冰冻过的海鱼什么做法最吸引人! ?
大连人的建议:锅内放油,热后放入大姜片爆香,倒入少量东古一品鲜酱油,片刻倒入适量的水,把洗净的鱼放进去,加入盐、一点糖、一础醋,葱段,小火炖煮,出锅前洒上香菜。
那些海鱼可以煮汤的图片及做法 ?
鲫鱼豆腐汤: 主料:鲫鱼,豆腐,猪肉,香菜 制作: 1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。 2.鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。 3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、...
可食用海鱼的种类和简介 ?
到这里看吧,有很多。这可是我收藏的好网页喔。
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鱼怎么的做法大全图片 ?
材料
鱼片,香料:八角2颗、桂皮1小段、豆蔻2个、草果半个、香叶几片、干豆豉适量、大量干辣 椒、花椒、郫县豆瓣酱3汤匙 ,(少一两个没关系吧,呵呵)
做法浆鱼片 1、鱼片清洗干净挤干水分后放入大碗中加入适量盐,用手先抓匀至发粘的程度;盐的作用很大,它是鱼片滑嫩的基础, 2、分2-3次加入1个蛋清和适量鸡精,每次彻底抓匀后再加下一次直到全部抓匀发粘; 3、红薯淀粉加一点点水调和成厚厚的淀粉水,分次加入适量用手彻底抓匀,加到感觉鱼片每片都裹上了一层浆且手感很粘,放置10分钟备用。我没有红薯淀粉,只能用一般的淀粉代替 熬底料: 1、将一块生姜及2瓣蒜末切碎末,辣椒切丝,干豆豉略切碎备用; 2、锅中放油烧热后,倒入姜末蒜末等所有香料,改成小火慢慢熬至香味飘散,红油淅出(此步骤大约需耗时10分钟左右,一定要耐心,油的量要以浸过所有香料为准)。 3、香料熬制好后,倒入适量开水烧开,继续煮约5分钟左右使味道全部溶进汤里,最后用漏勺将香料全部捞出扔掉,保留原汤。(此步骤是为了使汤底清爽干净无渣,经过熬 煮,香料的味道已留于水中) 4.将底料倒入铺了豆芽或者其他菜(预先汆熟)的大碗里备用
海鱼的种类图片相关推荐 ?
海鱼:黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,偏口鱼, 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾 ,大懵仔,红柚,细鳞,青班,油锥,火点,鸡鱼,廉尖,红鱼,头鲈,金鮕,牙点,火点,石蚌,大星鲈,黄立仓,三刀 河鱼:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
请教一种尖嘴黑色的海鱼(有图片)叫什么名字及吃法? ?
这是鲟鱼,作法:豉汁.
海鱼不放生抽的做法大全 ?
海鱼,顾名思义是生活在海里的鱼,如带鱼、黄花鱼等。海鱼营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等营养物质,适合经常食用,但是对海鲜过敏的人士和患痛风的人士忌食。下面小编说一下海鱼的几个做法。
食材
花生油、五香面、盐、料酒、鸡精、淀粉
炸带鱼
1
炸鱼非常好吃,外酥里嫩。这里以带鱼为例,首先把带鱼切成小段,长约4公分即可。
2
然后把带鱼段放到碗里,加入淀粉、胡椒面、盐、料酒、鸡精等腌制20分钟左右。
3
腌好后入锅炸制。
4
等到带鱼段炸制金黄即可出锅。
炖带鱼
首先把带鱼切成小段,方法同上。
热锅倒入适量花生油,油热后放入葱姜蒜末,然后倒入少量酱油。
3
加入适量水后放入带鱼继续炖制。炖熟后放些葱末和香菜即可出锅了
海鱼的种类有哪些 ?
海鱼:黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,偏口鱼, 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾 ,大懵仔,红柚,细鳞,青班,油锥,火点,鸡鱼,廉尖,红鱼,头鲈,金鮕,牙点,火点,石蚌,大星鲈,黄立仓,三刀 河鱼:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
求一种海鱼名字及吃法(有图) ?
从嘴巴与尾部形状判断,这应该是一条干制的小鲨鱼吧,小鲨鱼肉不怎么样,不是什么上等海鲜,具体做法也有很多,楼主自己在网上查一下吧,我不喜欢反复地给你复制粘贴。
这个链接里有张小鲨鱼的照片,跟您这条鱼特别像,您看看
http://bbs.55bbs.com/thread-2278856-1-1.html
好吃的海鱼有哪些 ?
你好! 海鱼有很多啦,比如,三文鱼,带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼,多宝鱼等。 如果说最便宜,最好吃,最好做的,有很有营养的当属带鱼!!! 任何超市或者早市都可以买到,做起来也简单,最普通的炖带鱼,或者红烧带鱼,都是很好吃...