海鲜汤家常做法,正宗海鲜汤怎么做 ?
食材明细
花蛤300克
大头虾300克
海鲜菇200克
冬瓜350克
黄酒适量
盐少许
姜少许
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
海鲜汤的做法步骤
1
花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜
2
大头虾去须洗净
3
冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断
4
锅内水开放入大头虾
5
放入花蛤
6
放黄酒煮5分钟
7
放入海鲜菇
8
放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火
海鲜汤的做法,海鲜汤怎么做好吃,海鲜汤的家常做法 ?
材料
汤底:30g,红葱头3粒,小辣椒2支,南姜片15g,小番茄3粒,草菇70g,洋葱1/4个,高汤600cc,海鲜:115g,鱼肉6片,草虾3只,蛤蜊8个,香菜叶少许,柠檬汁3大匙,鱼露2大匙,糖3茶匙,酸辣酱1茶匙,辣虾膏1茶匙
做法
1.花枝洗净,由内面斜切交叉条纹,再切成三角片,鱼肉切成6片,草虾剥除外壳留头尾,由背部切一刀去除沙肠
2.草菇洗净切半
3.将高汤600cc内放入汤底材料,以中火煮,煮开后改小火,煮约2分钟,等香味出来后,再将海鲜材料放进锅内煮滚
4.煮滚后立即放入调味料,待搅拌均匀后关火,撒香菜叶后即可上桌
海鲜汤怎么做好吃 ?
食材明细
花蛤300克
大头虾300克
海鲜菇200克
冬瓜350克
黄酒适量
盐少许
姜少许
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
海鲜汤的做法步骤
1
花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜
2
大头虾去须洗净
3
冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断
4
锅内水开放入大头虾
5
放入花蛤
6
放黄酒煮5分钟
7
放入海鲜菇
8
放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火
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材料
主料:花蛤200g、花甲250g、圣子300g;
辅料:大地鱼汤底料1包、油适量、清水适量
海鲜汤
1
食材:圣子、花甲和花蛤。
2
将全部食材洗净,焯烫一遍,再次洗净。
3
将大地鱼汤底料倒入锅中,一次性加足适量的清水,大火煮滚。
4
放入全部食材。
5
盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟。
6
即可关火。
海鲜杂汤怎么做 ?
沙锅中放入一半的水,煮开,放入沙白、豆腐煮10分钟。
下油锅,放入姜片、鱼头煎2分钟。
放入料酒,把煎好的鱼头放到砂锅中一起煮3分钟左右。
放入虾、鲜菇、胡椒,猛火煮2-3分钟。
加入适量盐,放入花奶、葱粒就可以吃了。
鲜味海鲜汤怎么做 ?
用料
白萝卜 1条
章鱼