万丰美食菜谱大全意式肉酱的做法，意式肉酱怎么做好吃，意式肉酱 ？
用料
主料番茄6个猪肉馅200克胡萝卜1根洋葱半个番茄酱200克蒜5瓣
辅料蒂安普罗旺斯香料少量黑胡椒粉少量盐适量
意式肉酱的做法
1.
洗净食材
2.
将胡萝卜、洋葱和蒜切成小碎末
3.
用开水浇一下西红柿，使其蜕皮并切成小块
4.
热锅凉油，然后放蒜入锅；
算出香味后放入肉馅；
肉馅基本上熟了放入切好的双丁；
最后放入番茄酱
5.
等锅内的东西比较干的时候放入西红柿，然后煮。
6.
出汤之后放入香料，调整火候，煮。
7.
熬到西红柿几乎看不见，开大火收汁，放入一些芝士粉。完成
8.
放一张成品
必胜客中意式肉酱面的做法(牛肉) ？
经典意式肉酱面
材料：
意式面条/170克 大蒜/3瓣 洋葱1/2个 橄榄油50克 肉末80克 冰糖30克 番茄糊150克 酱油2大匙 蕃茄沙司50克 水500克 鼠尾草3克 芝士粉30克 月桂叶 1~2片 五香牛肉粒 50克
做法：
1 将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用
2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒50克炒散炒熟。
3加入蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。
4 另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利煮8~10分钟，不断地搅动 以避免沾锅。
5 捞起做法4的意大利放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘，放上装饰即可。
必胜客的意式经典肉酱面怎么做的，最好详细点。 ？
材料：意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
做法：1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
意式肉酱面的做法 ？
1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
必胜客中的意式肉酱面和意大利面是怎么做的？ ？
菜系及功效：意大利餐
意大利面的制抚材料：
主料：意大利面75克
辅料：洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克
调料：盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙
教您意大利面怎么做，如何做意大利面才好吃
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。
经典意式肉酱面怎么做 ？
·配 料: 牛肉半斤、西红柿3个、胡萝卜一根、西兰花一棵、芹菜半棵、洋葱1/4、橄榄油、胡椒粉、盐、糖、番茄沙司。(HaoChi123.com)
·操 作: 先把牛肉洗干净，切成小块，用盐和料酒腌10分钟；西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁。西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用。
锅热以后放入橄榄油，加入洋葱，有香味以后把牛肉倒进去，炒熟变色以后把西红柿和胡萝卜丁放进去，用铲子搅拌一下，大火煮开。煮开以后放入适量的糖和盐，改小火炖一会儿。
炖的时候可以煮面条，我们买的是贝壳空心粉，200克一袋，我们煮了半袋，水开了以后下面条，同时放一点黄油（可以避免水噗出来）、一勺盐。大约要10分钟才能煮熟。如果喜欢筋道的就可以煮软以后直接出锅，喜欢软烂的就闷上一会儿。
这时候肉酱也炖得差不多了，加入适量的番茄沙司和芹菜丁，再来点胡椒粉，搅拌均匀就关火。番茄沙司的量要看各人口味，因为西红柿的味道很淡，而且颜色浅，不如外边餐厅里的那么深。加入了番茄沙司颜色就深了很多，而且口味加重。
意式番茄肉酱的做法，意式番茄肉酱怎么做好吃 ？
意式番茄酱的做法
1.
西红柿洗净切块
2.
此步骤用料步骤用时：1分钟
洋葱
半个
洋葱洗净切块
3.
此步骤用料
罗勒叶
1片
罗勒叶洗净切成碎末备用
4.
此步骤用料
西红柿
400克
洋葱
半个
大蒜
1瓣
把切好的西红柿、洋葱、大蒜瓣放到料理机里面，盖好盖子，低速启动机器，调速调到10档，打开高速，搅打90秒即可
5.
平底锅烧热，倒入橄榄油烧热
6.
倒入打好的番茄汁，熬干水
7.
加入适量胡椒粉、盐、搅拌均匀
8.
此步骤用料
罗勒叶
1片
加入切好的罗勒叶搅拌均匀，出锅即可
9.
