万丰美食菜谱大全芝士焗蔬菜怎么做 ？
芝士焗蔬菜土豆泥的做法
土豆蒸软压泥
放入少许盐，随便有用手抓一点，把握不准的一点点加，随时尝一下咸淡
加入黄油拌匀，增加味道层次，没有或不喜欢可不加，
焗碗没刷上一层油，防止土豆粘在上面不好清洗
放入拌好的土豆泥，用勺子抹平
洒芝士一层
放入切好的肉片，再撒上芝士
洋葱切丝放入，撒上芝士
西红柿切片，洒上芝士
放入西兰花，加芝士
用刷子在表面刷上少许油
烤箱预热230度后，烤20分钟
撒上现磨黑胡椒
奶酪焗蔬菜怎么做 ？
奶酪焗蔬菜做法
食材明细
西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑适量
马苏里拉奶酪250克
淡奶油50ML
焦糖香草适量
意大利混合香料适量
橄榄油适量
盐、糖适量
奶香口味
烤工艺一小时耗时
普通难度
1）西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻；
2）蒸锅里加水，开小火煮至锅里的水开；
3）土豆切成滚刀块，不要切的太大，一口的大小就行，然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸；
4）另拿一个干净的锅，接水放炉灶上开小火；
5）西兰花切成一口大小的块；
6）胡萝卜切滚刀块；
7）口蘑切滚刀块；
8）胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯；
9）锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后，放进口蘑；
10）再焯大概两三分钟，把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来，放在干净的碗里晾凉备用；
11）土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度，关火，把成土豆的碗拿出来晾凉备用；
12）等这些都放凉了以后，开始给菜菜调味，我放的是：焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖；
13）最后倒进大概50ML左右的淡奶油；
14）把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀；
15）把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里；
16）马苏里拉条（马苏里拉我用的是整块的自己切的，这一块是250克我都放进去了）均匀的平铺在蔬菜上；
17）烤箱预热，200度20-25分钟左右即可。
番茄蔬菜芝士焗饭怎么做 ？
用料
原料:米饭2小碗
鸡蛋一枚
芹菜
鲜香菇
红黄彩椒
洋葱
胡萝卜
脆皮肠
调味料:Pizza酱
蒜末少许
盐
黑胡椒粉
意大利香料
马蘇里拉芝士若乾
番茄蔬菜芝士焗饭的做法
◎以上材料在份量上都是随意的◎
米饭打散，加盐.黑胡椒粉.蒜末和一枚鸡蛋，用筷子拌匀。
准备好的蔬菜洗净，统统切碎丁备用。
锅中化黄油，先爆香洋葱.蒜末，再加入其他蔬菜翻炒均匀。
加Pizza酱和少许水,放入盐.黑胡椒.意大利香料调味,小火煮至浓稠后关火。
把拌匀的米饭倒入涂过薄油的焗盤中，铺平，撒上一层马蘇里拉芝士.
再倒入炒好的蔬菜碎，铺平。
表面撒满马蘇里拉芝士，还可以撒些芝士粉调味。
放入预热200℃的烤箱，中层，上下火，烤到芝士融化，表面金黄就好啦。
张大嘴巴开次吧。。
小贴士
超好味的番茄芝士焗饭，伱要不要来一口呢?
鸡蛋焗蔬菜怎么做 ？
鸡蛋焗蔬菜用料
青椒少许
彩椒适量
洋葱
玉米粒
鸡蛋一颗
马苏里拉奶酪
黑胡椒少许
鸡蛋焗蔬菜的做法
青椒、彩椒、洋葱、切丁
焗碗抹油
蔬菜丁撒上黑胡椒，放入焗碗。
蔬菜丁上面撒马苏里拉奶酪，然后打上一颗鸡蛋。
焗碗包上锡纸(为了保证焗好的鸡蛋鲜嫩)
烤箱上下火180度20分钟，打开锡纸再180度5～10分钟，视烤箱温度而定。
芝士焗小瓜怎么做 ？
因为去烧烤摊吃到这个，感觉小朋友应该喜欢，关键烧烤摊的芝士……我只能呵呵，家里又有做披萨剩余的芝士更是加强自己实验的决心，结果还不错，当然你喜欢芝士应该就会喜欢，不喜欢芝士的童鞋就还是不要尝试了吧
用料
小瓜 一个
德国奶酪香肠 一颗
黄油 20g
锡箔纸 适量
芝士焗小瓜的做法
将锡箔纸折叠成一个容器的样子
将20克黄油切碎放入锡箔纸
将小瓜切丝放入锡箔纸
将香肠切好放入
将芝士碎撒到瓜丝上（忘了拍撒好的样子
将锡箔纸合上，卷好密封
放入200度预热5分钟的烤箱，200度烤了15分钟（各家烤箱不一，可以适量增减）一开始我用的烤盘，老公觉得烤网能更好的受热，后来换了一下，建议可以直接用烤网
由于锡箔纸被我们移来移去，所以有点漏，老公速度换到碗里，所以没来的及拍照
完成了
懒人芝士焗土豆怎么做 ？
懒人版火腿芝士焗土豆
材料:洋葱,尖椒,胡罗卜,火腿肠(或其它肉),玉米粒
土豆两个,煮熟去皮压土豆泥,放少许牛奶和胡椒粉,少许盐调味.这个可以尝着来.
