万丰美食菜谱大全干百合怎么熬粥 ？
干百合用水洗净，去掉不好的部分，然后泡30分钟，等粥烧开了加入百合，继续熬，直到百合软烂。如果您不想熬那么久，可以把百合再泡久点，泡烂为止，我觉得熬烂的比较好吃。现在这个季节有新鲜的百合卖哟。
推荐您一款应季的冰糖炖百合，这个要用新鲜的百合，新鲜的百合比干百合便宜好多，洗净，掰成一瓣瓣的，和炖冰糖银耳一样的方法炖，或者有炖盅放炖盅里面炖更好，这样炖出来的又香又甜又好吃，入口即化，滋补养颜去火。
新鲜百合怎么煮粥 ？
推荐几款百合粥：
百合粥
用料
主料粳米(标一)100克百合50克
调料白砂糖100克水适量
百合粥的做法
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可
营养功效
1、百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
饮食禁忌
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
百合红枣粥
用料
主料糯米适量大米适量
辅料百合适量枣(干)5个
调料冰糖适量
百合红枣粥的做法
1.大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减
2.把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮
3.炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）
4.约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1:1的比例，我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。
薏米莲子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士
薏米：
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
百合粥如何做好吃？ ？
请将干百合经浸泡2小时以上，先将适量粳米熬煮成粥，再加入泡好的百合煮一会，再配入适量桂圆干，葡萄干，起锅时，再添入红糖，枸杞拌匀即可。
如何做百合粥？ ？
百合粥的制作材料：
主料：百合(干)50克,粳米100克
辅料：白砂糖100克
教您百合粥怎么做，如何做百合粥
先将百合干、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，熬煮成粥，调入白糖即成。
用法：每日服1剂，分数次食用。
小帖士-健康提示：
效用：养阴清热，润肺调中，镇静止珐，抗癌。适用于肺结核、肺燥咳嗽之痰中带血、热病后期余热末清、心神不宁、慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、癔病、胃癌、食道癌等。
秋季养生药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
新鲜百合怎样熬粥 ？
冷水下锅，煮粥一般营养丢失的很少。给你推荐几道菜
绿豆百合粥
食材和调料：
绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片
绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃
一、将绿豆提前浸泡2-3个小时
二、干百合浸泡30分钟
三、陈皮浸泡10分钟，洗净
四、大米淘洗干净
五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
六、放入百合及陈皮
七、盖上锅盖，开大火烧开
八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
九、加盐或是冰糖调味即可
新鲜百合怎么做粥 ？
材料
莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量
做法
1.莲子去芯，清水洗净。------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。
2.百合去蒂，洗净。------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。
3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。
4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据口味实际情况放]。
百合粥的制作方法 ？
一、原料：1. 主料：百合30 克，粳米100 克。2.调料：白糖。二、制法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。 材料：百合30克，粳米100克，冰糖适量。做法：将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用：早晚分食。 原料：百合6克，粳米30克，白糖适量。制作：先将百合洗净入锅，加入粳米和适量清水，同煮粥，1小时后，加入适量白糖调味即可。
怎么熬百合粥 ？
大米可以啊。呵呵，我今天晚饭就煮的百合+糯米+大米+小米+红枣+枸杞粥。看种类很多，其实一点都不麻烦，糯米泡一天，和大米、小米、百合一起煮就好，粥快好时放点红枣、枸杞就OK。我是一边上网一边煮粥两不耽误。我很久以前再网上查过、健康杂志上也看过，说这样煮营养很丰富的。你也可以直接煮百合小米粥，安神安眠效果很棒。银耳百合粥，很滋阴的。
百合瘦肉粥怎么做 ？
备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
瘦肉洗净切丝。
米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。
加入莲子和红枣。
待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。
百合粥怎么做好吃又营养 ？
推荐做法
莲子百合粥
有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士
薏米：
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
红豆百合粥
食材
主料红豆200g百合20g辅料红糖适量清水适量红枣3个
步骤
1.将红豆、百合分别洗净。放入慢炖锅内，注入清水600ml。
2.盖上锅盖，选择慢炖，第二天起来就可以吃了。放入 红糖调味即可。
以下是用普通锅的制作步骤：
1、红豆提前一晚泡好，备用。
2、百合洗净。（用干百合的话要提前泡）
3、锅里加水放红豆，置火上，大火烧开，转小火，煮熟。
4、放百合，再煮5分钟即可。
5.这款粥，我又是用慢炖锅做的，用慢炖锅的好处就是食材不需要浸泡，睡前将材料备好炖上第二天起来就能吃啦，省时又方便。
这里我提供了用慢炖锅和普通锅的制作步骤。大家可以根据喜好再添加食材进行煲。
小贴士
红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。更是女性生理期的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。