新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

儿童午餐 儿童营养午餐食谱

儿童午餐怎么吃最营养 ?

以下是营养专家的一些意见:专家建议的儿童营养午餐 给孩子准备营养的学校午餐 首先你要跟孩子谈谈,找出他们的饮食偏好,给他们想吃的,给他们需要的营养,不然你准备得再好,孩子不喜欢吃,吃不下也白费了。以下是营养专家的一些意见:  ●全麦皮塔饼 ●玉米饼 ●葡萄干面包  ●百吉饼 ●三明治 ●全麦热狗汉堡 花点心思准备饼馅,美味的饼馅能引起孩子的兴趣 ●用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉 ●酸果曼沙司,做火鸡蘸酱 ●把胡萝卜切碎或者干果,坚果,葵花籽等夹进三明治 ●在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙,或者涂上乳酪或樱桃番茄汁  ●在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油 不喜欢吃三明治,没问题,下面的食物可供你选择  ●全麦饼干,夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶青菜吃得多原来也有害处  ●全麦面包棒,水煮鸡蛋,胡萝卜,低脂牛奶  ●一瓶酸奶,全麦饼干,水果  ●鹰嘴豆沙,全麦饼干,低脂牛奶  ●番茄汤加通心粉或其他谷类,面类;水果,酸奶  ●小扁豆汤,全麦面棍,橘子汁  ●水果色拉,酸奶,燕麦,  ●水果,乳酪烤肉串,全麦面包,低脂牛奶或果汁  ●饺子,意大利干酪,蔬菜水果,低脂牛奶  燕麦,杏仁加燕麦,在暖水瓶中加入低脂燕麦,水果  法式吐司切成条状,蘸着苹果酱吃  全麦百吉饼涂满奶油奶酪,低脂酸奶,香蕉  华夫饼干三明治,全麦华夫饼干,洒上坚果黄油,低脂酸奶,水果

十岁左右儿童营养午餐基本指标的营养午餐 ?

均衡膳食(中国膳食指南)
建议正常3~18岁儿童.青少年平均每天摄入
的能量5860~11720千焦,由以下食物构成:
6岁儿童 12岁儿童 17岁儿童
(7535千焦) (10046千焦) (11721千焦)
谷类 300克(6两) 400克(8两) 500克(10两)
蔬菜 400克(8两) 450克(9两) 500克(10两)
水果 100克(2两) 150克(3两) 200克(4两)
肉,禽类 50克(1两) 75克(1.5两) 100克(2两)
蛋类 25克(0.5两) 40克(0.8两) 50克(1两)
鱼.虾类 50克(1两) 50克(1两) 50克(1两)
豆类.豆制品50克(1两) 50克(1两) 50克(1两)
奶类.奶制品 100克(2两) 100克(2两) 100克(2两)
油脂类 25克(0.5两) 25克(0.5两) 25克(0.5两

能推荐儿童午餐、晚餐食谱吗 ?

儿童营养早餐食谱

营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

  制作方法(虾仁蛋饺):

  1 前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

  2 清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

  3 平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

  4 前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

  制作方法(菠菜豆腐汤):

  1 豆腐洗净切丁,放入沸水中。

  2 1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

 营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  制作方法(鸡肉青菜粥):

  1 粳米煮粥备用。

  2 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3 出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

  制作方法(西红柿牛肉羹):

  1 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

  2 牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

  3 牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  制作方法(菜肉卷):

  1 提前将面粉和水加酵母粉发酵。

  2 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

  3 白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

  4 发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

  营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

  原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

  制作方法(牛奶蛋花):

  1 鲜牛奶倒入锅中煮沸。

  2 滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

  制作方法(溜鱼肉泥丸):

  1 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

  2 清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

  3 油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

  营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

  原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干

  制作方法(鲜奶蛋饼):

  1 将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

  2 预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

  制作方法(滑溜肝丝):

  1 生猪肝切丝,在开水中焯一下。

  2 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,......余下全文>>

儿童花样午餐的做法,儿童花样午餐怎么做好吃 ?

做法:
1,先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大
2,做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀
3,将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿
4,包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。

最适合孩子带去学校午餐的食物 ?

鸡腿 鸡蛋 土豆丝 花菜 豆角 香干 腊肉 香肠 等

十二岁左右的儿童午餐吃什么好? ?

午餐要多补充一点营养,肉类和蔬菜均衡一点。

儿童午餐做什么饭快又营养 ?

还得看具体多大吧。过了3岁就没有什么特别的了,注意干稀搭配,营养均衡,食品多样就可以。比如:馒头,米粥,莴笋炒肉,鸡蛋羹;二米饭,海带汤,西红柿炒鸡蛋,家常豆腐,等等

宝宝午餐的做法,宝宝午餐怎么做好吃,宝宝午餐 ?

1.将食材切到适合宝宝月龄大小
2.起锅下橄榄油,将洋葱炒出香味,依次下蘑菇,碎肉,南瓜,大白菜,炒到差不多熟就放点儿童酱油或少量盐
3.把一部分南瓜切片,然后用饼干模具印出星星和花朵,蒸熟,等一下上盘装饰
4.把米饭放进海豚饭团模具,压一下,倒扣在餐盘上,把菜放进餐盘,然后拿走模具,用海苔剪个小圆点做海豚眼睛

七岁儿童一日三餐的营养食谱 ?

7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐,早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶,1~2个鸡蛋,及鱼、禽、肉等100~-g,谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

  要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。

1、主食及豆类的选择

  大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

  猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

  白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水礌的选择

  苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

  早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心:香蕉、饼干若干;

  午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心:苹果;

  晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

12岁左右儿童一顿午饭需要多少营养 ?

饭菜中的营养非常丰富,主要营养素有搐白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等。
12岁左右儿童一顿午饭大约需要蛋白质30克,脂肪23克,碳水化合物120克。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 儿童午餐