万丰美食菜谱大全煮鸡蛋怎么做好吃，地菜煮鸡蛋的家常做法 ？
食材
主料
荠菜
50g
鸡蛋
2个
辅料
红枣
20g
桂圆
10g
姜
适量
红糖
适量
黄豆
20g
步骤
1.先把鸡蛋用水煮熟了剥皮后，洗净地菜 、姜、红枣、黄豆放在锅里加水煮
2.大火煮20分钟左右
3.煮好后，捞出地菜，盛出碗里加适量红糖即可
怎么做好吃，地菜子煮鸡蛋的家常做法 ？
地菜子煮鸡蛋的做法
1.地菜和红枣分别用清水清洗干净。
2.将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。
3.往汤罐中加满清水，加约一克盐。
4.将鸡蛋煮熟剥壳。
5.剥壳熟鸡蛋入汤罐，中火煮开，中小火煲20分钟，关火。
6.放置一夜，让鸡蛋浸泡充分入味，第二天煲热即可食用。
地菜煮鸡蛋怎么做 ？
三月三吃荠菜花煮鸡蛋，是个民俗。就是把荠菜花洗干净，放入锅中与鸡蛋一起煮，水开后，把鸡蛋壳敲碎，直至煮熟。和煮茶叶蛋差不多。
3月3湖北人吃什么?地菜煮鸡蛋怎么做？ ？
作为一个移民社会，祖先崇拜、叶落归根的观念是台湾人所共有的，也是中国文化的一个重要方面。在台湾，家家户户都供奉着祖先的灵堂牌位，凡有重大事件或节日，都必须先祭祖问安。而续祖谱和传统的祭祖仪式等，仍在台湾民间一代一代地传继着。
台湾民间在岁时节庆一般都要举行各种祭典活动，数目之多实在惊人。据不完全统计，每月各种祭典都在15种以上，农历正月多达47种。台湾民俗中的祭典活动主要有孔子、妈祖诞辰祭典，上白礁谒祖祭典，城隍爷出巡祭典，中元节普渡祭典以及郑成功祭典等。
（一）孔子诞辰祭典
至圣先师孔子在台湾民俗信仰中，地位相当特殊。早期祭孔大典分春秋两季举行，后改在每年农历9月28日孔子诞辰纪念日举行，并将这一天确定为教师节。台湾全岛共建有十二座孔庙，最大的一座是位于台北圆山动物园西面的“台北孔子庙”。祭孔大典这天，要举行隆重而庄严的仪式，不仅学校的师生都要参加，各级的政府官员也要全部出席，以示尊师重教。
（二）妈祖诞辰日祭典
农历3月23日为妈祖诞辰日，妈祖是中国东南沿海一带居民信奉的水神。相传妈祖常往来于海上，解危救难，因此航海的人都信奉她，称之为保母。清康熙三十三年，一位名叫树壁的和尚从福建蒲田县的湄州奉妈祖神像渡海来台，并在北港建立了一座小寺奉祀妈祖，从此妈祖在台“安家”。由于台湾四面环海，大陆居民渡海移民台湾时，多觉受到妈祖的庇护，而且台湾有许多人以捕鱼为业，因此信仰妈祖的人很多。现在全台的妈祖庙总计达383座，其中以北港的朝天宫香火最为旺盛。每年农历3月23日是妈祖的生日，从正月起，信奉妈祖的善男信女，便纷纷从全台各地涌入北港的朝天宫，掀起盛大的为妈祖过生日的进香活动。
整个进香祝寿仪式庄严、隆重、热闹非凡。香客们满心虔诚，长途跋涉前来进香，祭品堆积如山，香烟缭绕，鞭炮声不绝于耳，酬神戏目让人目不暇接。进香的最高潮是农历3月19、20日北港妈祖绕境这一天。上午9时整，人们抬着妈祖神舆，在震耳的鞭炮声中，开始一年一度妈祖绕境巡行的盛大庆典活动。妈祖在“千里眼”将军和“顺风耳”将军的护驾下，绕行于北港镇的大街小巷，神舆所经之地，家家户户门户大敞，摆出供品，燃放鞭炮，以驱邪逐怪。巡境队中，狮阵、宋江阵、大鼓阵、八家将等，各自摆开阵头，表演拿手好戏。由各商业团体、邻里承租的各式艺阁，也游行街头，古装的、时装的、静态的、各式各样的艺阁，令人眼花缭乱。进香的人、看热闹的人把庙前的街道挤得水泄不通。
年年妈祖过生日，岁岁祈求保平安。这一古老的祭典活动，成了台湾下海人不可缺少的生活内容。台湾省所祀“妈祖”庙宇，共有300多所，神座系由福建省“分身”恭迎到台。奉祀的主要庙宇有云林县北港镇朝天宫、马公天后宫等。一般家庭及舶户均有贡奉。台湾有“拜妈祖，怀故国”之民谚。
（三）上白礁谒祖祭典
白礁系指福建省泉川地区同安县的白礁乡，上白礁就是前来大陆白礁之意，表明了跟随郑成功收复台湾的军民后裔，借遥拜福建白礁乡济宫祖庙，以缅怀大陆历代祖先。
