万丰美食菜谱大全草莓冰淇淋家常做法，正宗草莓冰淇淋怎么做 ？
用料
草莓罐头 1瓶
纯奶冰棍 适量
草莓冰淇淋的做法
1.启开罐头
2.将罐头内的草莓以及汤水倒入大碗内
3.放入纯奶冰棍即可
制作草莓冰淇淋需要什么材料和方法 ？
草莓鲜奶油蛋糕 材料： （8吋） 蛋4个，糖90g，沙拉油60 c.c.，兰姆酒或水果酒1大匙，低筋面粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓约800g，水1大匙，白醋或柠檬汁1小匙。 鲜奶油3杯，糖粉120 c.c.。 装饰用糖粉适量。 工具： 8吋脱底模，抹刀，手提电动搅拌器，橡皮刀，果汁机（blender），筛子。*如果使用不沾烤模，还需使用烤盘纸。 做法： 1. 草莓洗净，选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片（做为蛋糕中央装饰），其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁，用果汁机打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出残留果泥备用（制作蛋糕体使用）。取约10个草莓分别对切成两半（夹层使用）。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块（夹层使用）。 2. 分开蛋白与蛋黄，把蛋白留在乾净无油的打蛋盆中。蛋黄放在另一个打蛋盆里，加入糖、沙拉油、酒与草莓泥拌匀。混合低筋面粉与泡打粉，过筛，倒入蛋黄煳中拌匀。烤箱预热至180 C / 350 F 3. 蛋白加入白醋或柠檬汁，用搅拌器打发至乾性发泡，舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中，拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。 4. 将面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大气泡释出，放入烤箱中烘烤约35分钟。（可插入竹签测试是否熟透，如果没有面煳沾黏即可） 5. 出炉之后用力震一下烤模使组织变松，然后立刻翻转倒放在网架（cooling rack）上待凉。完全变凉之后，脱模，将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉，用搅拌器打发至呈固态（拿起搅拌盆，倾斜也不会滴落）。 6. 在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油，铺上草莓碎丁。覆盖第二层蛋糕片，抹一层鲜奶油，然后把切成两半的草莓一一排放在鲜奶油上面（切面朝下），再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙，盖上最后一层蛋糕片即可。剩下的鲜奶油用来抹平蛋糕表面，排上8个草莓，摆好中央装饰的草莓，最后挤花装饰并洒糖粉即可。
做法，草莓冰淇淋怎么做好吃，草莓冰淇淋的家常做法 ？
主料
草莓
300g
全脂牛奶
300g
辅料
大蛋黄
4个
细砂糖
150g
淡奶油
150g
步骤
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放
置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆
中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上
即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，
直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中
要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的
牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小贴士
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。
3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。
4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。
5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只
自制草莓冰淇淋怎么做 ？
食材用料
金钻淡奶油150克
伊利全脂牛奶300克
蛋黄4个
细砂糖160克
鲜草莓300克
自制草莓冰淇淋的做法
1.蛋黄加入细砂糖。
2.用电动打蛋器打发至蛋液发白，如图2。
3.将牛奶倒入奶锅中小火慢慢加热，至沸腾前状态，不能烧开。
4.将加热好的牛奶一点一点加入到2中的蛋黄液中，加一点搅拌一次，使之均匀且散热后再加下一次。
5.4的牛奶蛋黄液隔水加热至浓稠，不要至煮开，蛋液也纹路即可。
6.草莓用榨汁机榨成草莓浆，可以切些果粒在里面。
7.淡奶油打至湿性发泡，打蛋器挑起奶油出三角尖即可。
8.图8为晾凉的牛奶蛋黄液。
9.将6.7.8三种材料混合在一起搅拌均匀放入冰箱里冷冻。
草莓冰淇淋的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
草莓
300g
全脂牛奶
300g
辅料
大蛋黄
4个
细砂糖
150g
淡奶油
150g
步骤
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放
置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆
中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上
即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，
直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中
要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的
牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小贴士
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。
制作家常草莓雪糕简单的方法 5分？
步骤
1.称取牛奶300克
2.草莓冰淇淋粉一包一百克。
3.用打蛋器慢慢搅 打牛奶，边搅拌边慢慢加入冰淇淋粉搅拌均匀。
4.雪糕机雪糕桶水平入冰箱 冷冻 18小时。取出安装好搅拌叶。
5.雪糕 糊 入冰箱冷藏至4度。
6.将冷藏好的雪糕糊取出，开启雪糕机，缓缓从雪糕机口倒入雪糕 糊。搅拌30分钟
7.搅拌好的雪糕 是软质的，如果想要硬质一点，再连带雪糕桶一起入冷冻冰40分钟即可。
小贴士
雪糕机制冰淇淋一定要将雪糕桶水平入冷冻冻上18小时
草莓芭菲冰激凌的做法 ？
草莓冰激凌
材料
淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却
2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液
4.淡奶油稍稍打发一下（我感觉这次我打的有点过了，因为用的是安佳淡奶油，打很短时间就打发了）。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻
5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的
草莓奶油冰淇淋怎么做 ？
食材用料
草莓400克相克食物
炼乳200克
淡奶油300克
白糖1大勺相克食物
草莓冰淇淋的做法
1.草莓清洗干净去蒂切块，加入炼乳用料理机打成泥，喜欢细腻口感的可以过筛一下。
2.淡奶油加糖，打至7-8分发，千万不要打过了。
3.草莓果泥与淡奶油翻拌均匀。
4.放入容器中入冰箱冷冻8小时以上，吃的时候用冰激凌勺挖出来装饰一下即可。
5.简单美味的草莓冰激凌就完成啦，是不是很心动呢。
Bon appetite.
用手机看这道菜做法
小贴士
1.打发淡奶油之前需要冷藏半天，坐冰盆更容易打发。
2.根据草莓的甜度来更改糖的用量。
原汁机做草莓冰淇淋的做法? ？
主料 香蕉1根 牛奶1瓶 原汁机做香蕉冰淇淋的做法步骤 1. 我的牛奶是200ml的，倒在保鲜盒里，香蕉切三断，再对半切开，泡在牛奶里，放在冷冻室冻硬，我放了一夜。 2. 冻好的牛奶香蕉冰拿起来室温放置一会儿，大概5分钟 3. 把保鲜盒倒过来，用力按一下盒底，冰块就整个掉下来了 4. 用刀切成适合入原汁机大小的块 5. 柏翠PE2880的原汁机有一个无孔的磨网，可以直接将水果冰挤出来 6. 看，香蕉冰就样变成香蕉冰棒的感觉！！简直了，特别粘稠，一点也不会稀，就像冰激淋一样一样滴！ 7. 用挖球器挖成球即可
自己在家里做草莓冰淇淋怎么做啊 ？
材料：蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克
做法：
一、将蛋黄小心分离出
二、将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合
三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色，备用
四、将牛奶加热
五、将步骤（三）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火
六、将步骤（五）隔冰水降温后加入草莓酱
七、加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀
八、倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻
九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好随意装饰即成
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