万丰美食菜谱大全培根脆皮披萨怎么做 ？
用料
高筋面粉 120g
水 80ml
油 25ml
奶酪 100g
培根
洋葱
新鲜香菇
盐
黑胡椒粉
五香粉
乳酪碎
揉面工具:
德国美善品多功能料理机TM5
培根脆皮披萨的做法
德国美善品多功能料理机TM5
美善品主锅内加入面粉、水、油揉面2分钟，面团放入刷了油的大碗中，用湿布盖上静置半小时。，
面团静置的时候，将培根、洋葱、香菇调点盐及胡椒粉炒熟。
面团擀成长方形薄片。
放入垫了油纸的烤盘里。
奶酪调入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。
将奶酪均匀的平铺在面皮上。
再铺上一层炒熟的培根、洋葱和香菇。
最后撒上乳酪碎。
送进预热好的烤箱中层。
上下火220度热风循环烤20分钟，直至乳酪碎融化上色即可。
做披萨饼的培根是什么食材 ？
披萨饼
一、材料
1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T
2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g
3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t
二、作法
1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。
2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。
3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。
4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。
5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。
6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。
7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。
自制披萨饼
原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
在家用电饭煲自制披萨的做法 ？
家用电饭煲自制披萨的做法
电饭煲什锦披萨
电饭煲什锦披萨的做法
主料
面粉125克黄油10g
水80ml酵母1g
盐1克红椒1/4
荷兰豆几片披萨酱3汤匙
培根一片脆皮火腿肠一根
马苏里拉芝士60克洋葱少许
黄椒1/4彩椒1/4
辅料
洋葱1/4个糖1小勺
番茄4个黄油15克
番茄沙司2汤匙黑胡椒碎少许
盐一点点
电饭煲什锦披萨的做法步骤
1. 准备面团材料
底饼材料：面粉125克黄油10g
水80ml酵母1g
盐1克
2. 面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
3. 期间准备面料材料，
面料材料：红椒1/4
荷兰豆几片披萨酱3汤匙
培根一片脆皮火腿肠一根
马苏里拉芝士60克洋葱少许
黄椒1/4彩椒1/4
洋葱、彩椒切条，荷兰豆摘边焯水，培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香，同时做好披萨酱（披萨酱做法见后面）
电饭煲什锦披萨的做法4. 面团发酵到2倍大，夏天发酵时间30分钟左右都可以了，冬天时间要长达1个小时以上，冬天可以在电饭煲放点35度左的温水，然后按保温，把装有面团的大碗放在上面（碗不要碰到水）这样发酵时间会缩短。
电饭煲什锦披萨的做法5. 电饭煲（最好选用有蛋糕功能的电饭煲，没有其实也不大碍事）涂一层黄油
电饭煲什锦披萨的做法. 发酵好的面团排去空气，揉均匀。静置15分钟，把面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿
电饭煲什锦披萨的做法7. 用叉子在面饼上插出N多的小孔
电饭煲什锦披萨的做法8. 涂上披萨酱
电饭煲什锦披萨的做法9. 撒入1/3的马苏里拉芝士
电饭煲什锦披萨的做法10. 蒲上各种蔬菜和火腿培根（考虑到这两天是素食日，还是少吃点儿哈，所以我又把放上去的培根给拿走了）
电饭煲什锦披萨的做法11. 撒上剩余的所有芝士
电饭煲什锦披萨的做法12. 把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10－15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。10分钟做好后关火，可见披萨很漂亮，缺陷是表面不像烤箱烤出来的那焦黄颜色。
电饭煲什锦披萨的做法13. 电饭煲本来就是不粘锅，把电饭煲侧过身子，用木产轻轻辅助就能把披萨取出来，趁热把披萨分块享用，冷了就没有拉丝了
牛肉培根蘑菇披萨怎么做 ？
材料
培根，蘑菇，马苏里拉芝士，罗勒叶，自制披萨酱（肉糜、番茄两个、罗勒叶碎、盐、糖） 做法
1、锅热油，煸炒肉糜变色。
2、下蕃茄碎煸炒。
3、加糖、盐、味精、罗勒叶碎搅拌均匀，盛出。
4、然后涂在披萨饼底上，撒上马苏里拉芝士。
5、再放上切了片的蘑菇、培根片。
6、入烤箱200度烤15分钟，出炉前再撒上一层芝士放上罗勒叶即可！
请问披萨里面的培根呀牛肉呀海鲜呀怎么腌制，还有披萨的味道是不是全靠披萨酱 ？
做披萨的材料无需特意腌制，只要在制作时酌量添加即可。
主料：高粉150g、淡奶油60g 、水40g、鸡蛋半个、黄油15g、酵母1.5g、盐1g、马里苏芝士150g、牛肉粒适量、培根2片、椒一个、洋葱半个、披萨酱适量
辅料：西红柿半个、番茄酱1袋、洋葱丁若干、黄油20g、披萨草一勺
牛肉培根披萨的做法
1、面粉，糖，淡奶油，水，鸡蛋，酵母，盐。全部混合放入面包机，揉面程序，两个程序。揉制出膜即可。
2、发酵一个小时，2.5倍大。
3、排气，二次发酵。
4、抹披萨酱，撒马里苏，牛肉粒，培根，蔬菜依次撒入，最后一层马里苏芝士。
5、烤熟。20分钟。
做披萨饼要用的材料和做法是什么呢 ？ ？
披萨饼
一、材料
1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T
