万丰美食菜谱大全冻干草莓和草莓干有什么区别，哪一种更好吃？ ？
冷冻干燥蔬菜或食品，它最大的特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分，也被称之为航天食品，是当今天然、绿色、安全的方便营养食品。
水（H2O）在不同压力和温度下，可呈现固态（冰）、液态（水）和气态（蒸气）。由液态转为气态称为“蒸发”，由固态转为气态称为“升华”。真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后再真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来，而物质本身则留在冻结时的冰架子里，因此它干燥后体积不变，并且变得疏松、多孔、复水性能好。总而言之一句话冻干就是在低温低压下的传热传质。
草莓干是一种红色的水果经用蜜饯腌制的方式脱水而成的果干，是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，在现实生活中很受欢迎。
推荐的话可以尝试一下独角兽浆果家的，冻干草莓和草莓干都有，可以对比一下
冻干草莓粒怎么做 ？
虽然不知道你所谓的冻干草莓怎么做 但我会做冻草莓 就是先把草莓和糖放在锅里煮，不要煮太长时间 否则草莓就烂了 看到锅里的谁变成红色就差不多了 之后捞出来 冷却 再尝尝是否合乎口味 适当加糖之类的 然后放入冰箱
冻干草莓粒的使用方法 ？
1、直接食用：就是草莓原味,口感还不错,没有添加任何的调味品及添加剂，请不要再有人讲不好吃，这个不是以美味立足于市场的。2、泡茶搭配：玫瑰，柠檬，洛神花，桂花，菠萝粒，芒果粒等，做成美味的花果茶。泡茶的味道不错喔，还可以将草莓先用少量的水泡开后加入酸奶，做成草莓酸奶，或沙拉等等。3、其他做法：给孩子做豆浆时候可以放草莓哦，保证好吃，做饼干时候都可以放入草莓的粉末..
冻干草莓粒怎么吃？ ？
主料
干燕窝一盏 (5.9g)
调料
草莓数粒 (绵细冰糖若干)
厨具
其它、炖盅
开封剪一个
量杯一个
炖锅一个
滤水壶一个
台湾有机厨房绵细冰糖（无漂白）
取一盏燕窝（5.9g）按标签配水（比例是1:40），配水量为236g。，按标签配水（比例是1:40），配水量为236g。
用纯净水浸泡30分钟，撕成条状。
倒出多少水就加回多少水
选择预约2小时
然后炖锅上选择功能官燕（默认是水开后炖煮20分钟）。
泡发后2小时，燕窝出现小细泡
纯品燕窝炖煮会出现丰富小气泡。
然后加入无漂白的绵细冰糖。
冻干草莓和草莓干的区别，那个更好吃？ ？
上海拓纷草莓冻干机厂家为你回答：
1、草莓冻干是在近年来发展起来的，真空冷冻干燥机可以最大限度地保持草莓原有的色、香、味、营养成分和形状。
口感：干脆、入口易化
2、其它草莓干，一般采用烘干、热干、微波干燥等等，温度过高，容易导致草莓活性物质失活，营养成分容易流失。
口感：硬脆，有些做工有添加剂，不天然
纯脆的草莓脆是怎样做的？健康吗？ ？
纯脆冻干草莓果脆的冻干即为冻干技术，是一种新的低温冻干加工技术。它是将水果放置在零下30度的环境中，形成结晶体。然后再把水果结晶体放到真空环境中进行水分升华，最后形成脱水后的水果碎片，这一过程只是水分从有到无了，但是营养元素一点都没改变，这也是为啥目前国内大力发展冻干技术的原因。和那些传统的不同，薯片为高温油炸，破坏了薯片的营养元素，被许多人称之为"垃圾食品"。
一斤新鲜草莓能出多少冻干草莓 ？
上海拓纷草莓冻干机厂家为你回答：
这个草莓冻干会有误差的，因为
1、每个批次的草莓的含水分的比重不一样，出来的干料也会有些误差。
2、计算：冻干草莓重量=新鲜草莓重量-草莓里面含水比重的90-99%的重量
注：90-99%是每个厂家的设备技术不一样，上海拓纷冻干机剔除99%草莓的含水分。
常规的草莓冻干，例如利用上海拓纷中试型冻干机生产冻干草莓：300g新鲜草莓可得50g左右干的草莓。
冻干草莓和草莓干的区别，那个更好吃？ ？
草莓脆应该是脱水了，吃起来是脆的。草莓干应该是蜜饯类的，吃起来软的，口感有点酸甜。这个得看你喜欢哪类的。我个人喜欢脆的。