有哪些简单易做的饼干 ?
怎么做好吃,简易饼干的家常做法 ?
饼干的简单做法
1.将花生碎炒至酥脆,晾凉待用
2.提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀
3.入花生酱打匀
4.将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀
5.将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀
6.加入花生碎切拌均匀
7.将面团分成乒乓球大小的球
8.用叉子在面团上交叉按两下
9.烤箱预热180度,放入烤箱上层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可
饼干的做法,超级简易的新手小饼干怎么做好 ?
料
蛋黄(大的) 1个
低粉200g 分成4份每份50g
奶粉20g 分成4份每份5g
可可粉 4g
抹茶粉 3g
速溶咖啡粉 5g
椰蓉 若干
黄油 150g
糖粉 60g
玉米淀粉20g 分成4份每份5g
多口味小饼干(新手)的做法
低粉分4份50g每份 每份分别加入奶粉5g 玉米淀粉5g 分别加入调味粉 拌匀 过筛备用
黄油软化 加糖粉 蛋黄 拌匀不用打发
将搅拌好的黄油分成4份 分别加入4碗粉中 翻拌均匀揉成面团
4份面团 分别揉成8g每个的小球 放在油纸上轻按一下 烤箱预热
烤箱中层180度烤15分钟左右 及时观察
简单易做的烤箱零食烤箱饼干怎么做 ?
将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。
加入油、水切拌混合均匀。
切拌至渐渐可以团成团。
将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。
撕开保鲜袋。
用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)
入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可,时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
无油小饼干的做法,简易无油小饼干怎么做好 ?
1.鸡蛋一个打散
2.放少许盐搅拌均匀
3.按自己的口味加适量白糖搅拌至融化
4.筛入面粉
5.和成面团,放置20分钟
6.将面团擀成面皮
7.用模具压出自己喜欢的形状,剩下的面皮可以用刀子切成方块型
8.将压好形状的面皮放入烤盘
9.烤箱预热150度烤制25分钟即可
饼干简易做法上锅蒸的 ?
材料
白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g
做法
1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。
2、在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。
4、将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。5、将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。
6、将其搓圆,再搓成长条状。
7、将3根长条摆放在一起。
8、将其入炉烘烤,以 180/170℃烘烤大约20分钟。
在家里用勺子做的简易的饼干 ?
夹心饼干的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
工艺:烤 夹心饼干的制作材料:主料:面粉300克,鸡蛋50克,糖60克,可可粉,咸奶油馅各适量。
调料:盐,苏打粉各适量。 教您夹心饼干怎么做,如何做夹心饼干才好吃 1.面粉、鸡蛋、糖、调料调成糊,分一半糊加入可可粉,调成咖啡色,分别烤熟。2.咸奶油馅打发成纱布感奶油。3.将两种饼干中间夹咸奶油馅即可。奶油饼干的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:原本味 工艺:暗炉烤 奶油饼干的制作材料:主料:小麦面粉600克,奶油60克,牛奶180克
辅料:鸡蛋150克
调料:白砂糖250克,苏打粉10克,黄油60克 奶油饼干的特色:此饼干奶香浓郁,酥脆可口。 教您奶油饼干怎么做,如何做奶油饼干才好吃 1.将鸡蛋磕入盆内,加入奶油、黄油、糖搅化溶解,再分次加入牛奶拌匀,放入小苏打粉,倒入面粉搅拌均匀,即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里,用力把面糊挤在烤盘上,呈花形状,在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时,送进炉内,大约烤10分钟,见上面呈乳黄色,即可出炉。豆粉饼干的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 胃调养食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:暗炉烤 豆粉饼干的制作材料:主料:黄豆粉300克,小麦面粉450克
辅料:牛奶600克
调料:盐20克,猪油(炼制)250克 豆粉饼干的特色:此饼干焦黄酥脆,味美可口。 教您豆粉饼干怎么做,如何做豆粉饼干才好吃 1.将150面粉用锅煸炒后待用。
2.将豆粉、剩余面、炒面放入盆内,加入适量猪油及牛奶,精盐和成面团。
3.将面团放在案板上揉几遍,擀成1厘米左右厚的面片,用刀切成饼干形薄片,即饼干坯。
4.将烤盘涂上一层猪油,饼干坯码放在盘内,放入烤箱,以200℃的炉温烤约15分钟,即可食用。
几种简单的饼干烘培做法 最好能在2小时完成!!!!! 急急急急急急急急急急!!!!!! ?
牛奶蜂蜜饼干
主料:普通面粉200克,黄油25克,牛奶25克,蜂蜜25克。发酵粉4克。
① 将面粉放入盆内,加入发酵粉混合,把黄油放入蜂蜜中搅开,加入牛奶,倒入面粉或粘面团。
②将面团擀成0.5厘米厚的片,切成正方形,用叉子扎成孔,刷上牛奶,放入烤盘内,在250°C炉温下烤18分钟,呈焦黄色即成。
夹心饼干
主料:面粉300克,鸡蛋50克,糖60克,可可粉,咸奶油馅各适量。
调料:盐,苏打粉各适量。
1.面粉、鸡蛋、糖、调料调成糊,分一半糊加入可可粉,调成咖啡色,分别烤熟。
2.咸奶油馅打发成纱布感奶油。
3.将两种饼干中间夹咸奶油馅即可。
丹麦奶酥饼干
主料:奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克
辅料:白砂糖40克,鸡蛋60克
1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。
2.将面糊装入挤花袋中,挤成长条状,放在烤纸上。
3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟,呈金黄色时关火,焖2分钟后取出。
4.将碎巧克力隔水溶化,沾于饼干两端,置于网架上至不沾黏为止。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
怎么做简单的饼干 最好能用平底锅 ?
去买一本叫《平底锅做点心》的书吧,书名应该没错呵呵,有点忘了,上网查查看吧,那本书挺不错的储里面介绍的点心都是用平底锅做的,而且很简单~
简易黄油饼干怎么做 ?
主料
无盐黄油100g 白砂糖90g
鸡蛋1个 小麦面粉250g
简易黄油小饼干的做法步骤
1. 黄油切成块,常温融化。也可以镉水融化,这样会快一些。
2. 我是镉水化的,比较简单方便,也会快一些。
3. 加入白砂糖搅匀即可。再打入鸡蛋,搅匀。一般绵白糖会更快和黄油融合。白糖的量可以按照自己的口味,100g稍微有点甜。
4. 把面粉倒入你已经搅匀的白糖黄油中,用刮板搅匀。然后在面板上用手揉好面团,注意时间不宜久,否则黄油会化的。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟。
5. 烤箱预热170度5分钟。
6. 面团取出来用擀面杖擀成片5mm左右,然后可以用模子刻出你喜欢的形状,或者自己切成圆片或方片。这个你随意。两侧刷上蛋液,待烤。
7. 温度120度,20分钟就OK了。
8. 简易黄油小饼干。快来试试吧~
小贴士
如果想更加丰富,可以添加果干,坚果在里面。