万丰美食菜谱大全香菇菜跟上海青是一回事吗？ ？
香菇属菇类菜品。上海青还有种说法在四川叫瓢儿菜，是一种叶子菜。菜身短小。
正宗香菇炒上海青怎么做 ？
香菇炒上海青的做法
1.
准备好上海青
2.
准备好香菇
3.
香菇洗净切片
4.
上海青折片，清洗干净
5.
锅加烧开
6.
加入小白菜
7.
加点油和盐，焯水煮熟
8.
捞出上海青
9.
锅热油，下姜蒜炒香
10.
加入香菇
11.
加点酱油烧熟
12.
加入上海青
13.
加盐和鸡精调味炒匀
14.
装盘
香菇可以和上海青一起炒菜吗 ？
可以，可以青炒，如果喜欢辣也可以放点红椒味道也很不错的。
上海青炒香菇的做法，上海青炒香菇怎么做好吃 ？
1.香菇洗净切块放锅里焯水
2.锅里放油炒香姜蒜
3.放青椒和香菇下去炒
4.加盐
5.放青菜下去炒
6.加耗油调味起锅
干香菇炒上海青为什么会吃了会头晕 ？
是否是对香菇有过敏反应造成的。
上海青和香菇一起吃能够达到冬虫夏草的效果吗? ？
冬虫夏草能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰 提高机体免疫功能 上海青和香菇虽然营养但效果当然不一样
香菇玉米胡萝卜白菜上海青一起煲汤可以吗? ？
香菇玉米胡萝卜
白菜上海青一起煲汤
没有问题可以
食物特别健康
上海青的菜谱 ？
简单、易做、好吃。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 能提高机体免疫功能、延缓衰老.、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。做法： 洗净青菜，每棵青菜竖切，一分为四。香菇洗净去老梗。蚝油备用，蒜米切碎。锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒，菜断生后摆盘。锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。加适量蚝油，再小闷一会。出锅后码在上海青上就OK了。 材料：主料鱿鱼60g，上海青250g，辅料油适量盐适量鸡精适量做法：1.上海青清洗干净，鱿鱼解冻切花刀2.锅中清水烧开后放入鱿鱼氽烫熟透捞出备用3.热锅冷油，放入大蒜和上海青煸炒4.因为这次买的菜很水嫩，很容易熟，就直接放入鱿鱼卷5.快速翻炒均匀，调味 材料： 鲜蘑菇、鲜香菇个100g，上海青300g，清油30g，盐、味精等适量做法：1、洗净并沥干上海青上的水。2、洗净双菇并沥干水。3、沸水氽烫上海青，保持青绿为准。4、起油锅，放入双菇翻炒，加少量水焖烧一会。5、放入极少量淀粉快速翻炒，量少指几乎看不出放淀粉。6、放入盐、味精适量。7、倒入上海青，快速翻炒并起锅。 白灼上海青，通俗的大众叫法也叫“盐水青菜”，水里加上适量的盐和几滴油（主要是让青菜保持色泽碧绿，卖相好）水煮开后，把青菜放下去灼熟捞出即可用，味道是相当清淡，也是营养专家推荐的一种绿叶青菜最健康的吃法。材料： 主料500g 上海青 适量胡萝卜丝 配料适量 油盐 适量 水 做法：1、一棵上海青用刀一开为4份；2、锅中煮水至开，下盐（盐量要比平时煮汤的水时多出一倍）、滴几滴油，把青菜倒下；3、大火保持水沸灼至青菜熟捞出；4、把少许胡萝卜丝倒下水中灼熟（作点缀装饰用）。 材料：大米180g，广式腊肠2根，鸡蛋1个，上海青75g，糖1小勺，生抽、美极鲜、凉白开、姜丝、食用油适量做法：1、大米洗好浸泡一小时左右2、砂锅底部倒一层油3、泡好的米倒入砂锅，倒入清水，水与米的比例大约为1：1.54、腊肠切片备用5、生姜切丝6、砂锅置炉上，大火烧开转小火烧至水将干7、立即放入姜丝及切好的腊肠，打入鸡蛋,盖上盖子，继续小火蒸5分钟，关火8、此时不要开盖，继续焖15分钟9、取一锅放炉上，烧开水将洗好的青菜烫熟捞出备用10、取一小碗，放入一小勺白糖11、倒入生抽12、再滴入几滴美极鲜酱油13、倒入适量凉开水，调味汁就做好了14、将蒸好的米饭放入青菜，倒入调味汁即可
蘑菇炒上海青的做法，蘑菇炒上海青怎么做好吃 ？
主料
上海青
500g
香菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
步骤
1.洗净青菜
2.每棵青菜竖切，一分为四
3.香菇洗净去老梗
4.蚝油备用
5.蒜米切碎
6.锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒
7.菜断生后摆盘
8.锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。
9.加适量蚝油，再小闷一会。
10.出锅后码在上海青上就OK了。
11.造型还不错吧
小贴士
青菜不要炒得过熟，断生即可。
香菇用干货泡发的会更香。
材料:红薯粉条，火锅料，香菇，上海青；怎么煮 ？
红薯粉条先用水泡软。火锅料加水烧开，加香菇......放入粉条后，再放上海青，烧开就可。