万丰美食菜谱大全中式下午茶怎么做如何做好吃 ？
主料：南杏仁170g 减脂牛奶1L 吉利丁片3片 糖桂花一瓶 太古黄糖多一些 蜂蜜糕适量 。
中式下午茶-杏仁豆腐加自制桂花汁的做法步骤
1. 甜杏仁洗干净，泡四小时以上，然后洗干净，沥去水份。这是已经泡好的。特别香。。嘿嘿
2. 杏仁儿放搅拌机。
3. 加牛奶，我是分了两次把170克杏仁搅拌好的。
4. 打好的杏仁浆放在过滤网上过滤出杏仁浆。
5. 为了方便可以用勺子划圆的动作帮助杏仁浆过滤。
6. 然后尽量把杏仁浆压干净。
7. 这个有点累还要有耐心呀。
8. 压出的杏仁渣留好，还有用的...
9. 吉利丁片凉水泡软。
10. 大概三四分钟，挤干水份。如果不马上用，放冰箱冷藏。
11. 杏仁浆小火加热七成..关火。加吉利丁片融化。
12. 稍微凉后装盒。
13. 彻底凉透后，放冰箱冷藏四小时，我是晚上做的，所以第二天就没问题了。
14. 瓶装糖桂花，因为着急做没买到干桂花。放锅里加水烧开，然后过滤水，再放锅内加水烧制一会。过滤掉水放一边备用。（不喜欢瓶装的味道...）
15. 黄糖加水融化。
16. 加桂花。熬煮一会。关火。
17. 等凉一会加蜂蜜糕。（这是家人在蜂场带回来的。）融化。
18. 就可以装小容器里放冰箱冷藏。这个也可以泡水喝特别好喝不会太甜。
上海 哪的下午茶 有情调 ？
COLORS
特色推荐:下午茶套餐
地址：卢湾区瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼(近复兴中路)
Colors的环境非常好的。有一个很大的院子，绿树碧池。天气好的时候，一定要坐在外面露天的座位。微风袭来，夹带着林间草木的芬芳，随便喝点甚么，这时聊天和享受片刻的宁静。如果白天去一定要坐露天的位置，听“流水潺潺”，看“绿阴环绕”，舒心得一塌糊涂。
Colors的夜晚烛光摇曳，河岸映射的灯光把夜幕烘托得如梦似幻。
来这里，更多的是享受氛围，当然味道也是很重要的一点喔。
夏朵
特色推荐:下午茶套餐
地址:徐汇区复兴西路268号(近华山路)
坐落于复兴西路的“夏朵”，宁静典雅的欧式装修风格，简约而不失情调。淡粉紫的小地砖，宽大舒服的皮椅，晶莹剔透的高脚杯，很有艺术气息。舒适的藤椅和暗红色的古董家具，空气中流淌着古典音乐的韵味。
一楼有玻璃花房式的餐区，里面的桌椅、摆设都很可爱。头顶也是玻璃的屋顶，秋天的落叶映出阴影也不失一道风景。
“夏朵”的自制面包和点心很出名，份量少却精致美味。在一个阳光漫溢的下午，喜欢和朋友一同坐在那里的玻璃花园里喝喝下午茶，感受片刻的庸懒。
One Coffee
特色推荐:木瓜奶昔、缤纷水果冰淇淋
地址:徐汇区新乐路167号(近东湖路)
关于这家咖啡店的来历，据说是旧上海大亨杜月笙豪宅的一角。推门而入，会看到一方小小的天井，旁边种植着一些花草。这家店的布置显得很有格调。店堂的外围用木头营造仿古风格，装饰也是古色古香的。而更让人稀罕的是，咖啡馆里竟然有一座假山。整个店也就是围绕山势，铺陈开来。周围风格迥异的椅子台子，配上中式风格、以及假山拥簇的小亭子，设计布局十分精致，而其中的一排落地大玻璃房，格外引人注目。透过那里的玻璃窗，路边的风景一览无余。细问过后才知，中间那亭子属于历史保护建筑。
一排座椅就是围着那个亭子安排的，播放着怀旧感的英文歌曲，看了一下菜单，从咖啡到茶都在30到48元之间。点心有三明治和馄饨，可惜没有蛋糕，咖啡配蛋糕才是经典。如果单点，30元/份的木瓜奶昔和30元/份的缤纷水果冰淇淋，都是不错的选择。
他家单点一杯35元的美式咖啡，可以无限续杯。另外，还可以在店里无线上网。
晴朗的冬日午后，最大的享受莫过于晒太阳，找一间洒满阳光的玻璃屋，把身体窝在一张舒适的沙发里，一本书，一杯热茶，或者，纯粹地发发呆。在温暖阳光的包裹下，舒展身躯，消磨寂寞，让整个身心在阳光下做一次心灵YOGA。
COLORS
特色推荐:下午茶套餐
地址：卢湾区瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼(近复兴中路)
Colors的环境非常好的。有一个很大的院子，绿树碧池。天气好的时候，一定要坐在外面露天的座位。微风袭来，夹带着林间草木的芬芳，随便喝点甚么，这时聊天和享受片刻的宁静。如果白天去一定要坐露天的位置，听“流水潺潺”，看“绿阴环绕”，舒心得一塌糊涂。
Colors的夜晚烛光摇曳，河岸映射的灯光把夜幕烘托得如梦似幻。
