香煎比目鱼怎么做 ?
食材用料:
比目鱼1只相克食物
橄榄油5大匙
白醋2匙相克食物
白酒2匙
蒜3瓣
菜谱做法:
1.备好材料
2.鱼开肠破肚洗洗干净,减掉鱼鳍
3.蒜切片,橄榄油下锅,温热时把蒜片放入,煎至两面金黄。(别胡了哦)
4.油留锅中,煎好的蒜片捞出,加入一点橄榄油,白酒、醋,调成料汁
5.烧热锅中油,放入比目鱼,有眼睛的正面朝上。用勺子不断的把热油浇到鱼的表面。(我翻鱼的时候老会把肉翻的烂烂的,所以就用浇油的方法,试下来还不错..
6.差不多5、6分钟吧,起锅,摆盘,浇上蒜片料汁。DONE,享用吧
比目鱼扒最正宗的做法 轻蒜香锅煎比目鱼扒如何做好吃 ?
小半只柠檬,盐,黑胡椒,橄榄油,比目鱼扒,蒜,伏特加,香菜。
1. 小半只柠檬小半只青柠挤汁,加盐加黑胡椒和basil碎,调些橄榄油,把鱼扒在冰箱
里腌上至少一个小时。
2. 蒜切薄片,铸铁煎锅烧热,喷些油,煎金黄,移走。
3. 鱼扒用煎过蒜的油每面煎大概5分钟不到,喷一小勺伏特加,盖一小会儿锅盖,盛到
热盘子里。
4. 关火,余温融化黄油,炒干一小把香菜碎,拧些海盐和黑胡椒,再挤一点青柠汁,
堆在鱼扒上。
煎踏板鱼怎么做 ?
主料
踏板鱼
800g
辅料
油
适量
椒盐蘸料
1碟
其它调料
适量
步骤
1.冰鲜的踏板鱼化冻。鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净。
2.加盐、料酒、黑胡椒粉、花椒水腌制入味。也可以在鱼身上打花刀。
3.腌制好的鱼,控干水份,洒些干面粉或者脆炸粉。
4.油锅加热。
5.将鱼整条放入煎炸。
6.到两边金黄。就可以了。
7.出锅以后切成一段段摆在盘子里。配一碟椒盐做蘸料。
8.也可以炸之前切开,之后再炸好上盘。效果也非常不错。
小贴士
有些朋友吃踏板鱼要去掉鱼皮,我个人觉得不需要去掉,刮干净一些就可以。因为鱼皮有胶质和营养,撕掉就浪费了。
白酒焗比目鱼扒怎么做 ?
做法
1. 准备好材料
2. 锡纸放上比目鱼扒,放盐、胡椒粉、柠檬皮、洋葱末、白葡萄酒、橄榄油、意大利香草调味,
3. 锡纸包起来封住。烤箱预热,放入焗炉200度,焗10分钟。
4. 青椒末,番茄末分别用白酒醋混合,放在比目鱼旁边伴碟~
一面有眼睛的海鱼怎么做好吃法 ?
个人喜欢香煎比目鱼
有没有什么美食推荐,本周末。 ?
本周六华宇御澜湾会举行一场法餐品鉴会,以下是本次品鉴会菜单。开胃前菜:金瓜酱佐风干火腿,冷头盘:法国凯撒沙拉,热头盘:西板烤牛肉卷,汤:法式洋葱汤,副主菜:香煎比目鱼,主菜:法式红酒蜗牛,甜品:焦糖布丁配草莓汁,餐后小吃:水果配马卡龙,主菜陪酒:ChateauLe Meynot。
请问西堤牛排除了牛排以为还有哪些主菜? ?
法式香烤菲力牛排,法兰西香草羊排,香煎比目鱼,西西里香烤厚牛排
英文餐厅菜单。。。超急。。。高手们帮忙啊。。。 ?
Chicken With Green Peppers & Black Bean Sauce
豆豉青椒小炒鸡
Eight Treasure Duckling
八宝鸭
Chicken with Bean Sprouts
豆芽炒鸡
Beef & Pork Dishes
猪肉牛肉菜肴
Beef with Broccoli in Oyster Sauce
蚝油牛肉西兰花
Beef with Pineapple and Pickled Ginger
仔姜凤梨炒牛肉
Barb钉cued Roast Pork With Cantonese Sauce
烧烤叉烧配广式汁
Salt-baked Pork--
盐 火局 肉
Stir-fried Pork With Scallions
葱爆肉
Green Pepper Steak-----------------------
绿胡椒牛排
Cantonese Ribs Style------------------------------------------------------------------------------------
广式排骨
Seafood
海鲜
King Lobster Kew-----------------------------------------------------------------------------------$20.9
基辅龙虾?这个kew不认识,或者音译成基由?俄罗斯菜里倒是有基辅什么什么之类的
Pan-fried Flounder ----------------------------------------------------------------------------------------------$22.9
香煎比目鱼
Steamed Sea Bass -----------------------------------------------------------------------------------------$24.9
清蒸海鲈鱼
Cantonese Abalone ----------------------------------------------------------------------------------------$32.9
广式鲍鱼
Sea Cucumber ----------------------------------------------------------------------------------------------$29.9
海参
King Prawn with Chinese Mushrooms---------------------------------------------------------------$22.9
冬菇大虾
Bake Crab with Ginger ------------------------------------------------------------------------------------$18.9
姜汁烤蟹
Seafood Basket--------------------------------------------......余下全文>>
重庆哪里有米其林三星? ?
重庆别说三星米其林,连一星都没有,因为米其林 没有收录中国大陆的餐厅。不过,什么都不如刚刚好,本周六华宇御澜湾将举办一场法餐品鉴会,将邀请三星米其林大厨现场烹饪,主菜是法式红酒蜗牛,副主菜是香煎比目鱼。