2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g
3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t
二、作法
1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。
2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。
3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。
4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。
5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。
6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。
7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。
自制披萨饼
原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番恭去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
披萨做出来油多怎么解决好 ？
土司培根小披萨
材料
吐司片，培根，奶酪，披萨酱（或者番茄酱），西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿
做法
1、西兰花撕成小朵。
2、口蘑切片，用开水烧一下。
3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝。
4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。
5、加上一层奶酪片。
6、再依次铺上处理好的蔬菜。
7、加上培根，再铺上一层奶酪片。
8、放入预热好200度的烤箱中，烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。
芝心披萨
材料
面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐，白糖，奶油，酥油少许；，酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，马苏里拉奶酪250克；
做法
一.制作Pizza饼皮：
面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐、白糖，奶油，酥油少许；两个人一顿Pizza用量9寸Pizza烤盘即可，面粉150克（约自家吃饭的小碗一平碗，这里建议新手同志用计量器，这样食材计量准确的话，有助于您的Pizza成功；）酵母3克，食用油8克，约两小勺，之后酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐连同面粉揉成团。
发酵面团：决定Pizza成败的重要一步。饼皮煊软才好吃。冬天发酵时间，约3小时即可，我在上午把面和好，晚上烤时就已经发酵好了，鉴定面团是否发酵好的办法非常简单，面团变为原来的一倍大，松松软软，且擀起来非常有弹性即可；（before&after，发起来啦^^）
二.制作酱/馅料：
酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，Cheese一大块；制作酱/馅料是决定Pizza是否好吃的另一关键步骤之一。炒馅料的过程非常简单，将蕃茄酱（浓愁的那种，不是沙司哟）两大勺、洋葱半个切小丁、大蒜一头切碎、猪肉馅（牛肉馅也可）加油及奶油少许（或牛奶）放入锅中小火煸炒，炒香后（不必太熟，因为一会要烤的，另蕃茄酱要小火炒，不要糊）关火，加少许糖、盐、鸡精，出锅；
将白菇切片，青椒切丝，甜玉米备好；因是芝心Pizza，故奶酪切一公分的长条备用；另需要切一些酪丝备用；
三．制作Pizza整饼：
面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼，整理形状，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；
将切成一公分宽的Cheese顺饼边摆好，将饼面分成12个点，卷出芝心花边，加以整理；
在饼面上用牙签尽可能多的扎出小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；
放酱馅料的顺序依次为：酱/馅料－Cheese－甜玉米－蘑菇－青椒－肉粒－Cheese倒入炒好的洋葱肉酱，撒上少许披萨草和酪丝，再将白蘑菇片、玉米、青椒丝摆放好，撒上牛肉粒、香肠，最后再在上面撒上薄薄一层酪丝，再撒少许披萨草；
四．烤制Pizza：
将烤箱调温220度，预热5分钟；入炉前再次整理整个Pizza的形状；
正常烤温为220度，15分钟后取出，撒上黑胡椒粒及奶酪丝，再烤5分钟。
看到披萨上面的饼花金灿灿的，奶酪咕嘟咕嘟的冒着小汽泡，就可以出炉啦，香喷喷啊，成就感大大滴～！^^
小诀窍
Pizza饼的面饼讲究的会分为高筋和低筋，但我用的全部为高筋，仍然效果不错。
Pizza发面时如觉得面团味道发酸，再加一点小苏打即可中和；
制作Pizza饼皮时，如有条件的可以在面粉里加入奶油（牛......余下全文>>
宝妈能吃培根熏肉披萨吗 ？
披萨是意大利著名第一种食物，是用自制的一种番茄酱，涂抹于发面饼坯上，再撒上一些蔬菜水果或肉类海鲜等食材最后均匀的撒上芝士和香草烤制成的。披萨的香味主要是靠意大利香草（披萨草和罗勒）还有马苏里拉芝士加热后散发出来的。另外，熬制披萨酱也很重要，主要是用洋葱，大蒜，番茄，番茄酱。加入黑胡椒，和意大利香草熬制而成的。至于里面放的食材看个人喜好随意加入，如果要是需要放牛肉之类的食材还是需要腌制一下的，因为腌制一下牛肉不会有腥味还会很嫩，把牛肉切成小片用盐，黑胡椒，和红酒腌制15分钟左右就可以了。记住，一定要先把腌制的牛肉煎熟再放在饼上一起烤，因为生牛肉熟的时间和芝士融化的时间不一样，免得芝士糊了，牛肉还没有烤熟。至于培根是不用腌的，因为培根本身是有味道的。希望我的回答能够帮到您。