肉片的做法,香菇肉片怎么做好吃,香菇肉片的家常做法 ?
食材用料
瘦肉100克
鲜香菇150克
食用油适量
盐适量
葱适量相克食物
姜适量相克食物
胡椒粉适量
水淀粉适量
香油适量
香菇肉片的做法
1.鲜香菇洗净去蒂每朵香菇切成四小块。
2.猪肉洗净切片。
3.葱切段、姜切碎备用。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,将葱姜爆香。
5.倒入肉片翻炒熟。
6.放入香菇翻炒。
7.调入盐、胡椒粉翻炒均匀。
8.用少许水淀粉勾芡,淋入香油炒匀即可出锅。
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小贴士
如果没有鲜香菇用干香菇制作同样美味。
香菇肉片的做法 ?
步骤如下:
1、香菇去柄(不去也可以,反正偶不喜欢),切条待用;
2、姜蒜切片、干辣椒、花椒待用;
3、瘦肉切片或丝(有肥肉的话,剔了炸油),放碗中,加水淀粉(水嫩肉粉,反正就素那种粉粉)、盐少许,加料酒,搅拌均匀后,放置5分钟左右(这就素传说中滴码味);
4、锅烧热,下油,3成熟时下姜蒜辣椒花椒,7成熟时下瘦肉,待瘦肉变白后,放香菇,翻炒一会后,加一点水,中火烧熟;
5、开大火,再下一点水淀粉,收汁即可装盘。
好吃的香菇肉片怎么做 ?
香菇肉片
食材用料
香菇5朵、肉片少许、胡萝卜少许、青椒少许油,盐少许、糖少许生抽少许
香菇肉片的做法
1.准备好食材
2.食材清洗干净,备用
3.香菇,胡萝卜,肉片,青椒,切片
4.锅热油,倒入肉片煸炒一会,加入胡萝卜继续煸炒
5.再倒入青椒,香菇一起炒,调味,装盘
香菇肉片简单点怎么做? ?
肉切片放在碗里用淀粉抓一下,可以让肉很嫩,香菇洗净,切成小块,我每次做都用热水把香菇泡一下,到炒时捞出来。
把葱、姜切丝备用,再准备一点花椒。
点火放锅,放适量的油,烧热后把花椒放进去炸一下,如果可以把花椒捞出来,然后油里放葱姜炸锅,放入肉丝翻炒到肉完全变色,放香菇,翻炒一会,如果喜欢吃有汤汁的可以放些水,放盐、味精,再用水淀粉勾芡,就可以了,很好吃
木耳香菇肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
鲜香菇50g胡萝卜1根
黑木耳30g豆腐干3块
猪肉100g
辅料
盐适量油适量
味精少许
香菇黑木耳炒肉片的做法步骤
香菇黑木耳炒肉片的做法图解11. 黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块
香菇黑木耳炒肉片的做法图解22. 起油锅
香菇黑木耳炒肉片的做法图解33. 放入肉片煸炒1分钟
香菇黑木耳炒肉片的做法图解44. 放入胡萝卜煸炒
香菇黑木耳炒肉片的做法图解55. 放入香菇黑木耳煸炒3分钟
香菇黑木耳炒肉片的做法图解66. 最后放入豆腐干煸炒
香菇黑木耳炒肉片的做法图解77. 放少许盐煸炒
香菇黑木耳炒肉片的做法图解88. 然后放点水煸炒2分钟
香菇黑木耳炒肉片的做法图解99. 最后放少许味精翻炒,出锅装盘
香菇肉片汤的做法 ?
做法: 1:准备原材料:香菇,猪瘦肉 2:香菇洗净斜切成片;猪肉洗净切片,加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用。 3:热锅烧油,放入姜片、葱花、胡椒碎炝出香味,加入高汤(猪棒骨和老母鸡煨6小时成汤),烧开后放入香菇。 4:均匀的用筷子放入肉片煮至刚熟,依口感加入少许盐,出锅即成 5:营养丰富的成品 香菇(鲜)做法指导: 1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养; 2. 泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中; 3. 把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中; 4. 如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
香菇肉丝怎么做好吃,香菇肉丝的家常做法 ?
香菇肉丝的做法
1.瘦肉切丝、香菇切块。
2.瘦肉切丝,加盐、蚝油、糖搅拌入味后再加淀粉。
3.锅里加油预热,把肉丝放进去炸3分钟左右。
4.锅里留少许油,放少许芹菜杆煸香。
5.把切好的方块香菇放进去翻炒。
6.最后把肉丝也加进去一起翻炒,加盐、鸡精、老酒、糖。
7.要起锅前,滴少许的醋。
8.最后的成品。
肉片盖饭的做法,香菇肉片盖饭怎么做好吃 ?
主料
牛肉
250g
香菇
100g
西红柿
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
香叶
1片
陈皮
适量
料酒
适量
步骤
1.牛肉切大块
2.牛肉放入冷水中,煮开后煮2分钟
3.然后洗净牛肉,去除牛肉的血水
4.起油锅,加入冰糖,小火熬出糖色
5.加入姜片爆香
6.下绰好水的牛肉,翻炒,加入生抽,老抽,料酒,香叶
7.然后加入切好的蘑菇片,翻炒
8.加入 开水,加入陈皮,煮开
9.然后把整锅转入电炖锅中,隔水炖2个小时
10.炖一个小时时候加入切好的西红柿
11.2个小时候,香味十足的香菇牛肉羹出炉
12.准备一碗米饭,浇上炖好的香菇牛肉羹,盖浇饭出炉
香菇肉丝的做法,香菇肉丝怎么做好吃,香菇肉丝 ?
香菇肉丝的做法
材料
香菇 肉丝 蒜薹
生粉、盐、生抽
做法
1、香菇泡水。
2、泡软的香菇切小片,蒜薹切段。
3、猪肉切丝,用生粉、盐、生抽拌匀。
4、锅里放油,放入香菇炒熟,随后放如蒜薹共炒,放一点盐调味,取出备用。
5、锅里放油,放入拌好的肉丝炒熟,再将香菇和蒜薹倒进去一起炒。
香菇烧肉的做法 ?
1. 肉洗净切块;2. 香菇泡软、去蒂,对半切开;3. 葱洗净,切段;4. 姜洗净,切片;5. 汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料;6. 再加入酱油、料酒、糖及适量水,用小火焖煮1小时即可。制作要诀:烧五花肉之前可先把肉炸一会,让肉出点油,吃起来才不会太过油腻。