万丰美食菜谱大全芝士焗土豆泥的做法 ？
材料：土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶做法：1、将土豆去皮蒸熟制成泥。2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。 制作关键：土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的 用料主料：土豆泥适量辅料：胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量调料：番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量步骤：1.黄油放入锅中烧融化2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒，炒至洋葱透明3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根边缘有点焦状4.倒入鸡酱或番茄酱，撒入少量盐和黑胡椒粉，炒匀盛出焗土豆泥：1.将马苏切丝备用2.把土豆泥放入烤碗3.铺上馅料、.铺一层芝士4.入烤箱~烤制中。烤箱预热200度，上层10分钟左右，待马苏融化即可取出小贴士：配料中的材料可以选取自己喜欢的东西哦~ 食材明细豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片制作步骤1.把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。2.接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。4.最后把芝士片切丝撒在上面。5.微波炉大火叮8分钟左右。6.可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。 材料：土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱做法：1.土豆去皮切块，大火蒸透后取出；2.西兰花焯水过凉，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎；3.将蒸好的土豆放在保鲜袋中，压成泥；4.将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里，加盐、胡椒味沙拉酱，拌均匀；5.取烤盘，先铺上拌好的土豆泥，再铺上西兰花，最后放上芝士；6.烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤箱，烤至食物上色，出炉即可。
芝士焗土豆泥怎么做好吃 ？
用料
土豆 1个
马苏里拉奶酪 50-100克
洋葱 20克
胡萝卜 20克
肉末 50克
青红椒 若干（点缀用）
黑胡椒 1克
盐 1克
黄油 20克
芝士焗土豆泥的做法
将土豆去皮切小片，装入碗中
盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
炒锅烧热，放入黄油
融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头
小贴士
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。
奶油芝士焗土豆泥怎么做 ？
1.土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了
2.土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子
3.白洋葱和胡萝卜适量切碎末
4.锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以
5.下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出
6.土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀
7.表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
芝士焗土豆泥用一般的芝士片可以吗 ？
原料：一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许
做法：
1）土豆去皮切块蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，
少许黑胡椒粉，捣成泥；
2）锅烧热 黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥；
4）上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末（没有可不放）
预热烤箱，220度10分钟左右 烤至奶酪金黄起酥即可 土豆 ...... 2个（约300g）培根 .............. 2条马苏里拉奶酪丝 ........... 2大勺黑胡椒粉 ........... 少许盐 ........... 3小勺奶油 ........... 2大勺蒜末 ........... 少许 做法 1、土豆削去外皮，切成0.3厘米厚的薄片。 2、培根从中间纵切开，在横切成丁。 3、锅内倒入适量的水煮沸后，加入2小勺盐，放入切好的土豆薄片，以小火煮5-8分钟捞出。 4、取锅，放入1大勺的奶油、蒜末、培根丁以小火炒至培根微焦黄。 5、将培根倒入煮熟的土豆片中拌匀后，放入少许黑胡椒粉和1小勺盐一起搅拌均匀，即成为半成品的土豆泥。 6、在碗的表面刷一层软化的奶油，做装盘用。 7、用汤勺舀1大勺土豆泥放在盘中，并用汤勺略微整形，做成小球形。 8、在半成品上面铺一层奶酪丝，放入预热的烤箱中，烤约10分钟 知道奶酪丝融化成黄金色即可（出烤箱可装饰些法香末，我家里没有就省略了） 小贴士 1、煮土豆时候，尽量切薄片，加入的水只要略盖过土豆即可，这样才容易煮熟。 2、在煮土豆的水里加入盐是为了保持并留住水的热量，这样煮熟土豆的时间就会缩短。 3、在选择盛放食物烤箱的容器时，一定要注意容器的材质，只有安全的耐热玻璃材质制造的容器才能放进烤箱使用。
建议用烤箱制作···微波炉不怎么好掌握···
芝士焗土豆和芝士土豆泥有什么区别 ？
土豆泥是搅拌成泥而已。 芝士可以考虑芝士酱，加热更合适，因平常芝士冷了很快变硬。
用煤气炉能做芝士焗土豆泥吗? ？
不能，需要微波炉做
用料
土豆 1个
马苏里拉奶酪 50-100克
洋葱 20克
胡萝卜 20克
肉末 50克
青红椒 若干（点缀用）
黑胡椒 1克
盐 1克
黄油 20克
芝士焗土豆泥的做法
将土豆去皮切小片，装入碗中
盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
炒锅烧热，放入黄油
融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头
为什么做的芝士焗饭或是焗土豆泥，芝士总是焗 ？
芝士焗饭
1洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用。
2锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下。
3炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎。
4将芝士切片均匀铺在晾凉的米饭上，需要吃时，直接放入微波炉，微波五分钟。
芝士焗土豆泥
1把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。
2接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。
3把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4最后把芝士片切丝撒在上面。
5微波炉大火叮8分钟左右。
6可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。
用微波炉怎么做土豆芝士 ？
微波炉芝士焗土豆泥
原料：
土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干（点缀用）、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克。
做法：
1、将土豆去皮切小片，装入碗中，盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了；
2、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟；
3、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥。
4、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入微波炉，高火5分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；
制作心得：
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。
芝士焗土豆
食材
主料土豆100g
辅料盐适量胡椒粉适量胡萝卜适量洋葱适量火腿肠适量黄油适量芝士适量
步骤
1.土豆切片，上锅蒸熟（也可以用微波炉叮4-5分钟。。俺们家没有微波炉）；
2.土豆用勺子或者擀面杖捣成泥；
3.黄油软化，加入到土豆泥中；
4.火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁，用一点点黄油在锅里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少许盐和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌匀
5.将土豆泥装入烤碗
6.马苏里拉芝士切成条
7.将切好的马苏里拉芝士撒在土豆泥上
8.入微波炉，高火五分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可
芝士焗土豆怎么做好吃 ？
主料
土豆
250g
培根
50g
马苏里拉
100g
洋葱
100g
辅料
蒜
适量
黑胡椒
适量
披萨草
适量
步骤
1.土豆蒸熟捣成泥备用，洋葱，培根，蒜切碎备用
2.锅中放入黄油
3.接着将洋葱碎，培根碎，蒜泥到入锅中翻炒
4.炒出香味后放入土豆泥翻炒，接着放少许黑胡椒粉翻炒均匀
5.将炒好的土豆泥放入盘子里
6.上面撒上马苏里拉
7.烤箱预热200度，中层15-20分钟左右
8.出炉后撒上披萨草即可
为什么用微波炉做芝士焗土豆泥芝士只是融化没有焦黄色，而用烤箱做有，这是为什么，应该怎么办，才会出现 ？
因为微波炉是靠微波引起分子的振动来加热的。所以只能做熟。没有外来热量去烤出外皮的颜色。 你可以弄个喷灯稍稍加热一下看看。