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熬茄子 家熬茄子的做法大全

怎样做熬茄子? ?

先把茄切好 香菜切好把洗好的肉也切好 然后把油烧热把切好的茄子放里边煸好~ 用花椒 大料角 葱 肉 炝锅 醋多点酱油不要太多了水要放适合然后把煸好的 茄子放锅里~ 火力 不要太大 ~ 等出 锅 放好香菜

熬茄子怎么做 ?

茄子寸半丁,葱油锅翻炒,加鸡汤没过茄子,大火熬8分钟,加盐,出锅

熬茄子的做法,熬茄子怎么做好吃,熬茄子的家常做法 ?

熬茄子的做法
主料
茄子
350g

辅料

适量

适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量

适量

适量

适量
大料
适量

步骤

1.茄子去皮切成块。

2.用酱油、盐、味精、白糖勾兑成调味汁。

3.炒锅放油加热,茄子入锅煎后盛出。

4.炒锅放油加热,葱、姜、蒜、大料入锅煸香。

5.茄子入锅翻炒。

6.倒入调味汁翻炒。

7.试情况加一点儿水。继续翻炒。

8.翻炒均匀,茄子入味即可出锅装盘。

熬茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

将茄子洗净 切滚刀块 西红柿洗净切块 准备好葱段姜片及大料瓣3-4颗
热锅温油加入葱姜、大料瓣爆香 油还是稍微比平时多一点点 比较茄子吃油而且这样比较香
先放入西红柿块煸炒 变软出汤后加入茄子块儿一起翻炒煸软 我没注意妈妈以前怎么做的 我自己加了一点儿水然后盖锅盖焖了大约3分钟 这时候可以把香菜切大段备着 打开盖加入生抽 盐 把香菜段扔里就可以关火喽

怎样炖茄子? ?

主料:茄子,500克
辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,油菜心75克,香菇(鲜)50克
调料:大葱5克,姜5克,味精1克,料酒5克,盐3克,猪油(炼制)50克
1.五花肉煮熟去皮备用;香菇用水涨发洗净备用;茄子洗净,去皮去把,用刀一破四牙,再用刀唬拍一下,用手撕成长劈柴块,放凉水盆内泡制。
2.肉切成3.4厘米长的薄片,香菇切片,菜心用水焯一下,同放一起。
3.锅放火上,添入荤油,放入葱、姜,添适量鲜汤炸一下,汤沸时,捞出葱、姜,用手将茄子水分挤净放在汤内,其他配料下入,菜心留用,在武火上炖制,汤白时,加入味精、料酒,盛入海碗,青菜心搭在上边,即可食用。

炖茄子的家常做法 茄子怎么做好吃 ?

用料
主料

茄子350g

猪肉馅150g

调料
食盐
适量
味精
适量

适量

适量
老抽
适量
甜面酱
适量
调和油
适量
黑木耳
适量
鸡蛋
适量
炖茄子的做法
1.准备茄子。(可以买小一点儿的,这个有点大)

2.准备猪肉馅、木耳、鸡蛋。

3.鸡蛋打入肉馅,木耳切碎放入馅中,加盐、老抽、味精、葱、姜,顺一个方向打。

4.茄子一分为二,切成底部相连的片。

5.各片之间夹入肉馅

6.这样都夹好了。

7.炒锅放油加热放入葱姜、大料炝锅。

8.放甜面酱、老抽酱油。

9.搅均匀后茄子入锅。

10.放适量的水。盖上锅盖文火炖。期间要翻动几次,再放一点盐。

11.收汤入味,茄子就熟了。

12.出锅后的炖茄子。

大锅熬茄子怎么做好吃 ?

茄子切完放些盐揉一揉,挤去水分,用油炒一会在炖,或放些酱炖

西红柿熬茄子怎么做好吃,西红柿熬茄子的家常做法 ?

步骤

1.蒜瓣切成片备用

2.茄子也切成片备用

3.西红柿切好备用

4.热油

5.爆香蒜片

6.爆炒西红柿

7.西红柿出汁后加入茄片

8.加入适量的老抽翻炒

9.茄子熟了后,关火,加入食盐翻炒入味即可

小贴士
西红柿不要太少,太少了就没有那红彤彤的靓丽了,也就没有卖相了,O(∩_∩)O~

熬茄子怎么做好吃,羊肉熬茄子的家常做法 ?

食材
主料
茄子
2个
土豆
4个
冻豆腐
1块
宽粉
1袋
辅料

适量

适量
葱花
适量

步骤

1.先准备土豆,洗好切条。

2.然后准备粉和豆腐,将豆腐也切条。

3.之前准备好的冻羊肉。

4.去年凉干的茄子。

5.将干的茄子用热水泡发,饭后沥干。

6.锅中放入适量的油后,加入葱花爆香。

7.然后加入茄子翻炒均匀。

8.加入适量的盐。

9.然后在加入准备好的羊肉,翻炒片刻。

10.下入土豆条。倒入适量的水,水位超过土豆条。

11.熬制一会后,在加入冻豆腐条和粉条。

12.熬制10分钟即可。

的做法,素熬茄子丝怎么做好吃,素熬茄子丝的家常做法 ?

茄子是夏日餐桌最常吃的菜肴之一。 茄子营养丰富,有清热凉血消肿解毒的功效。我是一个超级喜欢茄子的人,也爱开发各种茄子菜,无论怎样做茄子菜都是百吃不厌,
食材
主料
茄子
500g

辅料

适量

适量
酱油
适量
面酱
适量
步骤

1.茄子去皮洗净切丝

2.葱八角炝锅

3.倒茄子煸炒3分钟

4.倒面酱煸炒

5.倒酱油煸炒4分钟

6.放盐煸炒2分钟

7.最后放味精煸炒均匀关火
小贴士
先把茄子煸炒去水分在放其他调料。

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