万丰美食菜谱大全炙烧三文鱼上面的酱是什么? ？
炙烧三文鱼上面的酱是照烧酱、野山椒酱
鲍鱼汁、蜂蜜、醇味鲜酱油2勺
炙烤三文鱼的做法
1、三文鱼块用料酒腌制10分钟
2、把所有酱料混合，调称酱汁
3、把酱汁均匀涂抹在三文鱼正反两面
4、烤箱150度预热5分钟，烤盘上垫油纸铺三文鱼，鱼肉朝上
5、150度烤10分钟，然后取出，单面再次涂抹酱汁
6、150度再烤15分钟，完成
酱烧三文鱼头怎么做好吃 ？
1.三文鱼头解冻后清除鱼腮等杂物，对切成2半。
2.姜切成丝，鱼头较腥，姜丝可多放。
3.鱼头两面拍上淀粉，煎锅加油烧热，放入姜丝煸黄后放入三文鱼头。
4.面上稍撒盐，等一面煎黄后翻过面再煎。
5.加入2勺豆瓣酱。
6.加入一点料酒。
7.加入适量酱油。
8.加入小半碗水，撒入蒜末，盖起锅盖焖烧2分钟。
9.烧至汤汁浓稠后加入少量香菜或葱丝即可出锅。
酱汁三文鱼怎么做 ？
1.准备食材
2.将三文鱼去皮，挑出刺，切块；
3.在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥；
4.取一小碗，在锅中倒入半碗水；
5.一碗六月鲜酱油；
6.1/4碗白糖；开小火慢慢地搅拌；
7.糖化开后转中火将三文鱼块放入；
8.7、开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟；
8、将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。
酱香烤三文鱼怎么做 ？
酱香烤三文鱼的做法
切好姜末蒜末，锅烧热，放入两小勺芝麻油和一勺植物油，倒入红糖（个人喜欢多放，红糖浓郁味香是白糖不能代替滴），中火，红糖融化，倒酱油，少量老抽（不放也行），再倒一点味啉和料酒。小火慢慢熬成浓稠状
把三文鱼裹上厚厚的酱汁，放在锡纸上，把锡纸稍微包裹住三文鱼，入烤箱，200度，10分钟
土豆去皮洗净，切块，放微波炉打五分钟（烤箱烤也可以，但我觉得它和鱼的成熟时间不太一样，所以微波了）
彩椒切成小丁，香菜切碎，备用
10分钟后，取出三文鱼，打开锡纸，再刷点酱，把彩椒粒放在锡纸上，这次不用裹住三文鱼，敞开再烤5分钟
5分钟后，土豆好了取出，把土豆稍微捣碎些，浸着汁儿更好吃，然后把土豆香菜彩椒搅匀，加适量胡椒粉。
摆盘，鱼放在土豆配菜的上面
挤柠檬汁在鱼上，解腻，清香
照烧三文鱼的酱汁怎么做 ？
用料
味林400cc 清酒200cc
浓口180cc 糖50克
照烧三文鱼的酱汁的做法
（1）先把清酒和味林放入锅中，开中火，把酒精烧灰发掉。
（2）然后加入浓口酱油和糖，熬制酱汁浓稠，当然也别太浓稠了，太浓稠了，酱汁会有点发苦。（酱汁完成了）这个酱汁可以做好几次照烧三文鱼，做完一次的话，剩下来的酱汁，可以把酱汁放在容器里，盖好盖子，放入冷藏封存，但是酱汁最好别超过一个星期，
酱汁三文鱼的做法，酱汁三文鱼怎么做好吃，酱汁 ？
酱汁三文鱼的做法步骤11.准备食材
酱汁三文鱼的做法步骤22.将三文鱼去皮，挑出刺，切块；
酱汁三文鱼的做法步骤33.在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥；
酱汁三文鱼的做法步骤44.取一小碗，在锅中倒入半碗水；
酱汁三文鱼的做法步骤55.一碗六月鲜酱油；
酱汁三文鱼的做法步骤66.1/4碗白糖；开小火慢慢地搅拌；
酱汁三文鱼的做法步骤77.糖化开后转中火将三文鱼块放入；
酱汁三文鱼的做法步骤88.7、开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟；
8、将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。
自制三文鱼酱油怎么做 ？
用料
洋葱 1/4
红辣椒 半个
青柠 1个
酱油 4勺
醋 4勺
香菜 一点点
橄榄油 一勺
海盐
三文鱼
黑胡椒
Ponzu青柠酱油三文鱼的做法
先做Ponzu汁: 辣椒，洋葱切丁，香菜切碎，青柠挤汁，醋和酱油比例一比一，各四勺，全部混合一块，最后刮点青柠皮屑，放一勺橄榄油，搅拌就好啦
洗鱼，擦干，放适量黑胡椒，适合量盐，再放锅里煎，先放有皮的一面，等看到白色的往上串，厚的话，再翻个面就好！别煎太久要老了，看鱼的厚度掌握，通常3分钟可以好
煎好啦
取出浇上Ponzu汁就可以啦
三文鱼蘸水怎么做?是生抽？芥末就好了？ ？
材料
挪威三文鱼（肚子部分），西红柿，洋葱，柠檬，盐
做法
1.将小西红柿与洋葱切成小块，并将柠檬皮擦丝状
2.用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下
3.将三文鱼切成小条状
4.用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟
5.用平底锅放入少量的橄榄油，油温度是用手感觉温热就可以了，然后小火把三文鱼入锅平煎，一定要保持小火，看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可
6.这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了
7.将搅拌好的沙拉与鱼盛盘
番茄三文鱼酱的做法，番茄三文鱼酱怎么做好吃 ？
1.三文鱼碎肉要 清洗一下。滤水。放点料酒，胡椒粉腌一会儿。
2.起锅热油，下入三文鱼煸香。
3.再倒入一点点醋去腥提味。
4.放蒜姜片煸炒
5.加入番茄酱煸炒。
6.加糖，大料，香叶炒匀，加清水烧开。
7.可以放些罗勒叶或是干功勒碎提味。没有可以不放哦。转小火焖。到汤收干。加点盐调味。
8.上桌吃吧。夹馒头拌饭拌面都不错哦。
盐烧三文鱼腩，汁烧三文鱼腩，酱烧三文鱼，火炙蟹棒，厚烧鳗鱼同火炙鹅肝！你最喜欢吃哪个？ 啊 @*7 ？
我更喜欢吃汁烧三文鱼腩