万丰美食菜谱大全清炒胡萝卜丝的营养价值 ？
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用 。
清炒胡萝卜丝怎么做 ？
清炒胡萝卜丝做法
主料
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
醋
1勺
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。
2.热锅上油，油量是平时1倍左右。
3.倒入胡萝卜丝，炒匀。
4.待胡萝卜丝炒软炒入油后，加醋1勺量，炒匀。
5.加盐、味精、香菜调味。
6.翻炒均匀，即可出锅。
怎样清炒胡萝卜片 ？
胡萝卜里面的胡萝卜素需要用油炒才能充分分解出来，最好切成丝炒。锅里少放些油，油热后放些葱丝，再将胡萝卜丝放入翻炒，大概两分钟后放点盐和鸡钉翻炒一下就可以出锅了。
素炒胡萝卜怎么炒好吃 ？
食材
主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.胡萝卜擦丝，我用的是擦子最细的地方，这样煸炒时间段且容易嚼烂
2.因为只有一个胡萝卜，葱花几片就够
3.鸡蛋打散炒熟备用
4.铁锅倒油，放入葱花煸炒
5.放入擦好的胡萝卜丝煸炒，适量撒点盐
6.加入炒好的鸡蛋
7.装盘出锅开吃啦，红红的胡萝卜油，吃的儿子小嘴放光
小贴士
如果喜欢脆口的，可以手切胡萝卜丝
素炒胡萝卜没有葱可以么 ？
多放点胡萝卜
清炒胡萝卜丝怎样炒能炒出油? ？
油爆葱花，加入胡萝卜丝，最后的时候可以加点湿淀粉增加粘稠度，绝对美味！
素炒胡萝卜可以放红糖吗 ？
可以，胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。再加上红糖水能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。
有一定帮助消化的功效
胡萝卜丝的正宗做法，胡萝卜丝怎样做才好吃的做法步骤 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
干煸胡萝卜丝的做法，干煸胡萝卜丝怎么做好吃 ？
主料
胡萝卜
800g
辅料
油
适量
盐
适量
干花椒叶20粒
干红辣椒
2个
步骤
1.胡萝卜洗净
2.胡萝卜用擦板擦丝（小心手哈不要被伤到）
3.准备姜片、蒜拍一拍。
4.锅里放油小火炸香花椒，变色后捞出丢掉。
5.放入红辣椒和姜蒜超出香味
6.放入胡萝卜丝，中火翻炒。要多翻动，以免炒糊胡萝卜丝。这个期间不加盐、不加水，慢慢干煸。
7.大约翻炒了10分钟，直至胡萝卜丝发软、回油，加盐调味出锅。
小贴士
1、胡萝卜不宜凉拌，营养成分不易吸收。
2、胡萝卜也不适合烹调时加醋，会破坏营养素。
3、胡萝卜要用擦板擦出来的更容易成熟、变软。
4、翻炒胡萝卜丝没有回油前不加盐不停翻动慢慢干煸。
5、干煸千万不要不加水。
胡萝卜怎么炒好吃图解 ？
食材明细
胡萝卜
适量
青椒
适量
葱
适量
蒜
适量
豆豉
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
素炒胡萝卜的做法步骤
素炒胡萝卜的做法步骤：1 1胡萝卜和青椒切丝。
素炒胡萝卜的做法步骤：2 2豆豉切碎，葱蒜切好备用。
素炒胡萝卜的做法步骤：3 3锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。
素炒胡萝卜的做法步骤：4 4放入胡萝卜和青椒。
素炒胡萝卜的做法步骤：5 5加一些料酒。
素炒胡萝卜的做法步骤：6 6再放一些酱油，炒匀。
素炒胡萝卜的做法步骤：7 7最后放一些盐炒匀即可。