万丰美食菜谱大全有人听过无水煮鸡蛋吗？ ？
原理和小家电煮蛋器一样 在锅里铺锭张纸巾 撒水 放上鸡蛋 然后开火 10分钟 一定要盖盖子
煮鸡蛋要煮多久？怎么判断鸡蛋熟了没？ ？
10分钟就煮老了拉，已经很不容易消化了，6分钟就已经全熟了，而且不会硬，最营养
煮鸡蛋的方法
(1)煮蛋防裂法。把鸡蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸，这样鸡蛋就不会开裂。如果用热水煮，鸡蛋下锅前要先放在冷水中浸泡一会儿，或者用自来水冲洗一遍，即便是用大火急煮，鸡蛋也不会裂花。
(2)巧煮裂缝蛋。煮有裂缝的鸡蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出。如果蛋壳破裂，可立即加上一点醋，也能防止蛋白流出。
白水煮鸡蛋，怎么知道它熟了没有？ ？
将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏；“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄弗而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；
“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；
煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。
结论：水开后煮5分钟的鸡蛋最好！
煮熟的鸡蛋和没有煮熟的鸡蛋的区别在哪里 ？
煮熟的鸡蛋转的时间比较长也比较快，因为煮熟的鸡蛋里面的蛋白质已经凝固了，是固体，旋转时比较稳定。没煮熟的鸡蛋旋转是里面的液体会对蛋壳产生向心力，加上蛋黄一般不是在蛋的中间，旋转时不稳定，就会转的比较慢，时间比较短。
鸡蛋没有完全煮熟，可以吃吗？ 10分？
可以吃,但是不卫生的,最好煮熟了再吃 国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有
足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，一旦忽略，随时吃了半生熟蛋
而致命。外国曾有五名人士食后感染细菌死亡。
香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"
后，出现屙呕及头痛迹象，鸡蛋应该彻底煮熟才食用。
美国食品药物管理局今年七月发表调查报告，有病人因食用
未经彻底煮熟的鸡蛋而感染沙门氏菌，九五年曾有五人死亡，其
中四人入住护老中心。报告列出高危一族尤其要留意，其中包括
儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，
最容易受沙门氏菌感染。
安利的锅据说可以无水煮鸡蛋..求原理.. 技术流请详细讲 谢啦 ？
就是个不沾锅技术，前面的时候是好用，到后面就又会沾的，不要买了！！！
白水煮鸡蛋要煮多久？怎么看鸡蛋熟没？ ？
凉水放入鸡蛋，水开后7分钟就熟了，电视台讲过，自己试过多次。
希望你满意
水煮鸡蛋时 鸡蛋没去壳 如何看鸡蛋是否熟了 还有大概需要多久才能煮熟 ？
煮鸡蛋人人都会煮，但真正会煮鸡蛋的却是少之又少。3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。5分钟鸡蛋，不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。锅中接冷水，水面需没过鸡蛋 ，大火烧开后就关火，这时不要掀锅盖 ，让鸡蛋泡在开水中5分钟即可，这样煮的鸡蛋是一层一层熟的，嫩嫩的鸡蛋，咬一口下去，里面的蛋黄是一圈圈的，特别漂亮，而且营养不流失，如果想让鸡蛋老一点，就泡八分钟，这样煮出来腥味也少一些。
水煮的鸡蛋没熟到底能不能吃 ？
没熟当然能吃，但鸡蛋中有致病细菌，没熟的话杀不干净，吃了有可能会生病。至于营养，鸡蛋中主要的营养是蛋白质，蛋白质煮熟不煮熟在营养上面是没有区别的。
安利如何无水煮蛋 ？
使用安利皇后锅具！是谓“低温免水煮食”法。
使用2张面巾纸浸水，放入皇后锅中，放上鸡蛋，几分钟就熟了，蛋黄的口感比传统煮出来好吃，不噎