万丰美食菜谱大全炒土豆片的做法，炒土豆片怎么做好吃，炒土豆片的家常 ？
用料
主料
土豆1个
辅料
红椒
1个
植物油
10克
食盐
3克
生抽
5克
番茄酱
6克
姜
1小块
蒜
2瓣
小葱
2棵
炒土豆片的做法
1.
准备好原材料
2.
土豆切成片
3.
土豆片用清水洗净，然后用清水泡着
4.
红椒切成小块
5.
姜、蒜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
6.
锅里放入植物油，爆香葱、姜、蒜
7.
下入红椒翻炒
8.
下入土豆片翻炒
9.
加入食盐、生抽、番茄酱翻炒均匀
10.
撒上细香葱叶出锅
烹饪技巧
1、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化；
2、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。
炒土豆片怎么炒 ？
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
炒土豆片怎么做好吃，黄磨炒土豆片的家常做法 ？
1.准备土豆一个，
2.柿子椒切小块备用，
3.蒜切片，葱切小段，香菜叶少许，
4.热锅，
5.倒油，要多倒点油，油少了怕粘锅，
6.油热下蒜片，葱段，煸出香味，
7.下土豆片翻炒，
8.这时候不要加盐，继续翻炒
9.炒一会放柿子椒块，老醋，
10.大火继续翻炒，土豆片它粘锅，不好炒呀，
11.土豆片已经熟了，撒点点盐，
12.可以出锅了，太能粘锅了，
13.盛入盘子里，放片香菜叶子点缀下，
怎样炒土豆片好吃 ？
灯笼椒维生素C的含量较高， 土豆富含钾，每天吃些土豆补充钾，预防心脏卒停
材料
灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉生抽 糖适量
做法
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
小诀窍
土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。先炒土豆片， 后炒青椒
片怎么做好吃，青椒炒土豆片的家常做法 ？
用料
主料
马铃薯丁(脱水)300g
柿子椒100g
调料
食盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
青椒炒土豆片的做法
1.土豆去皮洗干净切片，放入清水中浸泡10分钟。
2.青椒切小块。蒜切片。
3.油锅热，炒香蒜
4.倒入土豆片放生抽，使土豆片上色。
5.翻炒一会，加入青椒
6.放盐，生抽和糖，翻炒均匀就可以了。
片怎么做好吃，肉炒青椒土豆片的家常做法 ？
食材用料
土豆1个相克食物
青椒1个相克食物
猪肉100g相克食物
食用油适量
葱丝适量
姜丝适量
生抽适量
料酒适量
糖5g相克食物
盐3g
淀粉适量
味精适量相克食物
肉炒青椒土豆片的做法
1.准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
2.青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
3.猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
4.锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香
6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
7.加入土豆片，放料酒煸炒。
8.放生抽调味。
9.放入白糖。
10.放盐。
11.最后加入青椒片。
12.加入少量水烧开，翻炒几下关火。
13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
小贴士
1、土豆片最好提前用油煎一下，直接炒也可以但味道就差点。
2、青椒很容易炒熟，稍加煸炒就可以出锅。
清炒土豆片怎么做好吃 ？
清炒土豆丝的做法：
1.将土豆用擦丝器擦成丝状（时间允许，最好用刀切）
2.擦好的丝用水泡下洗净淀粉（这步很关键，可以的话泡2遍）
3.锅内倒油后放入葱花和红椒爆香
4.倒入土豆丝
5.加一勺荤油
6.快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅
烹饪技巧
1、土豆丝据很多吃货研究用刀切的丝比擦丝器擦出来的更好吃，但是时间赶不上的话用擦丝器也是一个省时省事的方法。
2、用清水洗掉淀粉是为了让土豆丝清脆好吃不粘糊。
3、多加一勺荤油可以让土豆更香更好吃。
菜品特色
挑了这道最简单的土豆丝来做，哈哈，真的不是糊弄亲们啊，这土豆丝真的还挺好吃，做好拍完片片看时间才用了十五分钟，名副其实的快手小炒啊。土豆丝和西红柿炒蛋这两盘菜是我最爱的家常小菜。
怎么炒土豆片？要有过程和调料 ？
土豆片先泡在盐水中一，两分钟后，沥干水份备用。
起锅加热，放入姜，蒜，辣椒爆香，加入土豆片，快火翻锅爆炒，
加入盐，味精，胡椒粉，少许青椒配色，出锅前放入葱段。
（窍门在土豆片要泡水，过滤多余的淀粉）
土豆片怎样炒易熟 ？
洋葱炒土豆片的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：熟煎 洋葱炒土豆片的制作材料：主料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）500克
辅料：芹菜35克,香菜5克
调料：植物油100克,盐3克,胡椒粉1克 洋葱炒土豆片的特色：清香扑鼻，风味独特。 教您洋葱炒土豆片怎么做，如何做洋葱炒土豆片才好吃1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；
4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6. 使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
小帖士-健康提示：
本菜以洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
炒土豆片时如何使土豆更面一些？ ？
炒的时间长一些，用中火，土豆里的淀粉被炒出来就面了，不过因为土豆淀粉比较多，要多用铲子翻动，不然容易糊锅，看到很粘的时候，可以加少量的水，然后再翻炒，等到水份几乎干的时候，就会更面了。注意不要放醋，一般炒土豆的时候矗欢吃脆一点的才会放醋。