万丰美食菜谱大全果味的酸奶怎么做？ ？
1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。
2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。
3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。
4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。
5.然后用保险膜盖上。
6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。
7.六小时后取出即可。
另附：制作酸奶的诀窍
制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅，电饭锅，保温瓶， 烤箱，带烧烤功能的微波炉，烘碗机，消毒碗柜，插电保温器等等器具代替 ，总之就是要拥有实验精神，初次制作时多测试温度变化及发酵时间，发酵时间会随着温度降低而拉长。
1.制作时所使用的器具都要先经过沸水消毒为佳。
2.最适合乳酸菌发酵温度为 43－45℃ ,温度过高菌种会被杀死，过低则延长发酵时间而影响风味。
3.用接种法制作的时候，购买的酸奶一定要选用生产日期最为接近的产品，因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多，活性较高，品质较比较稳定，一定要选用原味的，其它口味的都是添加了食用香精和色素的，会影响酸奶的制作品质。
4.牛奶请选用一般低脂，全脂纯鲜奶或者纯奶粉，请勿选择特殊营养强化或者调味的牛奶。
5.发酵时间在8小时，误差为±2小时，原因时保温器具的保温效果不通所致。
自制果味酸奶怎么做 ？
前言家里很久就购置了一台酸奶机，现在科技发达呀，咱想喝啥自己动力做，自己做的酸奶新鲜，干净，味道一点也不比超市卖的差，而且是重要的是便宜哟。
果味酸奶制作方法 ？
自己认为1楼的比较全面简单，只是有部分不足，鲜奶不可煮沸，加热到90-95度就好了，要不然都飞了，加糖5-6%就足够甜了！！一般接的菌不要太多，要不然酸的没法喝，1箱奶接2小杯酸奶就可以，8联杯的！！直接买就可以！！
自制酸奶为什么不能用果味酸奶？ ？
因为发酵过程中会使酸奶变质
怎样才能制作果味酸奶？ ？
把草莓打碎加进去就是草莓味的酸奶了，或者就是等酸奶好了后，把新鲜水果切成小块加进去也可以。最好不要加果汁，因为太稀了，酸奶会泄了，不好吃！
水果味酸奶怎么做 ？
制作酸奶水果沙拉的材料：
鲜橙(1只)、香蕉(1根)、 苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯)
1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽。4、苹果削皮后容化发黑，可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡做水果沙拉时捞起沥干水便可。5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块。
具体的酸奶水果沙拉的做法：
1、 鲜橙剥去皮，掰成瓣状；红李洗净拭干水，用刀削成块。
2 、苹果洗净，削去外皮后切成块。
3 、奇异果削去皮，切成块；提子洗净切成两半，去籽。
4、香蕉剥去皮，切成1厘米长的段。
5、 将所有水果放入大碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻2小时，取出浇入1杯酸奶搅匀，便可开动了。
我是很详细的向你介绍了酸奶水果沙拉的做法，闲暇无事时自己动手做一做也是一种享受。
请问果味酸奶自己怎么做？加果酱还是果粉？ ？
插上电源，按照8%比例加入白糖，以不飘起为准，将放有牛奶的内胆放入酸奶机，热水壶烧热水，倒入不锈钢内胆中，倒入另一包奶，加入木瓜粒和芒果粒，盖上盖上下摇晃将内胆高温消毒
2将一包纯牛奶倒入不锈钢内胆，然后倒入乳酸菌半袋（也可用超市买的老酸奶半盒）原料
牛奶 2袋
乳酸菌 一包
白糖 200g
木瓜粒 适量
芒果粒 适量
方法
1将酸奶不锈钢内胆用清水清洗干净，6-8小时后，千万不能用洗洁精或其他洗涤剂，这样可以起到充分搅拌的作用
3酸奶机中加入适量的热水
调配果味酸奶的原理 ？
果味酸奶里色素香料之类的添加剂会阻碍乳酸菌的繁殖生长