杂粮仔 ?

可以加一点碎山楂粒,促进消化,同时还可以调味

有一种三角形的杂粮,就像小粽子那样的,是浅绿色的,这叫什么杂粮? ?

荞麦又叫乌麦,三角麦等,其中三角麦是最好记的一个名字,因为荞麦的外观就是三角形的。另外,荞麦也有很多的分类,一般荞麦分为:甜荞、苦荞、翅荞、米荞四类,其中最为常见的是甜荞和苦荞。苦荞就是大家经常听说,而且有时候会喝到的一种茶,叫苦荞茶。苦荞茶有降血脂的功效,很受老年人的喜爱。而我们吃到的荞麦面,煮粥用的荞麦则属于甜荞。

五谷粘贴画粽子教案 ?

一、作品赏析
(一)内容简介
住在树林里的老奶奶为小朋友们找到了许多故事,可是她突然生了场大病,病好后就不能说话了,这可怎么办呢?聪明的老奶奶把故事一个个全包进了粽子里,谁吃了粽子,谁就会讲故事了……
(二)主题分析
通过讲述老奶奶把故事包进粽子里,然后再寻找吃了会讲故事的孩子的曲折经历,引发孩子们对粽子的美好向往,同时激发起他们学讲故事的愿望。

(三)情节分析
密密的树林里有一座房子,里面住着谁呢?一位躺在床上、头上敷着毛巾的老奶奶进入了小读者的视线:啊,住在里面的老奶奶病了!小读者是否很担心呢?
拄着拐杖的老奶奶出现在屋外,她的病好了,可是她拿着白米和叶子做什么呢?
小动物们都来吃包着故事的粽子,可是“吱吱吱、哩哩哩、叽叽叽……”不同小动物的叫声一定引起了孩子们的兴趣,也引发了焦虑:松鼠、狐狸、百灵鸟……它们不会说话!
于是小动物们找到了会说话的小姑娘,并动脑筋把她带到了老奶奶家,小读者的焦虑此时可以放下一半了。看,小姑娘吃了香喷喷的粽子,给大家讲了一个又一个故事……小读者一定也很想听听吧!

五谷蜜枣粽子的做法,五谷蜜枣粽子怎么做好吃 ?

五谷蜜枣粽子的做法
1.提前泡好糯米,红豆,绿豆,花生米,薏米,白扁豆各一把,泡一夜,紫米两把泡好后和糯米混在一起。

2.泡好的粽叶卷成斗,填装米和红枣。

3.装到八分满卷起,盖住包严。用棉线绑紧。

4.放锅里大火煮开,转中火煮20分钟 小火继续煮2个小时左右。

5.煮好的五谷糯米粽子。吃的时候可以蘸点白糖,也可直接食用。

五颜六色面包粽怎么做 ?

用料
五谷杂粮粽
面皮:亚麻子、黑芝麻
内馅:燕麦、薏仁、小麦
抹茶红豆粽
面皮:抹茶
内馅:红豆、麻糬
黑糖黑芝麻粽
面皮:黑糖
内馅:黑芝麻、核桃、花生
五颜六色面包粽的做法
准备好内馅原料,也可使用自己喜欢的馅料
制作面包粽外皮的面团
将内馅填入面团中,由四周面团向内包起

将包好的面团放置一旁备用
拿取准备好的2片粽叶,左右相反、上下相叠
将粽叶在1/3处往内摺,成一个倒三角柱状,短边的粽叶在内

放入步骤4的面包粽面团
将长边的粽叶往下,摺下两边粽叶,再往右摺,形成粽型
使用绵绳绕两圈,将粽子绑起
送入烤箱烘烤,取出放凉,面包粽即完成
五谷杂粮粽以燕麦、小麦、薏仁等多种健康谷物做成内馅,搭配亚麻子及黑芝麻做成的面团外皮,是健康五谷杂粮的大总汇,香甜Q软营养满分。

抹茶红豆粽富有儿茶素的日本抹茶,做成翠绿色的吐司面皮,内馅使用红豆,夹入白玉麻糬,多层次的和风口味,深受男女老少喜爱。

黑糖黑芝麻粽浓厚冲绳风味的黑糖面皮,加上「药中之王」之称的黑芝麻,以及核桃等有益健康的坚果,做成浓纯内馅,养生再加码、健康再升级。

采蝶轩粽子有哪些品种? ?

蛋黄肉粽、栗子肉粽(咸)、玫瑰细沙粽(甜)、梅干菜肉粽(咸)、南乳肉粽(咸)、清香白米粽(原味)、天然五谷杂粮(甜)、豌豆腊肉粽、咸肉笋干粽

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