把盘中蔬菜放锅中翻炒,放盐调味,盛出一小部分铺面用.关火后把土豆泥放进去拌匀,装烤盘.把盛出的小部分蔬菜铺在上面.
颜色挺漂亮的啊,呵呵.然后把芝士铺上.我没有买马苏里拉,太贵了,用的普通的芝士片.
上火,210度上下火20分钟左右.
推荐几个用芝士和黄油做的菜或点心 ？
芝士焗明虾：
材料：
冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香（可不要）
配菜：
芦笋10根、香菇4朵（用其它的蔬菜也可以）
做法：
1，明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚
2，用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开
，用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌
4，培根、洋葱、蒜切末待用
5，锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可
6，铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干
7，将培根末等放入虾背部
8，芝士切末后铺在培根末上
9，将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟
10、锅洗净，烧热，放入橄榄油（用黄油或者其他食用油也可），将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味
11、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆入盘中，加法香装饰即
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
《焗芝士饭》怎么做 ？
用料
剩米饭 一碗
洋葱 半个
青椒 二个
白蘑菇 6个
西红柿 一只
火腿肠（香肠）、玉米、芝士（马苏里奶酪） 适量
焙根 二片
蕃茄酱、盐、糖 适量
《焗芝士饭》的做法
把洋葱、青椒、蘑菇、西红柿等切片，锅里放油把切好的蔬菜炒熟后加入蕃茄酱翻均，适当加点盐和糖调好味备用；
玉米放水里焯熟，火腿肠切片，芝士刨成丝，焙根切碎片备用。
隔夜的剩饭放入披萨烤盘中捣散，铺满整个烤盘，压平整；
第一层，把芝士丝均匀地铺散在饭粒表面；
第二层，把准备好的炒熟的蔬菜铺在芝士上，铺上一层火腿肠，撒上玉米粒；
在剩饭上面可以尽情地加上自己喜欢的菜后，再加一层刨好的芝士丝，铺满整个盘子（加二层芝士焗好的饭更好吃），然后在最上面加上少许培根碎点缀，没有的话也可以不加；
烤箱150℃预热5分钟后，把饭放进烤箱加热5～10分钟左右，看到表面的芝士基本已熔化后就可以拿出来（这个时间要自己把握，因食材都是已熟的，没有多大关系，只要保证剩饭已彻底加热，当心不烤糊就可以了）
芝士焗生蚝怎么做？ ？
菜式特色：
芝士焗生蚝的创意来源于法国菜系里著名的芝士焗蜗牛，用芝士将生蚝包住，再将蚝放到壳中焗，出来的成品乳黄，香味浓厚。
虽然芝士焗蚝夺走了蚝的部分鲜味，但无论是在色泽还是香味上都是别的做法所无可比拟的。
目前的美食已经打破过去的地域帮派界限，原料无国界、烹法无国界、口味无国界，一言以蔽之，便是“混搭成风，好味至上”。
把一些进口原料和外国菜做法搬过来，用新方法做做老菜也是新尝试，而这道芝士焗生蚝就是洋为中用成功的好典范。
材料：生蚝6只、芝士碎1/2 杯、牛油1汤匙、面粉3/8茶匙、淡忌廉1杯、白酒1茶匙
调味料：清鸡汤1/8杯、盐及胡椒粉各少许
做法：
（1）烧热牛油，炒香面粉，浇白酒及注入淡忌廉和调味料，拌搅至材料浓，盛出即成馅料待用。
（2）将适量馅料，分别均匀铺放每只生蚝面，并洒上适量芝士碎，放入预热焗炉内用中火焗 五至十分钟至材料熟及表面呈焦黄色即成。
芝士焗西兰花 ？
以用烤箱、鸡粉，微波炉高火也行
原料、糖，第一步完了了后，切条、马苏里拉芝士150g，调好味。
做法、姜片1片。
如果你够勤快、糖，还可以加上个白汁（就是用淡奶油做成的西餐汁）再焗，喜欢吃焦的可以自己调节；
2。
调味、西兰花摆好在碟子上面：
盐、切小粒都行），同样ok。另外就是西兰花不要铺太厚、鸡粉，芝士的焦点会更多些~除了焗西兰花以外、油各少许、盐；
3：
1、开水里面加油。
没有烤箱就用微波炉的高火焗；加入西兰花过水略煮、均匀铺上芝士（芝士可以刨丝、南瓜等等你喜欢的蔬菜、放进预热180的烤箱15-20分钟，芝士表面出现焦点就ok，还可以焗菠菜、多烤几分钟：
西兰花500g