每年农历3月21日，位于台南学甲镇的慈济宫，都要举行规模宏大的上白礁谒祖祭典。一方面追怀大陆上的祖先；另一方面遥拜福建省同安县白礁乡的慈济宫祖庙。这个祭典从郑成功来台到现在，连续300多年，从未间断，充分显示出中华民族饮水思源不忘本的精神。每年此时，众多的香客、僧侣和游客齐集这一小镇，人数多时超过20万，真是热闹非凡，盛况不衰。特别是1981年阴历3月21日举行郑成功收复台湾320周年盛大谒祖祭典时，有10万人参加。
每到祭典的这一天，在外做事或读书的学甲人，都尽量赶回镇上，将慈济宫内保生大帝......余下全文>>
地菜煮鸡蛋应该放盐吗? ？
做法 ：
材料：荠菜300克、鸡蛋两个
调料：猪油一大勺、盐适量
做法：
1、荠菜去根清洗干净；
2、坐锅烧猪油，将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出；
3、锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟，调盐味即可。
小贴士
1、肥嫩的荠菜有大棚种植，一般可以在超市里买到。
2、鸡蛋只要煎一面即可，煮出来又香又嫩。
3、没有猪油的用花生油或者普通清油都可，猪油煮汤青菜会更加软香可口。
4、此汤很鲜美，无须另外调鸡精了。
5、荠菜每百克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
地菜煮鸡蛋可以放红糖吗？ ？
可以放红糖。地菜煮鸡蛋加红糖可以滋补身体。
地菜煮鸡蛋的做法：材料：荠菜300克、鸡蛋两个
调料：猪油一大勺、盐适量
1、荠菜去根清洗干净；
2、坐锅烧猪油，将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出；
3、锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟，调盐味即可。
地菜煮鸡蛋的功效：
药理研究表明，荠菜含有类似麦角样成分，有催产素样作用，其浸膏对动物离体子宫和肠管均有明显收缩功能。荠菜提取物用于高血压的治疗，其疗效优于芦丁，而且无毒性。荠菜还含有荠菜酸，能缩短凝血时间，故又被广泛用于内伤出血、咯血、产后子宫出血、月经过多、便血、尿血、消化道溃疡出血、视网膜出血、牙龈出血等。近年来，荠菜入药，用来治疗胆石症、尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等，均收到了较好疗效。
地菜煮鸡蛋汤可以喝吗? ？
马齿苋鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 止血调理食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 马齿苋鸡蛋汤的制作材料： 主料： 马齿苋60克,鸡蛋210克 教您马齿苋鸡蛋汤怎么做，如何做马齿苋鸡蛋汤才好吃1. 先将马齿苋洗净，捣烂取汁。 2. 鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入马齿苋汁即成。 小帖士-健康提示： 1. 清热解毒，止血。 2. 适用于月经过多，色深，有块。 小帖士-食物相克： 马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
希望采纳
地菜煮鸡蛋里面放什么更好吃更营养 ？
地菜煮鸡蛋里面放春笋、鸡更好吃更营养，因为这些食品互相不相克且营养丰富，有补血补气强身健体的功效，是春季的时令佳品，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，口感特别清香鲜美，特别适合青少年增强体质
如何做地菜煮鸡蛋糖水 ？
1.先把鸡蛋用水煮熟了剥皮后，洗净地菜 、姜、红枣、黄豆放在锅里加水煮
2.大火煮20分钟左右
3.煮好后，捞出地菜，盛出碗里加适量红糖即可
谁能教我做一下地菜煮鸡蛋怎样做(湖南口味)谢谢 ？
就是把地菜花洗干净，鸡蛋洗干净，冷水直接下锅。煮开3分钟，关火，余温5分钟左右，蛋熟。可吃。这个是3月3吃的。