沙葱的做法大全,沙葱怎么做好吃 ?
沙葱炒鸡蛋
主料:沙葱200g、鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、红椒适量
沙葱炒鸡蛋
1
沙葱摘洗干净
2
切成段,红椒切丝,鸡蛋打撒
3
锅内适量油,加热后倒入蛋液
4
炒好的鸡蛋拨到一边,放入沙葱,加些花椒粉、盐
5
迅速翻炒即可出锅
沙葱炒肉
食材
五花肉250g
盐适量姜适量辣椒适量豆瓣酱适量酱油适量鸡精适量大葱2根大蒜适量
步骤
1
二金条切斜片,姜蒜切片备用。
2
大葱切斜片。
3
把五花肉放水里煮10分钟,捞出来后放凉后切片。
4
热锅,倒入肉片。
5
之道熬出油来后,加入姜蒜。
6
接着加入切好的二金条翻炒。
7
再加入豆瓣酱和适量的酱油进行翻炒。
8
接着倒入大葱炒。最后加入盐,鸡精翻炒就可以了。
淹沙葱的吃法 ?
淹沙葱的吃法
沙葱
主料:沙葱500克
辅料:精盐适量,陈醋适量
做法:
1.沙葱青茎清洗干净。
2.拿开水来烫几分钟。
3.放入精盐。
4.放入陈醋。
5.搅拌均匀压在缸里面即可。
凉拌沙葱家常做法,正宗凉拌沙葱怎么做 ?
食材明细
编辑
葱500克
大蒜 适量
咸盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
味精 适量
醋 适量
花椒油 适量
沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。
水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍氽,出锅用冷开水镇凉。
双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。
生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。
搅拌均匀,即可装盘。
沙葱怎样腌制? ?
沙葱
主料:沙葱500克
辅料:精盐适量,陈醋适量
做法:
1.沙葱青茎清洗干净。
2.拿开水来烫几分钟。
3.放入精储。
4.放入陈醋。
5.搅拌均匀压在缸里面即可。
怎样腌制沙葱 ?
主料:沙葱
辅料:细盐,醋
做法:
1.沙葱清洗干净。
2.拿开水来烫几分钟。
3.放入细盐。
4.放入醋。
5.搅拌均匀压在缸里面。
(随自己口味放置适当分量)
沙葱的保鲜做法 ?
沙葱嫩茎不易久储,可炮制时令佳肴——水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净,放入开水锅焯一分钟,然后捞出拌上精盐、陈醋,其腌制品存储保质期可达五个月以上。沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。
沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴,用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。将葱花采摘回来,用盐腌上或晾晒干,做汤煮肉时往锅里放上一把葱花,那汤那肉就四溢飘香。
拌沙葱怎么做 ?
拌沙葱材料
野沙葱 适量
生抽 适量
陈醋 适量
蒜末 适量
白糖 适量
泡椒汁 适量
做法
1. 野沙葱洗净沥干
2. 沙葱放入开水中焯烫一下
3. 调料混合拌入沙葱即可~
沙葱最适合吃什么用? ?
别的不知道,我家吃沙郸,一般都是把沙葱拦馅做成饺子,包子等,或者淹制。这些都是大众吃法,在高级点的做法,我就不知道了。
家乡的特产沙葱一百字 ?
