万丰美食菜谱大全酸豆角鸡蛋炒饭的做法，酸豆角鸡蛋炒饭怎么做 ？
酸豆角蛋炒饭的做法步骤
1
准备好材料，如图所示
2
酸豆角炒干水分，不用放油哟
3
锅内入油，下鸡蛋翻炒
4
下酸豆角，剁辣椒（自制剁辣椒，不辣）
5
下米饭，继续翻炒
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加入适量盐，生抽
7
开吃咯
腊鸡腿酸豆角炒饭怎么做如何做好吃 ？
蒸腊鸡腿
准备材料：鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅。
做法：
1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次，然后捞起来。
2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。
3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀。
4、准备蒸锅，加入适量的水，将鸡腿块上锅，隔水蒸30分钟。
有葱有豆角和米饭怎么做 ？
食材明细
大米320克
豆角180克
葱姜适量
蒜5瓣
老抽1茶匙
炒豆角加水50ML
焖米饭加水约500ML
芝麻油1/2茶匙
咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
豆角焖米饭的做法步骤
1
豆角洗净切碎
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锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿
3
将豆角倒入锅中煸炒
4
加入老抽继续煸炒上色
5
倒入焖豆角用的水50ML，稍微将豆角煮一会儿
6
米饭淘洗干净，将淘米水尽量倒干净
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将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里
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再倒入焖米饭的水
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盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟，豆角饭就做好了
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将蒜切成蒜末
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蒜末中倒入2汤匙酱油，淋上少许芝麻油即汁已做好
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将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用
怎么做酸豆角啊？武汉那种味道耶 ？
1、先将长豆角洗净凉干。
2、将凉干的豆角切碎。
3、将蒜头切碎。
4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
5、将盖子盖好，放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用了，喜欢吃酸骇的可多放一、二天。
我是一号做的，但二号才想起来拍照，所以特别的说明一下，三号就可以吃了，不是太酸，因为做起来方便，但不能放太长时间，一般做来吃两餐即可，放时间长了太酸
酸豆角可以生吃吗 ？
可以生吃，那个跟泡菜的原理是一样的，如果是买的酸豆角可以直接吃，如果是自己做的，那你在掩之前如果煮过应该是可以吃的。我以前生吃过，自己做的。我不建议生吃因为线豆角在不熟透的情况下是有毒的。
制作酸豆角不用把豆角煮熟吗 ？
要煮熟，然后再制做
用在超市买的成袋的酸豆角怎么做酸豆角肉末好吃 ？
主料：酸豇豆，猪肉，豆瓣
辅料：干辣椒、半碗蒜泥、香油、盐、鸡精、黑胡椒粉、酱油
做法：
1、从超市买来酸豇豆，用凉水泡15分钟，洗净控干水。
2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。
3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。
4、开大火把豇埂段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。
5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。
6、盖上锅盖焖着，（中小火）汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。
豆角番茄炒饭怎么做 ？
用料
豆角 7跟
番茄 中等大小一个
隔夜饭 2两不到的样子
蒜 一瓣
姜 一片
干辣椒 两根
自家制花椒面
盐
鸡汁
豆角番茄炒饭的做法
1：准备工作。豆角斜刀切，番茄切1.5厘米左右的丁，生姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝。
油烧热后，调小火，迅速下姜丝蒜片辣椒丝翻炒爆香，放入豆角后开大火翻炒到半熟。
加入番茄翻炒，开始翻沙时倒入米饭翻炒，待米饭炒散后加入盐，继续翻炒到番茄完全炒烂均匀裹在米饭颗粒上。
调小火，放入花椒粉。（花椒粉制作方法：用研磨机将花椒磨成粉，并过筛放密封罐保存）加鸡汁少许，翻炒均匀出锅。
酸豆角泡了一个星期发臭是不是坏了 ？
是的 ,已经变质了，不能再吃了，变质的食物对人体不好的。我劝你赶紧扔了吧。
香菇豆角炒饭怎么做 ？
用料
香菇 2朵
豆角 7、8根
米饭 适量
猪肉 适量
酱油 适量
盐 适量
油 适量
香菇豆角炒饭的做法
猪肉，豆角，香菇切好
油加热，放入葱姜蒜爆香，猪肉下锅炒变色后，放入豆角香菇，翻炒
加适量酱油，米饭下锅翻炒，最后加盐调味