完工
意式肉酱面怎么做 ？
1.分别是罗勒叶（一大堆绿色的叶子）、西红柿、洋葱、西芹（只要根茎部）、胡萝卜、大蒜、月桂叶（大蒜下面的那2片）、肉蔻（月桂叶左面）
2.把洋葱、胡萝卜、西芹切小丁
3.小锅里放入少许橄榄油、加入一片月桂叶bay leaf，放入胡萝卜、洋葱、西芹
4.然后加入一些香料：罗勒叶和鼠尾草
5.牛肉（7分）、猪肉（3分）切小块，或者直接用绞肉来烹调。（牛肉和猪肉的比例7：3，或5:5也很不错，当然你也可以根据个人喜好选择只用牛肉或猪肉）
6.回到刚才的小锅，翻炒1分钟后，加入牛肉和猪肉，搅拌2-3分钟。（需要把底部的食材不断翻起，搅和均匀）
7.加入少许的盐、胡椒 搅均匀。然后加入磨碎的肉蔻（肉蔻是非常重要的成分，最好是粉状，因为肉蔻的味道很浓郁千万不要放多了，一个的量足够）
过2-3分钟后，加入1/2-1杯的红酒
8.加入红酒后，搅拌均匀炖几分钟后。加入3汤匙的番茄酱（最好用新鲜的番茄打成酱，或者直接买番茄酱）
9.现在我们转小火进行慢炖，一般要炖1个小时，每隔一会就要用勺子进行搅拌，因为没有加水，所以相对比较稠，注意别糊了哦~（根据量来判断时间长短，量大炖2个小时）
10.煮面条的时候，还是烧开水，加入橄榄油和盐（请参考意大利面包装上有写煮的时间）
11.炒面：取一个平底锅，烧热加入至少炖了1个多小时的酱，加入煮好的面条。
颠锅（最好不要用铲子去铲，那样面条容易断），加入芝士粉（根据喜好）颠匀
12.我们可以装盘了，上面可以淋上之前番茄酱，芝士粉少许（随意），放上香叶。
(做这个肉酱的诀窍就在于小火慢炖,还有就是放置第2天加热再吃味道更好)
求意式肉酱面做法，材料，详细步骤，最好是简单一点的，不过好吃当然最重要了。跪求大神指点，越精确越好 ？
意大利面300g牛肉末100g洋葱半个西红柿1个
黄油10g盐适量橄榄油适量干燥罗勒适量蒜4瓣
步骤
1
洋葱和蒜分别切成碎。
2
西红柿用热水烫一下，方便去皮，买的小西红柿就用的多一些。大的1-2个就可以了。
3
西红柿去皮切小块备用。
4
锅中烧水，按照要求煮意面。
5
煮好后过凉水，沥干水分。
6
倒入橄榄油搅拌均匀。
7
黄油化开放入牛肉末煸炒。变色后盛出备用。
8
倒入橄榄油，放入蒜末和洋葱末煸炒。
9
炒出香味后放入切好的西红柿丁，等西红柿变得粘稠放入牛肉末
10
放入适量盐、黑胡椒、干燥罗勒，翻炒片刻即可出锅。
小贴士
1、锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落，待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可
2、加盖子煮8分钟，待面条大约7-8成熟的时候，捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中，划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
3、汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入适量黑胡椒盐调味即可。
4、可以多放些罗勒，味道更好。
简易版意式肉酱面怎么做 ？
主料
意大利面300克
辅料
肉馅100克西红柿2个
洋葱1小个番茄酱3汤勺
盐1/2茶勺罗勒叶1/2茶勺
牛至叶1/2茶勺胡椒粉1/2茶勺
蒜3瓣橄榄油适量
意式肉酱面的做法步骤
意式肉酱面的做法图解11. 将番茄去皮，番茄和洋葱切碎，蒜切碎
意式肉酱面的做法图解22. 锅中倒入橄榄油，放入蒜末爆香，接着放入洋葱碎炒香，再放入肉末炒至变色。
意式肉酱面的做法图解33. 接下来放入番茄酱，炒至肉色变红，放入切好的番茄碎继续煸炒，撒入胡椒粉，牛至叶，罗勒叶。意式肉酱面的做法图解44. 待番茄出汤之后，倒入一碗水，盖上锅盖，中火烧至汤汁浓稠，撒入适量盐调味即可出锅。