万丰美食菜谱大全芝麻椰汁千层糕怎么做 ？
用料
马蹄粉 250g
芝麻粉 300g
冰糖 400g
粘粉 60g
椰浆 400g
全蛋 2个
清水 (600+50克)芝麻层、（600+50克）椰汁层
芝麻椰汁千层糕的做法
（一）芝麻层：
（1） 清水(1200克)+400g冰糖加热溶化成糖水。用两个小盆分成2等份。
（2）糖水稍凉后取其中一盆放入芝麻粉搞均匀。过筛2至3次,筛出芝麻渣不要。
（3）30g 粘粉+125g马蹄粉+50克水搞均匀,倒入芝麻液,再打入2个全蛋,一起搞匀。放置备用。
（二）椰浆层:
（1）取另一盆放凉的糖水+400g椰浆搞匀。
（2）30g粘粉+125g马蹄粉+50克水搞均匀，无颗粒。再倒入上面椰浆糖水混合液中搞均。
三）开蒸：
（1）水开放入圆或方形盘,盘底涂少许油.倒入（两汤勺芝麻浆, 蒸3分钟左右,第二次放2勺椰浆。
（2）不断重复上面程序至两种浆料蒸完。
千层椰香芝麻糕的做法，千层椰香芝麻糕怎么做 ？
千层椰香芝麻糕用料
一、芝麻浆
马蹄粉 125g
糖 150g
清水 3碗(每碗约250克)
炒香的黑芝麻 150g
二、椰汁浆
马蹄粉 125g
糖 150g
清水 1碗(约250g)
椰浆 200g
牛奶 250g
芝麻椰汁千层糕的做法
首先把黑芝麻用平底锅炒香。放入豆酱机中加入3碗清水磨至细腻。倒出并过筛，只要水不要渣，放一边放凉。
在机器磨芝麻的同时我们来做椰汁浆：
把125g马蹄粉、牛奶、椰酱放入大盘中混合至无干粉。
过筛。
把1碗清水与150g糖放入小锅中，大火烧开，溶化糖！！离火！！
立即从过筛后的粉浆中搅拌一下盛三大汤匙浆(约是浆的1/4)加入糖水中搅匀。做成熟浆
再立即把烫熟的浆倒回另一边的粉浆中搅匀。(这就是生熟浆了)
现在我们再来做芝麻浆部份。下边的做法与椰汁浆做法相同。
把125g马蹄粉、2碗芝麻水放入大盘中混合至无干粉并过筛。把余下的1碗芝麻水与150g糖放入小锅中，大火烧开，溶化糖！！离火！！立即从过筛后的芝麻生粉浆中搅拌一下盛三大汤匙浆(约浆的1/4)加入芝麻糖水中搅匀。做成芝麻熟浆。再立即把烫熟的浆倒回另一边的芝麻生粉浆中搅匀。(这就做成了另一份的芝麻生熟浆了)
两份浆都做好后，我们开始蒸糕啦！大锅中烧开水，放入糕盘，盘底扫一层油。1、把芝麻浆搅拌一下盛一大汤匙倒入糕盘中(每次分量要一样这样做出来才好看)，盖上锅盖，大火蒸6分钟。2、把椰汁浆 搅拌一下盛一大汤匙倒入糕盘中(每次分量要一样这样做出来才好看)，盖上锅盖，大火蒸6分钟。重复1、2步骤至粉浆全部用完。
蒸好出锅放凉切件。
五彩千层糕的做法，五彩千层糕怎么做好吃，五彩 ？
五彩千层糕的做法
1.将紫薯和南瓜切块，上锅蒸熟。
2.香蕉捣成泥，里面加入白糖。
3.将蒸熟的紫薯捣成泥。
4.将蒸熟的南瓜分别捣成泥。
5.用温水化开酵母和面，并分成三份。
6.将其中一份加入南瓜泥。
7.一份加入紫薯泥。
8.等两个小时后，三个面团膨胀至原来体积的两倍大后，分别擀成长方形。将每个面片都切成两块。取其中一块抹上香蕉泥，再盖上另一块，再摸一层香蕉泥，再盖上一块。颜色顺序自己随意搭配。
9.做好后，千层糕表面撒上一层黑芝麻。（没有不撒也可以）凉水上过蒸30分钟。蒸好后闷一会。
10.蒸好以后的样子。
11.切开后就可以食用了。
一块千层糕饼，层层洒满芝麻，粒粒口中经过，能看不能吃下。打一字？ 40分？
书
面点的100种做法 ？
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怎么才能用一大袋的面粉做好多好多花样的面点呢~最好是材料少用时少又好吃的方法. ？
