万丰美食菜谱大全韩国炸酱面用的面是什么面？ 5分？
拉面，煮好放一边，酱做好倒上，面这时有点糊，就是你说的粘粘的感觉了。
还有用荞麦面的，或者地瓜面加白面掺的，都很粘。
韩国炸酱面方便面泡法 ？
炸酱面不是一般的面哦，有专门做炸酱面的哦。
在清水泡面，同时做炸酱准备。
面需要不时看看，
韩国炸酱面 什么味道 ？
我说的不一定全面，但是我是分别在国内和韩国的吃过。
国内的炸酱面我吃过2种：
1、酱料是很多的丁丁一起，包括豆角、胡萝卜、土豆、肉丁等，然后勾芡，放在面上面。……我只吃过一次，我还专门问了店家，这个是炸酱面么？店家很肯定的告诉我是。将信将疑的，嘿嘿。这家是￥6元。
2、就是牛肉爆炒甜面酱，加入番茄一起煮成酱汁（放有辣椒），然后吃的时候配上切好的生黄瓜丝，加上陈醋，一起拌。……这个种类的我吃过最多，价格大概也在4-10元左右（地域差别）。
韩国的炸酱面我畅在光州这一带吃的，吃了好几家了，味道都是大同小异：
他们真的是炸酱面，除了炸酱和半个鸡蛋，啥也没有，售价大概是2000韩币左右一碗（折合人民币大概是14-15元一碗）。炸酱是一种豆酱，有一些甜，但是和楼上说的甜面酱我觉得还是有区别的，因为豆的味道很香和浓郁。据说很多卖炸酱面的豆酱都是自己家做的（就跟我们桂林本地做桂林米粉，卤水都是自家熬的，一个意思，所以每家都略有不同）口味还不错，但是就是太单一了，没点什么其他配菜，也贵。不禁怜悯起韩国人来，自己这么可怜了，还要觉得中国人可怜。再怎么我们的炸酱面都比他们丰富多了。
我知道的就这么多了。希望能对你有些帮助。
参考资料：百度一下
韩国的炸酱面好吃吗？ ？
上个月去韩国出差
别人请吃了两次韩国炸酱面
炸酱面的酱几乎黑色，比较浓
拌了以后，面条颜色都变了
里面还有洋葱
口味有甜的，还有咸的
个人觉得偏咸的味道不错
一般韩国料理的餐具都是比较小巧
唯独装炸酱面的盘子很大
而且买炸酱面的饭店一般都叫正统中华料理
里面都布置成中餐饭馆的风格
在韩国炸酱面是最受欢迎的，无论大人小孩都爱吃
甚叮还有炸酱面口味的方便面。
炸酱面由于比较方便，也是最流行的外买食品
你一定看过《野蛮女友》吧，里面的主人公就装成炸酱面外买的人混倒女子学校去。
呵呵，有意思的是，韩国人很少骑摩托，骑摩托的人都办是送外买的人。
参考资料：本人经历
炸酱面是中国的美食还是韩国的？ ？
炸酱面起源自中国汉代至今已有2000年历史，北京特色面食的一种，韩国的炸酱面是由华侨带入韩国的。咱老北京炸酱面是肉丁和葱姜蒜炒出的炸酱，加上各色菜码根据不同需求可以有不同变化，韩国的就只是发甜的酱和面，没肉没菜。
至于为什么发音一样可以查查所谓朝鲜历史，朝鲜(韩国)在近代被日本侵占前一直是中国附属国来着，用的都是汉语和汉字尤其李氏王朝的5百多年连姓氏也是取自中国的，历史典籍也是汉字写的。所以现在想看他们先人的历史书费老劲了。后来看中国落后了开始实行去汉字化，先把大部分的字形全改成别的，但发现发音去了根本就啥都没有不成语系了，傻眼后.拼命编了小部分发音大部分不得不保留这就是现代为什么听韩文很多都是汉语发音就是有可能变个声调，到现在韩国正式场合的正统文书依然逃避不了是汉字版的，只不过不承认罢了。
PS:关于韩文字形发明还有个可靠说法- -是那个什么世宗大王想把汉字编成别的形状正焦头烂额的时候半夜看月光透过窗格子(别怀疑就中国古代的那种格子窗)印到地上的影子灵光乍现从此韩国就有了圈圈圆圆的韩国字。
正宗的韩国炸酱面做法 ？
韩式炸酱面的做法
材料：
洋葱，大葱，土豆，胡萝卜，角瓜，面条(粗细最好跟意大利面条spaggetti差不多),淀粉,黄瓜，猪肉or 牛肉-建议用猪肉.炸酱面sauce-在韩国超市叫真味醇酱.