来这里，更多的是享受氛围，当然味道也是很重要的一点喔。
夏朵
特色推荐:下午茶套餐
地址:徐汇区复兴西路268号(近华山路)
坐落于复兴西路的“夏朵”，宁静典雅的欧式装修风格，简约而不失情调。淡粉紫的小地砖，宽大舒服的皮椅，晶莹剔透的高脚杯，很有艺术气息。舒适的藤椅和暗红色的古董家具，空气中流淌着古典音乐的韵味。
一楼有玻璃花房式的餐区，里面的桌椅、摆设都很可爱。头顶也是玻璃的屋顶，秋天的落叶映出阴影也不失一道风景。
“夏朵”的自制面包和点心很出名，份量少却精致美味。在一个阳光漫溢的下午，喜欢和朋友一同坐在......余下全文>>
下午茶如何搭配最合理 ？
个人建议英式，日式的目前还是算了，音乐愉悦的，杯子自然要讲究一些，其实下午茶就是从英国那边翻译过来的，那时候，中国的茶在英国都是王公贵族才能喝到的，一般来说，喝下午茶，会准备很多精致的点心，希望可以帮到您，礼仪的用中式的也行，比较国人大多不懂英国的。
徐家汇 哪里有喝下午茶的地方 ？
那要看你喜欢喝怎样的下午茶了
中式：这家店可能快要搬了，原弘基广场旁，也就是931等在港汇的车站这里，雪峰农场高山茶，这是一个喝台湾高山茶的地方，提供全套的泡茶工具，20元/人 包括零嘴小食，茶叶蛋，外加2个品种的品茶包，2，3个朋友可以在里面耗一个下午。
中西式，喜欢路边风格：港汇1楼广场的一茶一座，星巴克都是可以品尝中西合并的下午茶哦
西式：推荐美罗城1楼的必胜客，下午茶时间有套餐，饮料畅饮的哟。
上海有哪家下午茶的餐厅是比较有特色？？？ ？
特色推荐:下午茶套餐
地址:徐汇区复兴西路268号(近华山路)
坐落于复兴西路的“夏朵”，宁静典雅的欧式装修风格，简约而不失情调。淡粉紫的小地砖，宽大舒服的皮椅，晶莹剔透的高脚杯，很有艺术气息。舒适的藤椅和暗红色的古董家具，空气中流淌着古典音乐的韵味。
贰 一楼有玻璃花房式的餐区，里面的桌椅、摆设都很可爱。头顶也是玻璃的屋顶，秋天的落叶映出阴影也不失一道风景。
“夏朵”的自制面包和点心很出名，份量少却精致美味。在一个阳光漫溢的下午，喜欢和朋友一同坐在那里的玻璃花园里喝喝下午茶，感受片刻的庸懒。
One Coffee
特色推荐:木瓜奶昔、缤纷水果冰淇淋
地址:徐汇区新乐路167号(近东湖路)
关于这家咖啡店的来历，据说是旧上海大亨杜月笙豪宅的一角。推门而入，会看到一方小小的天井，旁边种植着一些花草。这家店的布置显得很有格调。店堂的外围用木头营造仿古风格，装饰也是古色古香的。而更让人稀罕的是，咖啡馆里竟然有一座假山。整个店也就是围绕山势，铺陈开来。周围风格迥异的椅子台子，配上中式风格、以及假山拥簇的小亭子，设计布局十分精致，而其中的一排落地大玻璃房，格外引人注目。透过那里的玻璃窗，路边的风景一览无余。细问过后才知，中间那亭子属于历史保护建筑。
一排座椅就是围着那个亭子安排的，播放着怀旧感的英文歌曲，看了一下菜单，从咖啡到茶都在30到48元之间。点心有三明治和馄饨，可惜没有蛋糕，咖啡配蛋糕才是经典。如果单点，30元/份的木瓜奶昔和30元/份的缤纷水果冰淇淋，都是不错的选择。
他家单点一杯35元的美式咖啡，可以无限续杯。另外，还可以在店里无线上网。
Kathleen’s 5
特色推荐:拿铁咖啡
地址:黄浦区南京西路325号上海美术馆5楼 这家躲在美术馆楼上的餐厅，其实就是建在美术馆屋顶之上的一个玻璃房。整体布局呈U型，U的“开口”是餐厅入口，而U的“顶端”则是吧台。通透的玻璃房，倚靠外侧窗的座位，分别可以看到人民公园和南京西路两侧的风景。玻璃房子营造出通透感，温暖的太阳照在身上，抬头便是美术馆的大钟。
桌椅设计很简洁，甚至简单，不过，在这样一个玻璃屋子里用餐，享受充足的自然光线，餐馆的装饰就显得不那么重要了。宁静的下午，独自坐在玻璃房中，一杯拿铁、一份甜点，顺便将南京路的繁华尽收眼底。在这种地方慵懒地伸个懒腰，真有种偷得浮生半日闲的味道。
宝莱纳(汾阳店)
特色推荐:宝莱纳鲜酿啤酒
地址:徐汇区汾阳路150号(近太原路)
酒吧式德国餐厅宝莱纳在上海很有名，不仅仅因为它曾是白崇禧旧居，更因为它坐落于环境幽雅的汾阳路上，周边是赫赫有名的上音、京剧院、中国画院。
进入宝莱纳餐厅，自然古朴的木纹、传统的图案雕琢，以及伸手就能触及的历史气息。在奔放的现代音乐中，精心铺设的灯光衬映下，餐厅的一切都令人目眩。
特意要了玻璃房的位子，可以看见院子里的火树银花。午后来这里晒晒太阳，非常惬意。木质的桌椅，不精致，但大方得体，感觉很和谐。露天、玻璃房和室内两层，绝对是三种感受。
