万丰美食菜谱大全壳类海鲜有那些 做法有哪些 ？
壳类海鲜有很多，有海螺、田螺、蛤喇，海虹、扇贝、海蛎子、蛏子、毛咖喱、螃蟹等。最简单的做法水煮，原汁原味，千万别煮老了，还有辣炒、蛋炒，做汤。
壳类海鲜哪种最便宜 ？
这个跟你的地点有很大关系
蛤
牡蛎
贝壳类的海鲜有哪些营养价值 ？
贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有：虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。这类食物可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，也是作为一种选购时不错的食材来源。
微量元素虽然需要量极低，却是体内多种生化反应的催化剂，也是人体细胞组织与酵素组成的关键物质。
例如锌，与细胞分裂及生长发育有关，有助伤口愈合、精子制造及自由基的排除；碘是甲状腺素的主要成分，缺乏时将导致甲状腺肿大，即俗称“大脖子”；铬与血糖调控及儿童视力保健有关；铜与骨骼及结缔组织的构成、酵素反应及热量代谢有关，缺铜也会造成贫血。
近年来深受重视的硒，是天然抗氧化剂，能活化glutathione peroxidase酵素，硒因此被认为能降低前列腺癌、大肠癌、肺癌的发病率及预防心血管疾病。
随着饮食精细化，开始有微量元素缺乏问题。而海洋食物堪称微量元素大本营，例如富含有铬、钴、锌……的牡蛎，微量元素含量最高，只要6克就能达到人1天锌需要量的1.5倍；藻类则能补充碘、铁、铜；鲔鱼则含有硒。另外，蚬含有丰富钙质；沙丁鱼富含维生素D，可帮助骨骼及牙齿生长，预防软骨症及骨质疏松的发生。
1、蛋白质
蛋白质在体内主要扮演的是建造与修补身体组织，海鲜、贝壳类产品是良好的蛋白质，它可以提供生长发育所需。
2、钙质与铁质
这两种矿物质在体内扮演相当重要的角色，其中钙质可以提供身体骨骼与牙齿主要成分，铁质则是供应备注中的成分及帮助生长。所以除了乳制品外，海鲜、贝壳类产品也能提供良好的钙质与铁质来源。
3、微量矿物质
其他如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等，这几种营养素主要负责体内的代谢，并且维持重要的生理功能。在海鲜贝壳类产品中，这些微量矿物质含量丰富，可以作为平时饮食里另一项选择。
4、胆固醇
不可否认，海鲜、贝壳类产品中的胆固醇含量，比一般的鱼肉要高出许多，尤其是虾卵、蟹黄等类食品，含量更是很高；虽然胆固醇是一种必需的食物成分，但一次大量食用且摄取过多的脂肪时，反而容易引起高胆固醇症，应特别注意。
贝类海鲜有哪些 ？
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、生蚝、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右
贝类是指有贝壳的软体动物。 在科学分类上包含双壳纲(双壳贝)、大部份的腹足纲(螺)、多板纲(石鳖)和掘足纲(角贝)等。海牛类、头足纲(乌贼、章鱼)等虽然也属于软体动物，但外壳已退化，不被认为是贝类。
食用禁忌
1、贝类海鲜属于生冷类，传统收获季节是秋季或秋冬交接，反季节少食，否则对身体不利。
2、贝类海鲜内多沙石，制作食用前，可以先放到水里，放一点芝麻油，让它吐出大量沙石，每次2小时，反复2-3次，否则容易得结石病。
3、贝类海鲜不宜与啤酒同时食用，容易得痛风、拉肚子，可以饮用三鞭酒，劲酒，黄酒等。
4、食用贝类海鲜，出现身体严重不适，应马上就医，补水；轻微不适，如拉肚子，可以服用
快速止泻药（菌类）；痛风症状，可以食用萝卜，1-3天即可见效
海鲜壳类去哪里拿货的 ？
海每个地区，都有批发市场，在凌晨批发，然后接着上市了
贝壳类海鲜有哪些 ？
扇贝，蛤蜊，夏邑贝，江珧贝，海澄，蒸吃最好，炒也可以
贝壳类海鲜种类图片 ？
hai hong,海虹，又叫淡菜、学名是贻贝，其连接贝壳的柱状肌肉晒干后就是干贝、瑶柱，营养价值很高。
cheng,蛏，学名蛏子
xuan,蚬，跟蛏子差不多，但是比蛏子粗，肉质也没有蛏子嫩滑。
ga,蛤，学名是蛤蜊，有沙蛤、文蛤、花蛤
hai li,海蛎，学名牡蛎，又叫蛎黄、蚝
be le niu，这个不清楚了，没听说过
如何做唯美的香辣爆炒壳类海鲜？？？ ？
酱爆香螺
主材副材：
香螺，辣椒，香葱，姜、蒜
调味料：
糖、酱、生抽、
制作方法：
1、将香螺浸在清水中，加几滴香油，静养24小时，使其吐净泥沙；
2、辣椒、香葱切段、姜切片、香螺用清水多搓洗几遍沥干水分备用；
3、炒锅注油烧热，下葱段、姜片、辣椒炒香，然后倒入酱；
4、待酱炒香后，倒入香螺翻炒，然后烹入料酒，加汤少许（水），待香螺上的盖子开始张开（掉)时，加白糖、生抽、炒至汤汁微干，再下入下些香葱段、蒜粒翻炒几下即可装盘。
外面的壳像石头一样的海鲜是什么东西？ ？
外面的壳像石头一样的海鲜是“海蛎子”；顺祝蛇年吉祥，就是“牡蛎”您的问题
有一种贝壳类海鲜，壳和花蛤一样的类型，不过是黑色的花纹，和田螺差不多大小，这种贝壳类动物叫什么？ ？
可以的话请上图