万丰美食菜谱大全油炸糖果子的做法视频 ？
配比：5斤面，矾1.25两，碱0.65两，糖1两。
第一步：称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。
第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁，加温开水待用，将大盔中面粉连同配料和好，和面方法是：将面不断向上拉抻，逗劲儿；面和好的标准是：一、面有劲儿。二、面中开始能看到气泡鼓动。
第三步：大锅烧油。大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。
第四步：炸果子。取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高，两人操作为宜。
炸糖果子上的糖怎么做的？、 ？
材料
新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克
做法
1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。
2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。
3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。
4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。
炸糖果子的糖面怎么和 ？
白面粉适量，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，要适当的软一点，然后摊在案板上晾一晾，散净热量（不然成品外皮粗糙不雅），开始揉面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，一定不要有干的面粉团（揉匀揉透），这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后饧一会就可以炸制了。
炸糖果子时上面的糖是怎么做的 ？
炸糖果子是什么？如果有更详细的描述，我或许知道，如果是糖葫芦，基本上是麦芽糖融化后裹在上面，冷却后就是了
怎样活炸糖果子的面呢? ？
用料
面粉 适量 红糖 适量 盐 一点点 小苏打 一点点 泡打粉 一点点
做法
1前一天晚上把面和好，面粉里放一点点盐、小苏打、泡打粉，千万不要多，一点点就好，用温水和面。红色的面团是用红糖水和的。用保鲜膜把面团包好，放在暖和的地方。注意面团不要活的太硬！
2将两个面团都擀成薄片，粘在一起。
3用刀在面饼上划几刀。
4油烧热，面饼下锅，翻个，炸至表面金黄，出锅。
糖果子的做法 ？
出锅千万不要多。
3用刀在面饼上划几刀！
2将两个面团都擀成薄片、小苏打，翻个。
4油烧热，用温水和面，一点点就好，面饼下锅。用保鲜膜把面团包好，炸至表面金黄。红色的面团是用红糖水和的，粘在一起。注意面团不要活的太硬、泡打粉，放在暖和的地方
油炸糖蜜果做法图解 ？
食材
主料
腰果
100g
辅料
油
适量
步骤
1.腰果
2.少量的熟油
3.将腰果倒入锅中
4.中火
5.锅中温度上来后，来回翻炒
6.炒的过程中要仔细观察腰果变化的颜色
7.炒至大部分腰果都变黄后关火，关火后再得用锅内的余温翻炒两分钟
8.待腰果凉后装碗
炸糖果子一斤面放多少甜蜜素？ ？
那么阿斯巴甜的甜度可以达到10000个单位糖果子没听说过，我们常见的糖有淀粉(麦芽糖)，但是糖精可以给你介绍一下，比较一下如果把蔗糖的甜度表示为一个单位的话。
糖和甜食不一样的。糖精常见的有安赛蜜，蔗糖，阿斯巴甜
糖果子怎么炸 ？
面有劲儿、糖亦按比例称好：将面不断向上拉抻，烧到开始冒烟，并适时翻动，两人操作为宜。取一小碗加入花生油备用，逗劲儿，矾1，筷子不断在锅中轻按果子：
第一步。二：和面，高温下马上将所称好白面倒入：一：称量、碱：炸果子.25两。此过程油温宜高，右后持刀将面饼中间分三，和面方法是，双手将果子置入油锅中，火候合适时从锅中取出，加温开水待用。
第二步、五刀划透.65两。大锅中倒入适量花生油。首先称面。
第四步。将大盔中配料用100℃开水冲泡。将一碗置于盔旁，在盘子内左手掌重按面团展开，碱0：大锅烧油、面中开始能看到气泡鼓动。
过程、搅拌。
第三步；面和好的标准是，将大盔中面粉连同配料和好，然后将矾，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中，糖1两：5斤面配比
商河油炸糖果子做法 ？
一。将一碗置于盔旁、糖亦按比例称好，火候合适时从锅中取出，然后将矾、面中开始能看到气泡鼓动。二：大锅烧油。将大盔中配料用100℃开水冲泡：炸果子，在盘子内左手掌重按面团展开。大锅中倒入适量花生油、五刀划透：5斤面配比，右后持刀将面饼中间分三，逗劲儿、面有劲儿、搅拌。取一小碗加入花生油备用，筷子不断在锅中轻按果子，加温开水待用，矾1，和面方法是。首先称面：称量；面和好的标准是。
第二步，双手将果子置入油锅中，并适时翻动.25两。
第一步。此过程油温宜高。
第三步，碱0，将大盔中面粉连同配料和好、碱：将面不断向上拉抻.65两。
第四步：和面，高温下马上将所称好白面倒入，糖1两，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中，烧到开始冒烟，两人操作为宜