万丰美食菜谱大全炒素鸡的做法，炒素鸡怎么做好吃，炒素鸡的家常做法 ？
材料
素鸡1个 切成几何形
莲藕3片 切成十字成12片
西兰花少许（焯水滴）
香菇片1-2 切几片
胡萝卜5-8片 切成花型
葱叶段少许
蒜泥少许
盐少许 高汤少许或淀粉
好看养眼胃口大增：）
做法
1、开锅放入蒜泥+香菇片煸炒。
2、香菇炒熟后+放入素鸡+藕片+胡萝卜+西兰花煸炒。
3、+盐和高汤或水淀粉少许（按个人喜好不加也无妨），+葱叶段翻炒几下出锅。
炒素鸡怎么做 ？
主料
素鸡250g
调料
食盐适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
家常炒素鸡的做法
1.素鸡，切片
2.锅中倒入油，我这锅里倒的猪油
3.将素鸡倒进去
4.倒入酱油
5.加入糖
6.加入鸡精
7.加入盐
8.炒匀，盖盖子煮5分钟，即可
西红柿炒素鸡的做法，西红柿炒素鸡怎么做好吃 ？
主料
素鸡
8个
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1段
十三香
1勺
鸡精
1勺
味精
半勺
醋
1勺
油
3勺
辣椒
1个
步骤
1.洗干净葱，开始切大葱，切成如图所示这样子的
2.把素鸡，一个一个的切成片片的 ，如图所示，全部切好了
3.放适量的大油在锅中，如图所示
4.把葱花，辣椒放进去，炒一下，如图所示
5.素鸡放进去，搅拌，炒，如图所示，不要让粘锅
6.西红柿切碎，如图所示
7.放进去锅里，放鸡精 味精，十三香，醋，不要放盐巴，素鸡本来就有味道，如图所示
8.翻炒，均匀了，全部热了，哦了，就哦了
小贴士
醋可以增加它的香味，特别美味
辣椒可有可没，随意
素鸡的做法，自制素鸡怎么做好吃，自制素鸡的家常做法 ？
自制美味素鸡的做法
1.
取一汤锅放半锅水烧开，放入小苏打关火
2.
将干豆腐放进去盖上锅盖浸泡20分钟后捞出晾几分钟控去多余的水分
3.
将酱油和白糖拌匀备用，做好切片就吃的用生抽咸味正好，用来做卤制或者红烧的用味极鲜不咸，也可以不刷酱油直接卷
4.
取一张干豆腐铺平用刷子刷上酱油，再在上面分次放两张干豆腐，每一张上面都刷一层酱油
5.
将三张干豆腐卷起来，要卷的紧一些
6.
将豆腐卷用干净的纱布2层或棉布卷起来，用棉绳缠绕
7.
将做好的卷子放入蒸锅中，大火烧开上汽后中火蒸20分钟后关火取出
8.
放置完全凉透后可切成0.8厘米厚的片状，直接吃、凉拌、红烧都可，如果是做卤素鸡，用纱布卷好后不用蒸，直接放入卤水中煮15分钟，然后关火浸泡到完全凉透取出切片即可
红烧素鸡怎么做好吃，红烧素鸡的家常做法 ？
用料
主料
素鸡适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
少许
姜
少许
料酒
少许
白糖
适量
高汤
适量
五香粉
少许
红烧素鸡的做法
1.将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，擦干
2.大火两面煎脆，最好用不粘锅，素鸡比较沾锅。
3.重新起锅，葱姜爆香后加入酱油，料酒，糖，高汤等，沸腾后放入素鸡，洒少许五香粉
4.转中小火，烧煮入味，约10分钟。
自制素鸡的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
制作材料
主料：豆腐皮（千张）(300克)
调料：红糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(30克) 酱油(15克)最好是白酱油
制作工艺
1. 将豆腐皮（千张）用清水喷软；
2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；3.炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开
素鸡制作原料
细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片；
4.炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；
5.炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。
素鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
素鸡的家常做法
材料
素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙
做法
1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。
2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。
孜然素鸡怎么做好吃，孜然素鸡的家常做法 ？
主料
素鸡1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
孜然
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
小葱
少许
孜然素鸡的做法
1.素鸡切厚片
2.锅内放少许底油，下素鸡片煎至两面微黄
3.撒上盐，孜然粉，五香粉，辣椒粉翻匀
4.用美极鲜酱油加少许清水调匀倒入锅内略翻
5.撒上葱花收干汁即可
烹饪技巧
素鸡煎的程度不同，口味区别很大。
我喜欢略煎没有金黄的那种，但是有的朋友里也有好几个都是偏好这样煎黄有咬劲的这种，大家可以根据自个喜好调整。或者你可以一锅煎出几种不同的程度，吃的时候感觉也会很奇妙。
素鸡的做法，糖醋素鸡怎么做好吃，糖醋素鸡的家常做法 ？
食材
主料
素鸡
350g
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
醋
适量
茴香
适量
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
1.素鸡洗净切片
2.热油锅，放入素鸡
3.煎至两面微黄
4.加生抽，老抽，冰糖，醋，茴香，葱，水加盖煮，大火转小火煮10分钟左右
5.收汁
6.装盘
小贴士
素鸡煎好后，可以浸泡在冷水，这样烧出来的素鸡会更软更檽。
烤素鸡的做法，烤素鸡怎么做好吃，烤素鸡的家常 ？
烤素鸡的做法
1.将素鸡切成1厘米的厚片(可做各种可爱造型)与调料(红椒粒30克，黄椒粒30克，青椒粒30克，洋葱粒20克)混合在一起拌匀，均匀地涂抹在素鸡上，撒上辅料(蚝油30克，奶油20克，糖、盐少许)
2.烤箱温度调至220度，烤3分钟即可