万丰美食菜谱大全蛤蜊汤的做法 ？
蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
用电饭锅做海鲜蛤蜊汤的做法 ？
海鲜蛤蜊汤的做法
材料
冬瓜600公克，蛤蜊400公克，姜30公克，高汤6杯，盐1大匙，香油1/2大匙，米酒2大匙
做法
1.蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用。
2.冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。
蛤蜊螃蟹咋做海鲜汤 ？
螃蟹蛤蜊汤
材料：螃蟹、蛤蜊、五花肉、土豆、蘑菇、金针菇。
做法：
1、蛤蜊：叫料酒汆烫，取出备用。
2、螃蟹：对半切开，蟹黄部分沾点面粉，入油锅稍炸（蟹壳微红），取出备用。（裹面粉炸是为了锁住蟹黄，油只要炒菜的量）
3、锅里倒入切小块的土豆翻炒片刻（油就用炸螃蟹的油），再入切片的五花肉翻炒，最后放切块的蘑菇和金针菇稍炒。
4、放入蛤蜊、螃蟹，加冷水，加盐，烧开。
5、转入砂锅炖10钟左右。
6、吃时撒点葱或香菜（会更好看）。
出锅后汤色清白，味道相当鲜美，各种食材很入味。
螃蟹、蛤蜊都很鲜嫩。真岛即食海参为你解答
蛤喇汤的做法？ ？
瓜球蛤蜊汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖瓜球蛤蜊汤的制作材料： 主料：冬瓜250克,文蛤400克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,古越龙山酒各适量。教您瓜球蛤蜊汤怎么做，如何做瓜球蛤蜊汤才好吃 1.冬瓜挖成球。2.文蛤焯水剖开，洗净内部沙子。3.沙锅中倒入高汤及原料，上炉炖约40分钟，加其余调料调味即可。 蛤蜊冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸蛤蜊冬瓜汤的制作材料： 主料：鸡腿100克
辅料：蛤蜊50克,冬瓜50克
调料：姜5克,盐2克教您蛤蜊冬瓜汤怎么做，如何做蛤蜊冬瓜汤才好吃 1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；
2. 冬瓜去皮，洗净切片；
3. 蛤蜊洗净去沙；
4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；
5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可。蛤蜊冬瓜汤的制作要诀： 这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味。小帖士-健康提示：
1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴，非常适合糖尿病患者食用；
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；
3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效；
4. 冬瓜含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥效果。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
海鲜蛤蜊汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮海鲜蛤蜊汤的制作材料： 主料：菠菜100克,白萝卜100克,白菜100克,蛤蜊100克
辅料：胡萝卜50克,香菇（鲜）30克,鸡胸脯肉30克,墨鱼10克,牡蛎25克
调料：盐8克教您海鲜蛤蜊汤怎么做，如何做海鲜蛤蜊汤才好吃 1. 菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；
2. 胡萝卜洗净后切长条；
3. 白萝卜洗净后切块；
4. 蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；
5. 将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；
6. 汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；
7. 待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。海鲜蛤蜊汤的制作要诀： 这道菜也非常适合用来当火锅料边煮边吃，汤鲜味美，多了一份情趣。小帖士-健康提示：
1. 滋阴润燥，软坚散结，消食利尿，顺气散淤，化痰；
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、润五脏等功效；
3. 白萝卜有消食利尿、顺气散淤、化痰等功效；
4. 牡蛎不仅味道鲜美，其所含的碘、锌也比其他食物高出许多；
5. 且其含有海洋生物特有的多种活性物质，对控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
白玉山药蛤蜊汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 补气食谱 失眠食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：烧白玉山药蛤蜊汤的制作材料： 主料：蛤蜊500克辅料：百合20克,玉竹15克,山药(干)30克
调料：料酒10克,盐5克,姜5克,猪油（炼制）5克教您白玉山药蛤蜊汤怎么做，如何做白玉山药蛤蜊汤才好吃 1. 将......余下全文>>
必胜客蛤蜊汤怎么做？ ？
酥皮制作方法
材料（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。
做法：1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。
2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。
5、用擀面棍擀平面皮。
6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。
奶油蛤蜊汤
材料：
1.蛤蜊 400克
2.洋葱 1个
3.西芹 100克
4.海鲜高汤 1千克
5.奶油 50 克
6.白胡椒少许
作法：
1.蛤蜊先泡水让其吐沙。
2.西芹、洋葱洗净切成小块。
3.锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊扮匀。
4.倒入海鲜高汤、汤煮沸。
5.待煮沸时倒入奶油并加入白胡椒调味即可完
干墨鱼和蛤蜊怎样煲汤 ？
可以的，而且味道非常的鲜美，给你一个餐谱，。回家照着做：
海鲜蛤蜊汤
主料：菠菜100克,白萝卜100克,白菜100克,蛤蜊100克辅料：胡萝卜50克,香菇（鲜）30克,鸡胸脯肉30克,墨鱼10克,牡蛎25克调料：盐8克
菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；2. 胡萝卜洗净后切长条；3. 白萝卜洗净后切块；4. 蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；5. 将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；6. 汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；7. 待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。
小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷
疙瘩蛤蜊汤怎么做好吃 ？
食材明细
白蛤蜊2000克
鸡蛋两个
韭菜100克
疙瘩蛤蜊汤的做法步骤
1
将白蛤蜊洗净，炒锅加水没过蛤蜊，大火煮至蛤蜊开口，捞出备用。
2
将煮蛤蜊的原汤倒入盆中，让沙粒沉淀，备用。
3
蛤蜊肉取出，洗净黑点儿，然后放入大一点汤盆中顺时针猛搅，反复二至三遍，捞出装盘。
4
用面粉将洗净的蛤蜊肉裹匀。
5
炒锅加底油少许，放入上浆的蛤蜊肉，小火煎至金黄。
6
倒入沉淀好的原汤。
7
烧开后，将两个鸡蛋轻轻打两下，不要打散，成大片倒入锅中。
8
烧开后打去浮沫。
9
加入面粉糊勾芡，烧开。
10
加入韭菜段，关火出锅。
小窍门
煮蛤蜊时开锅就关火。鸡蛋不要打得太碎，否则下锅后品相不好看。面糊勾芡，但不要太厚。放入韭菜后马上关火，否则韭菜失去鲜味。用原汤烹制，不要放盐！
为什麼我每次煮蛤蜊汤,汤都会变苦? ？
请试着别再吐沙的水里加醋，因为酸会跟贝类的壳起反应，
煮汤放塩是在关火之后才调味加塩。
另外！你的状况有点诡异，
请你注意你购买的海鲜类产品来源，
若为养殖产品，一些不当的抗生素等等，
也会造成汤味变苦，如孔雀绿等。
蛤蜊汤为什么有点发苦 ？
楼主你好
请试着别再吐沙的水里加醋，
因为酸会跟贝类的壳起反应，
煮汤放塩是在关火之后才调味加塩。
另外！你的状况有点诡异，
请你注意你购买的海鲜类产品来源，
若为养殖产品，一些不当的抗生素等等，
也会造成汤味变苦，如孔雀绿等。
经期能喝花蛤裙菜海鲜汤吗 ？
你好，可以的，月经期首先最不能吃的就是生冷的东西，比如雪糕、冷饮之类的，月经期要注意保暖啊。其次不要吃辛辣的食物，否则月经期月经期很容易长豆豆的，比如少吃火锅。其他的正常饮食就可以了，像花蛤群菜海鲜汤是可以喝的，补钙养身，祝健康