酸辣肥肠怎么做好吃,爆炒酸辣肥肠的家常做法 ?
酸辣肥肠的做法步骤
1
把大肠切小块,榨菜.青椒切片,小米辣和干辣椒切小段,姜蒜切片。
2
锅里放油烧至7成热,放入姜蒜片炝锅。
3
下入大肠煸炒,加入老抽.料酒胡椒粉炒匀上色后盛起。
4
锅放油下入干辣椒.蒜片.小米辣炒香后放入榨菜煸炒。
5
加入青椒片炒匀。
6
放入大肠片调入十三香.生抽炒匀。
7
调入盐.鸡精炒匀.淋上香油即可出锅了。
8
香喷喷的酸辣肥肠就可以开吃啦.
爆炒酸辣肥肠怎么做好吃,爆炒酸辣肥肠的家 ?
1.猪大肠翻出肠子的里面,加入白醋、生粉、面粉,不断揉搓,洗掉里面的脏东西。再清洗干净备用。
2.清洗干净的猪大肠,加入姜片、八角、花椒、干尖椒,在电压力锅中煮20分钟。
3.青红辣椒切滚刀块备用。
4.大蒜姜切碎备用。
5.自制酸萝卜从坛子里拿出备用。
6.酸萝卜切斜刀块备用。
7.猪大肠捞出沥干水,撇去卤料。
8.猪大肠切滚刀块备用。
9.锅中热油,加入大蒜姜末爆香。
10.加入猪大肠翻炒,放盐和老抽,迅速出锅备用。
11.锅中放油,加入青红辣椒翻炒,放盐。
12.再倒入酸萝卜一起翻炒片刻。
13.最后加入猪大肠,加入香麻油、胡椒粉起锅。
泡萝卜酸辣肥肠的做法,泡萝卜酸辣肥肠怎么做 ?
泡萝卜酸辣肥肠的做法
1.
已处理的肥肠600g。
2.
用厨房剪刀,剖开肥肠,清洗附着的杂物。
3.
肥肠冷水下锅,加姜片,料酒,焯水。
4.
焯水好的肥肠,洗净后再次下锅,加姜片,干辣椒,卤料包,卤煮30分钟。
5.
卤煮的同时准备配料。泡萝卜,泡红椒,自坛中取出;去皮的大蒜,洗净的姜,青蒜,紫皮洋葱。
6.
配料改刀。泡萝卜切段,泡椒剁碎,生姜,大蒜切片,青蒜切段,洋葱切月牙形。
7.
卤煮放温凉的肥肠,改刀切段。
8.
热锅凉油,入花椒,姜片,蒜片,泡椒。
9.翻炒到泡椒出香味,出红油。
10.
肥肠下锅。
11.
炒至肥肠出油,略焦黄。
12.
淋入生抽,增味。
13.
入泡萝卜翻炒。
14.
入洋葱,青蒜的根翻炒。
15.
加盐调味。
16.
加青蒜的叶子翻炒。
17.
加鸡粉调味,翻炒均匀后出锅即可。
爆炒酸辣小肠的家常做法大全怎么做好吃视 ?
猪小肠
500g
酸笋
1条
香芹
1颗
干辣椒
8个
辅料
盐
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
2勺
花椒
6粒
香叶
3片
老姜
1块
五香粉
1/3勺
蒜
5粒
生粉
4勺
步骤
1.洗小肠,放两勺生粉抓洗干净,切好备用。
2.香芹洗干净切段,酸笋切小片,蒜切小粒,姜切片,干辣椒切小段。
3.放姜、花椒、香叶、酒料、辣椒、五香粉、盐、老抽腌制小肠10分钟
4.热锅倒入花生油,放入酸笋小火煸炒三分钟后
5.再放入蒜香芹中火煸炒1分钟盛出备用。
6.炒好的配料
7.再次倒入花生油(要多点油)烧热后,调大火,腌制好的小肠快速翻炒变色后
8.放入炒的配料,生抽炒均匀即可起锅。
酸辣肥肠为什么会苦 ?
酸的话可以多放醋,如果想辣的话可以到市场上买小红色的朝天椒或干红辣椒过一下水,入油锅小火煸出辣味再炒,这样做出的又酸又辣,再告诉你一个,炒菜时如果醋往锅边淋,光有醋味酸味比较小,直接往菜里倒酸味重,但醋香味小。以上的问题希望你能采纳。
酸辣肥肠的热量是多少? ?
酸辣肥肠的热量(以100克可食部分计)是210大卡(878千焦),单位热量适中。
每100克酸辣肥肠的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
参考资料:更多酸辣肥肠信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suanlafeichang
流产了老公给做酸辣肥肠能吃? ?
你好很高兴为您解答
不能吃最好喝点老母鸡汤,要加红枣。
流产了千万不要乱吃,尽量不要洗头洗澡,以后会留下病根的
我的回答能帮助到你,满意请采纳。
做法,酸菜炒肥肠怎么做好吃,酸菜炒肥肠的家常做法 ?
酸菜炒肥肠的做法步骤
1
材料:熟卤味肥肠,酸菜,辣椒,油,糖。
2
酸菜先浸泡出咸味,洗净,切丝,辣椒切丝,肥肠。
3
热锅放少量油或不放油煸香肥肠,也让肥肠出些油。煸至有些干焦更好吃。
4
放酸菜翻炒放点糖继续翻炒微黄。
酸菜,熟肥肠都已经有味,故不用调味,只需放点糖吊味。
5
放辣椒翻炒片刻即可。
6
香香的酸辣肥肠出锅了。
酸辣粉中的肥肠怎么做 ?
酸辣粉所用浇苕,如同面条浇苕一样制作,主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等,其中尤以“肥肠苕”最为著名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”,即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒(四川的一种蔬菜)、油酥黄豆、味精等组成。 烫氽酸辣粉的汤,以煮肥肠、猪耳等熬制成的浓白色的原汤。 具体操作是:将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤。将粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。
酸辣肥肠透析患者可以吃 ?
哈哈。好菜。但是透析患者应该低盐低脂优质蛋白饮食,肥肠脂肪太大,所以不适合透析患者。那不能吃吗?也不是,偶尔吃一点解解馋也是可以的。