放白菜也可.(鸡肉和茄子最好不要放,试过味道不咋地).
步骤：
1．准备材料,不喜欢吃肉的可以省,像俺做的.
做炸酱面的关键在于煮面和超酱料时的火候,先高火并在小火里炒酱料,由于料很惆多放油,习惯于做川菜鸡菜的朋友们一般炒家常菜时放的油就够多的了,关键还是你要炒的量.
2.把能切的材料切成块，像做咖喱饭，公宝鸡丁的切法.黄瓜切成丝.
3.开始煮面，在开水里放面,开始起白色泡沫就放半勺盐,3滴香油（香油可省）加杯冷水煮到面熟完为止,为避免粘锅起白色泡沫时用筷子翻转面条.-放少量香油面会更劲道，不粘锅.
4.面熟好后在开水里洗面条,就跟兰州半凉面的做法相似.
5. 在煎锅放3勺油等7成烧开了,在小火里放炸酱面sauce- 真味醇酱开始炒.在韩国超市有
卖的300g真味醇酱是8人份.你自己可以衡量来放.在小火炒1分钟.
6．放1勺油开始炒您准备的材料，材料中有肉的最好准备生姜沫等油7成烧开后放生姜沫再放肉,土豆，胡萝卜，洋葱等顺序来炒.切忌不放葱.炒2分钟后放在step 5炒好的炸酱sauce.再加1杯水开始煮.放水量跟做咖喱饭时差不多.
7．等蔬菜熟好了放葱和淀粉加半杯冷水的淀粉水,不能把淀粉直接放进step6.2人份放1勺淀粉即可.再煮2分钟.
8. 把在step4洗好的面放在碟子里在加少量香油或芝麻油，把7盖在上面，把切好的黄瓜丝放在7上面.
成都那里有正宗的韩国杂酱面 ？
介绍几家正宗的韩餐餐馆,都是韩国人在成都开的: 1.韩嘉兰 这个是很有名的,也是最贵的.不过吃过的人都说味道确实好.老板姓柳. 位于岷山饭店旁边的盐道街,人民南路的路口那里. 2.可利亚 一家完全韩式风格的大餐厅,老板会讲中韩两种语言. 位于神仙树北路 3.大长今 店面不大,但却有上下两层.味道比较正宗.老板姓明. 位于光华村街,西南财大的南二门旁边. 还有介绍两家人气很高的店!\ 两家都在罗马广场! 呵~~~ 去稍微转一下!马上就找到!因为两家店面对面!很搞笑吧!呵~~~~ 我和女朋友一个月 光顾3-4次!不定时~~ 但次次都满人!呵~~ 味道也不错哦!
韩国杂酱面怎么做才好吃 ？
好吃的韩国杂酱面做法
1.把各种调料切丁备好
2.煮面水里加些盐跟油，面更劲道
3.油锅放油，各种调料下锅，炸酱粉用水和匀后放入锅中，各种炒制。
4.切面过水，把酱汁放在面上。
韩国的杂酱面好吃还是中国杂酱面好吃? ？
我是曾经在韩国生活过,我认为是中国的好吃!搐为吃不仅仅是味道,还要品位历史,
文化等!!中国的杂酱面以北京的为代表,味弄面劲!韩国的就除了吃面,填饱肚子就
吃不出什么了!历史和文化的味道就逊色了很多!
韩国炸酱面多少钱 ？
我们老师去韩国旅游，上课时跟我们提韩国的炸酱面和沙县小吃的差不多，地摊上到处都是，二千五百韩币是大部分地摊的价格。我们老师说炸酱面和拌面一样，还不如沙县小吃的美味。