面粉煎
材料
面粉半斤
糖
水
鸡蛋一个（不能冰的）
做法1面粉半斤，加水稀释成可以流水状
2混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋
3下油锅煎，第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油
4后面油一次减少 一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好
这个配绿豆汤最好了 一个比较油 一个很清新 当早餐很适合的啦 既简单又容易
素面朝天”的千层糕
材料
面粉300克，酵母3克，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，油20克，糖40克，水130克，柠檬汁6毫升
做法1.所有材料揉成团，醒面5-10分钟。
2.擀成面片，切成8片，每片上面抹层油，依次叠好。可以再整下形，去掉多余的边角。
3.放在温暖处醒发1小时左右，直到用手按上去感觉非常的松软。
4.蒸锅烧水，水开后放入，中火蒸30分钟。
小诀窍:
1、醒发的时间不能短，至少要1小时，这会直接影响最终成品的松软程度。
2、家里有黑芝麻或者红豆沙的，可以在步骤2里，再抹点馅料，这样成品的层次更明显，口感也更丰富。
马拉糕
材料
低筋面粉110公克，泡打粉3/4小匙，卡士达粉10公克，细砂糖110公克，蛋150公克，三花奶水30公克，沙拉油45公克，小苏打粉1/2小匙，水2大匙
做法1.)将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛，再与细砂糖拌匀。
2.)将蛋加入作法(1)材料中用打蛋器拌匀后，再加入奶水搅拌至砂糖颗粒溶解均匀。
3.)继续将沙拉油加入作法(2)材料中拌匀。
4.)小苏打粉先与水拌匀后，再加入上述面煳内，用橡皮刮刀仔细拌匀，即可倒入模型中，静置20分钟备用。
5.)烧开热水后，将模型放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至马拉糕全熟即可。
6.)模型取出后放凉再行脱模，切块即可食用。
面点的100种做法的作品目录 ？
面粉基础知识豆沙软角萝卜糕爽口马蹄糕蛋挞酥皮包莲蓉包红烧牛腩面云吞面鱼蛋米粉水晶虾饺潮州鱼皮饺炸春卷葱油花卷芝麻煎堆潮州韭菜饼雷州田艾饼咸水角蜜汁叉烧包椰汁红豆糕香软芋头糕虾仁烧麦椰香糯米糍脆皮猪肠粉咸蛋酥蝴蝶酥岭南光酥饼香甜鸡蛋糕腊肠糯米卷爽口千层糕风味阳春面上海虾米葱油面鸡汁生煎包白菜水晶饺筋肉牛肉面鲜虾担仔面田螺鸡米粉乡村蚬肉饺怪味凉面地道酸辣粉酸豆角肉饺灌汤小笼包甘笋椰丝棵炸馒头杏仁芝士批双色太极饺火腿酥油饼番薯酥饼蜂糕凤凰排粿香辣馄饨徽州饼酸辣三丝面蟹黄虾子烧卖豆蓉黄金盒三河米饺油面筋金黄南瓜饼虾仁伊府面糯米饼南乳芝麻酥香甜玉米饼扬州锅面富贵石榴球红豆煎饼芋丝煎饼冬菇鸡肉饺香菇滑鸡包四川辣子水饺海鲜龙须面胶东大虾面小鱼贴饼子芝麻糕肉酱铺盖面四川凉面牛肉沙茶凉面龙抄手赖汤圆肠旺面黄酱肉面香葱油面麻酱凉面武汉热干面香麻花生包炒疙瘩三色凉面油泼面绿豆蓉菊花饼腰果千层酥松子饼甜甜圈炸酱炒面狗不理包子京味打卤面黑椒芝麻酥杞子红枣糕京式千层糕牛肉盒延吉凉面笑口枣萝卜丝饼
有没有人知道湖北英山的千层糕怎么做？ ？
这个我最清楚了! 我爸爸就很喜欢吃的;做法:糯米粉一斤;芝麻粉一斤;最好是黑芝麻! 先把蒸器准备好;蒸器要是那种平的哦!铺工张芭蕉叶在蒸器上面;然后,撒一层糯米粉再撒层芝麻粉,这样一层一层做出来的;很简单的!建议在撒糯米粉的时候要撒薄一点!