来到宝莱纳，一定要品尝一下这里久负盛名的宝莱纳鲜酿啤酒和来自巴伐利亚的美味佳肴。宝莱纳有三种不同口味的传统啤酒:宝莱纳黄啤、宝莱纳黑啤和宝莱纳白啤。在宝莱纳，可看到橡木的啤酒桶、木质的桌椅，以及穿着德国当地民族服装的服务员。黑啤纯正清爽，而且用那种长长大大的杯子喝起来，感觉特别好。每个周一宝莱纳都是半......余下全文>>
有没有好的平台，可以定单位的下午茶的？ ？
现在的选择性挺多的，可以在美餐EVENTS参考一下，联手众多餐品供应的为您提供超过7大类，120余种餐品的选择。
上海浦东哪有吃下午茶 ？
必胜客，各种茶餐厅。八佰伴，正大都有。还有西式下午茶自助餐。还有各酒店。如果要吃广式的下午茶。正大那边的唐宫还有一些广式餐厅，酒店的中式餐厅都有。浦东是个很大的概念。你可以去点评网上找找离你近的、
适合咖啡厅的套餐或者下午茶 ？
套餐有关的是意面 披萨 牛排 中式套 韩式日式拉面 等等好的。 下午茶一般有关甜点 松饼 干果 薯条 鱿鱼圈 等等
为什么现代人大多都喜欢喝下午茶？ ？
宏昱世家花茶表示：相比早茶，更多的年轻人喜欢到茶楼喝下午茶，中年一辈也渐渐成为下午茶的推崇者。那么，要如何才能不去茶楼就能喝到既好喝又营养的下午茶？喝下午茶到底好不好，要如何喝才能达到养生保健的最佳效果?三点一刻，你在哪里?只要阳光、点心、饮品都具备，你的“零压力”下午茶时光可以随时开启。城市人再忙总有偷闲之时，周末找个地方享受午后懒洋洋的阳光，或“一盅两件”，或“英式三层”。惬意处管他中式、西式，自得悠闲。
本人是在茶楼上班，想发个朋友圈是想让喜欢喝茶的朋友过来喝茶，应该怎么说比较优雅高贵，高大上呢？谢谢 ？
早茶，广东人把饮早茶称为“叹茶”（即享受之意）。至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。清早起来，口带涩味，饮杯香早茶，清净口腔，提提精神，唤起食欲，再食点心，更能品尝到各款点心的美味，确实是一种享受。
谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。说起广东人茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广东有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。
既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有信阳毛尖、乌龙茶、铁观音、普洱茶，有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动，更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味得让人欲罢不能。而各色粥点，如及第糊、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾下、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。
说到这里，看客诸君也许已经按捺不住，想要一尝广东早茶的美味了。但是且慢，各位对广东早茶的礼节可有了解呢？信阳茶叶网告诉您其实说来也并不复杂，广东人在别人替自己倒茶时，习惯以右手食指与中指微屈，叩击桌面以表谢意。这个简单的动作，原来源于一个饶有趣味的传说。话说乾隆皇帝下江南时，有一次扮作仆人，给扮作主子的随从倒茶。随从受宠若惊，若是在皇宫里，此等待遇当跪拜叩头谢之。但是这是在宫外，不能暴露乾隆的天子身份，于是随从灵机一动，便发明了以上手势代替跪拜叩头之礼，并流传沿袭至今。
提起早茶，人们印象中最先出现的一定是南方尤其是广东的早茶。然而，在地处北方的陕西 西安今年出现了一个新的餐饮形式-----北方早茶，并且大受消费者欢迎。北方早茶最先为老字餐饮名店西安饭庄总店的陕西风味快 餐厅，早上7点钟客人就已基本坐满，8大类60多个品种的特色菜点，以两种服务方式展现在客人的面前，一种就是常见的自助餐形式；另外一种是推车服务。供应的品种不仅有陕西人熟悉的煎炸小吃、各类 包女子、粉汤水盆系列，而且还有改进的南方早茶、创新的小笼、蒸碟系列，品种丰富，南北纷呈。客人入座，即可随到随点，也可自助就餐，丰俭由人。近年来，西安饭庄为更好的发挥品牌和技术优势，不断创新经营，探索老字在新的场挑战下的发展道路，北方早......余下全文>>