沙葱
前些天下了一场雨,给酷热的大漠带来了一些凉气,也给苍茫的大漠换了新装,远远看去,一道道沙坡居然呈现出淡淡的绿色。那一抹新绿,使得粗犷的大漠显得柔顺了。广阔的大漠其实是蕴藏丰富的生物宝库,只要给点雨水,就能显示出勃勃的生机。
银湖市场门口多了几位卖菜的小贩。说她们是小贩,其实并不确切,她们只是将自己的劳动变为财富。但是,不可否认的是,她们的生意特别的兴隆。因为她们售卖的是沙乡人们最喜爱的一种野菜,沙葱。
沙葱,属百合科多年生草本植物,生长于戈壁沙漠中,西北地区多有分布,在广袤的阿拉善高原,沙葱是牧人家餐桌上必不可少的一道佳肴。
阿拉善地域广阔,人口分布较为分散,因交通不便,居住沙漠深处的牧人家一年四季难见新鲜蔬菜,但他们的生活并不因此而缺少乐趣,他们的体质也不会因此而营
养失调。沙葱,是他们唯一的蔬菜。早晨起来牧羊的间隙,在沙湾里随手揪几把沙葱,回来洗净,开水烫一下,拌些盐醋,就是一道下饭菜,或者在羊肉面条将熟的
时候锅里丢一把,再调上两勺自制的酸奶,香味儿立即弥漫了整个屋子。酸奶子沙葱羊肉面,是沙漠里最有特色的面食。记得小时候最常见的牧人家吃饭的场景是这
样的,一家子人围炕桌而坐,炕桌正中放一大搪瓷盆酸奶沙葱羊肉面,乳色的面条间点缀丝丝绿色的沙葱和紫色的羊肉蛋,饭盆旁边必有一盘腌制或凉拌的沙葱,让
人馋涎欲滴,一家人围桌吃得满头大汗,肚皮滚圆犹不肯放下饭碗,直到饭盆见底。这样的场面是少时最温馨的回忆。
小时候上学住宿,夏秋两季,每到周末,食堂做饭的表嫂就会让我领着一帮小孩子去沙漠里玩耍,叮嘱我们边玩边揪一书包沙葱回来,于是周末的伙食就有了改善,饭碗里的蔬菜不再是隔年储存的山药蛋,沙葱的香气儿使我们食欲大振。
不仅是牧人们喜食沙葱,聚居于村镇的居民们对沙葱也是情有独钟,每当雨后沙葱上市,总会称两斤回家细细地品尝。中学时代,物资依然匮乏,饭桌上土豆萝卜大
白菜老三样仍不能保证。每到中秋,适逢周末,镇上居民每家总有一人早早起来,搭乘盐场拉煤的卡车去沙漠深处拔沙葱,待日落归来,每人至少能带回一麻袋沙
葱,次日,整个小镇必然弥漫着浓浓的葱香味。沙葱不易储存,自然条件下最多三天就会腐烂,于是,家家户户都准备了一两个大水缸,把沙葱捡干净用盐水腌制,
这就是家户们一冬的下饭菜,手艺好的人家,腌沙葱能吃到来年夏天而不会变味变色。最爱吃腌了三五天时的沙葱,我们称为包圆沙葱,辛辣而且香醇,以它佐餐,
饭吃的就多,酒也喝得痛快。
走过了阿拉善腾格里、巴丹吉林、乌兰布和三大沙漠,沙葱是沙漠里最常见的植物,也是人们最喜欢的蔬菜,不喜欢吃沙葱的阿拉善人还真没有听说过。相对而言,
沙葱长势最茂、面积最大、产量最丰的还是巴丹吉林沙漠的本井地区。待第一场春雨过后,方圆近百公里范围内绿意盎然,一根根水灵灵的沙葱在晨风里摇曳,掩盖
了沙漠的本色。待到七月,沙葱花开,整个沙漠便是一个粉嘟嘟紫盈盈的炫彩世界了,叫人忘记了是在沙漠,流连忘返。至中秋,又一茬沙葱生长出来,绿茵茵地铺
满整个沙漠,收割的人们只需奔着绿色最浓的地方就是,沙葱密实得可以用镰刀来割,不需挪窝儿,也不用多少时间,携带的口袋就会装的满满的。从第一场春雨到
中秋霜至,沙漠里总能见到三三两两忙碌的人们,形成了一门特殊的职业,拔沙葱的。一家人分工明确,有人专门拔沙葱,有人在市集负责卖沙葱。乌兰布和沙漠里
的沙葱给人们提供了一个养家的路子。
沙葱的吃法多样,腌沙葱、凉拌沙葱不用说,酸奶子沙葱羊肉面是沙漠一绝,沙葱羊血肠是牧家独创,沙葱羊肉水饺更是......余下全文>>
福海野生沙葱凉拌的做法 ?
材料
材料:牛蒡、黄瓜、胡萝卜
佐料:白芝麻、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒、香油
做法
1、将材料洗净去皮切丝,全部都焯过水,牛蒡要煮3分钟左右。胡萝卜2分钟,黄瓜微微过水就行。然后全部过冷水或者过冰块。
2、将醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒、香油拌匀加上材料搅拌。洒上炒香的白芝麻就大功告成啦!