卡通曲奇饼干怎么做 ?
食材明细
黄油160克
低筋面粉350克
糖粉80克
蛋黄1个
原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
卡通曲奇饼干的做法步骤
1
低筋面粉黄油糖粉蛋黄
2
黄油我提前一上午拿出来,居然冻得很牢固,没有一丝软化的意思,直接丢进微波炉里打了一分钟,搞定
3
软化的黄油转移到盆里
4
加入糖粉
5
用手动打蛋器搅拌到完全融化,不然甜度不均匀不要找我
6
蛋黄加入搅拌均匀,只要蛋黄
7
电动打电器开一档低速打发黄油,到这种程度就可以
8
电动打蛋器会打发盆里到处都是,用刮铲把盆周边全部刮到一起就可以过筛低筋面粉了。
9
一点点把面粉加入打发好的黄油里,活成面团
10
擀成薄厚均匀的面片
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放上心爱的模具开始DIY,一起和宝贝享受亲子时光
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大象,兔子,小熊卡通乐园大集合有没有
13
烤箱提前预热五分钟170度,十五分钟建议初学的亲们最好在烤箱面前观察
卡通饼干怎么做 ?
材料
黄油100克,面粉150克,幼砂糖40克,蛋黄一个
做法
1.黄油软化后,加入幼砂糖打发至羽毛状
2.再加入一个蛋黄继续打发至白
3.低筋面粉过筛(有些朋友不理解为什么要筛子啊,你看,是不是有很多颗粒,因为低筋面粉容易结团,所以,要过筛一下,这样,饼干里不会有小颗粒啊)
4.将面粉倒入黄油中
5.用刮刀切拌成一个面团,放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟,这样是为了接下来好操作
6.将面团擀成面片
7.用饼干模压成形状(注意面片上把眼睛也按好再放烤盘上,移动的时候用刮板辅助放到烤盘上,这样会保持动物的完整)
8.放烤盘上,烤箱175度预热,烤箱中层15分钟左右
卡通饼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
黄油 75g
糖粉 50g
鸡蛋液 15ml
低筋面粉 115g
黄油卡通饼干的做法
室温软化黄油加糖粉拌匀(不要用白糖代替糖粉喔,因为白糖不容易完全融在黄油里,吃起来有颗粒,如果家里没有糖粉,可以用研磨机的磨粉功能将白砂糖磨成糖粉)
分次加入蛋液拌匀,蛋液一定要分次加入黄油中,如果一次全部加入,蛋液不能完全和黄油混合
筛入低粉继续拌匀,活面成团
开始擀,擀约3mm厚
用模具切出形状和图案,摆入烤盘
放入烤箱烤制,165度中层,约20分钟
烤至表面微金黄色,取出晾凉就可以吃啦,吃不完的记得装进饼干盒密封保存喔
卡通饼干 酥酥的怎么做 ?
卡通饼干 酥酥的的做法
先将黄油室温软化,冬天比较冷的话可以将装黄油的碗放进温水中。
将软化好的黄油用电动打蛋机打发,打至顺滑后放入糖粉继续打至均匀微微发白。
在放进鸡蛋继续打,记住一定要打匀称。最后放入面粉揉成面团(放面粉的时候最好用面粉筛过一遍哦)柔好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
最后将面团擀成3毫米左右的厚度,用模具刻出卡通造型,放入烤箱中层,上下管,170度,十分钟左右。(最后几分钟一定要看着哦,不然有的饼干会烤焦的)
完成
低糖低油的卡通饼干的做法,低糖低油的卡通饼干怎么做 ?
用料 黄油200g 低筋面粉420g 糖粉110g 盐2g 全蛋2个 卡通黄油饼干的做法 准备材料卡通黄油饼干的做法 步骤1 黄油室温软化,打蛋器打成羽毛状。加入糖粉、盐打匀。卡通黄油饼干的做法 步骤2 鸡蛋一个一个加入继续打匀卡通黄油饼干的做法
饼干的做法,卡通版蔓越莓饼干怎么做好吃 ?
1.按材料表准备好材料,称重。
2.黄油室温软化,用手动打蛋器将其打散,搅拌到黄油看起来比较光滑细腻时加入糖粉继续搅拌。
3.加入鸡蛋液(全蛋液噢),继续搅拌。
4.倒入蔓越莓干(因为给宝儿吃,所以莓干剁的很小),继续搅拌均匀。
5.最后加入低筋面粉搅拌均匀。(不用搅很长时间,混合均匀就好否则面会起筋,饼干会硬)。
6.用手攥成面团,放在保鲜膜上,擀面杖擀成5mm左右的面片,放冰箱冷冻半小时,取出后用模具压出喜欢的形状,烤盘上铺好油纸,把压出的饼干放在油纸上。(这步忘拍照了)
7.烤箱170度预热5分钟,放入烤箱中层,上下火170度15分钟就可以出炉了。(因为烤箱温度各有不同,所以要勤察看)
8.美味无添加的饼干出炉喽,自己做的可以放心给孩子吃。
请问我做卡通曲奇饼干,没有糖粉,用白砂糖代替可否? ?
当然可以 不过口感不会那么细腻 做了很多曲奇,我还是觉得西游列国一款曲奇特别好吃
布尔本 HELLO KITTY 黄油曲奇
你可以试试
请问我做卡通曲奇饼干,没有糖粉,用白砂糖代替可否? ?
可以把白砂糖磨成粉
怎么做卡通奶油蛋糕 ?
用料
8寸原味戚风蛋糕 1个,A
鲜奶油 450克,打发,C
混合装水果罐头 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕横向从中间切成两片,罐头水果控干净果汁
将一片蛋糕放在蛋糕底托上,涂抹一层薄薄的奶油
然后放上一层水果,在水果上再涂一层奶油
用另外一片蛋糕盖在上面
然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油,一定要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面
推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面,就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起,前后来回推动,一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的,这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮,不要求很齐,基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可
然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕,竖着拿,刀头几乎是顶在转台上,但只是挨着并没有用力顶,如果特别用力顶转台,就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油,另外一个边朝向己方向,呈30度左右的夹角,一手转动转台,另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面,如果不平整的地方要稍微用力些贴,靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整
接下来是第二轮的顶部,刀横着拿,刀的一个边是贴着蛋糕面的,另一个边朝自己的方向翘起,基本是个30度左右的夹角,从外向内,整个划过蛋糕表面,刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平,一般四次以内即可将整个蛋糕抹平
提前找好卡通图样,然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面,注意图案跟整个蛋糕的比例,尽量留出花边的距离
根据要图案需求,对奶油进行调色,每种颜色按需要的多少,将部分奶油盛到小碗中,加入食用色素,搅拌均匀。本蛋糕需要的颜色为蓝色、象牙肉色、黑色、棕色和绿色
喜洋洋头部和身体的羊毛部分,用的齿形花嘴,像挤曲奇饼干一样挤出旋转的花纹。其他部分就用一般的小口径(大约0.3厘米直接)的圆花嘴就行。上下部的花边和草地用的都是稍大一号的齿形花嘴