冷冻的槐花能吃吗 ?
可以
槐花炒鸡蛋
食材用料:
鸡蛋4个相克食物
槐花
菜谱做法:
1.打蛋用打蛋器搅散
2.加入槐花再次混合均匀
3.加入少量清水、料酒、盐
4.八成热油下锅
5.迅速搅散,充分与油脂混合
6.加盐调味出锅
槐花拌面粉蒸熟后能冻吗 ?
可以,只是冷冻后的槐花口感没有新鲜的好吃。
冷冻后槐花的做法:槐花鸡蛋饼。
食材:面粉100克、槐花100克、鸡蛋2个、植物油2汤匙、盐1勺。
1、将槐花化冻后焯水焯熟后切碎、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
2、然后将槐花末、鸡蛋液加入面粉中。
3、再加入盐和适量水搅拌成面糊。
4、锅预热后加入油烧热,将面糊放入其中,晃动锅使面糊铺满平底锅,将饼煎熟即可。
我想储存点槐花,请问:是冷冻还是冷戴好 ?
装在保鲜袋里直接放冷冻就可以,我年年冻,去年的现在还没吃完
鲜槐花不洗放冷冻里面能保存多长时间 ?
鲜槐花虽然很好吃,营养价值也很高,但食用期实在太短,究竟有没有办法保存的时间久一点呢?今天就给大家分享几种保存鲜槐花的实用方法—— 一、短期保存:鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。 二、冷冻保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。 三、晒干保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意,一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方,等想吃的时候,拿出来放在水里焯一下就行了。 当然,晒干的槐花味道就不鲜了,可以用来做包子或饺子馅,其它吃法也可以,但味道要差很多。 补充:晒槐花一定不要放在太阳下晒,而是要让其慢慢阴干。如果是用太阳晒干,其中的香味物质就很容易失去,吃起来就不那么清香了。
槐花猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
面粉600g
猪肉500g
槐花500g
韭菜100g
调料
食盐
5g
酱油
20ml
味精
2g
葱
10g
姜
5g
料酒
15ml
甜面酱
30g
调和油
30ml
胡椒粉
2g
槐花猪肉饺子的做法
1.五花肉从冰箱取出自然化冻
2.切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。
3.槐花洗净。
4.过热水淖一下,再过一下凉水。
5.攥出水分。
6.放到肉馅中。
7.韭菜摘洗干净。
8.切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉。
9.调匀备用。
10.面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。
11.切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。
12.放入肉馅包起来即可。
13.锅里放水烧开,放入水饺。
14.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15.盛入盘中,即可享用。
16.香油加醋调个汁,蘸着汁吃好香哦。
洋槐花包子的做法,洋槐花包子怎么做好吃,洋槐 ?
用料
主料
面粉500克
槐花500克
猪肉馅300克
辅料
酵母粉
3克
韭菜
200克
鸡蛋
1个
调料
食盐
2茶匙
酱油
1汤匙
鸡精
1/2茶匙
葱
10克
姜
10克
香油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
植物油
1汤匙
槐花包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材
3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分
5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末
9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵
11.发酵好的面团排除空气,分成大小均匀的小面团
12.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼
13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子
15.全部包好后,饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可
烹饪技巧
焯水的槐花用清水泡至2小时以上,中途需换水。
营养功效
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
饮食禁忌
由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
槐花馅饺子怎么做好吃 ?
槐花水饺的做法步骤
1
猪肉馅加葱花、姜末,调料搅拌均匀
2
放入化冻的槐花
3
搅拌均匀成馅料
4
面粉加水和成面团,醒20分钟
5
切取一块面团,搓成长条,再切成2cm左右的剂子
6
取1个剂子,按扁,用擀面杖擀成薄片
7
把槐花馅放入面片中间
8
合起来捏紧,包成饺子形状
9
包好的饺子整齐的摆在竹帘上
10
锅中烧水,水开后把饺子逐个下到锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右,煮的时候用勺子慢慢搅动,防止饺子粘锅底
11
等饺子都漂上来了,就煮好了
12
用漏勺把饺子捞到盘子里
13
碗里放上味极鲜酱油,饺子醋,辣椒油,芝麻酱或者自己喜欢的其他调料,就可以吃了
蒸槐花怎么做如何做好吃 ?
食材用料
槐花200克相克食物
面粉50克
色拉油20克
盐少许
五香面少许
蒜瓣5个
醋适量相克食物
生抽适量
芝麻香油适量
蒸槐花的做法
蒸槐花的做法图解11.冷冻的新鲜槐花室温解冻
蒸槐花的做法图解22.清水多淘洗几遍,洗干净挤去水分
蒸槐花的做法图解33.加入色拉油拌匀
蒸槐花的做法图解44.加入盐和五香粉
蒸槐花的做法图解55.加入面粉
蒸槐花的做法图解66.搅拌均匀,确保面粉被槐花粘上
蒸槐花的做法图解77.蒸锅放水,烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内,大火七八分钟就好。
蒸槐花的做法图解88.将蒜瓣放蒜窝压碎,加入醋生抽芝麻香油调成酸汁
蒸槐花的做法图解99.将蒸好的槐花倒入盘内
蒸槐花的做法图解1010.将蒜汁倒入盘内
蒸槐花的做法图解1111.调制均匀就可食用了。非常好吃。
用手机看这道菜做法
小贴士
根据槐花的老嫩程度,蒸的时间掌握在7-10分钟左右。洗干净的槐花一定要挤干净水分,不然面放进去就会成为一个团不会均匀的粘上了。蒸的时候一定要用蒸布防粘。还可以根据自己的喜好自做辣椒油来拌吃。
槐花粉的制作方法 ?
一、把大米用水泡5个小时左右备用;二、将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软;三、把大米和槐花一起磨成米浆;四、用红糖煮糖水,甜度按自己的口味调节,将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻;五、把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里;六、滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了。
土豆槐花饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃货的家 ?
食材
槐花500g
土豆350g
面粉300g
盐适量
花椒粉适量
食用油适量
葱适量
蒜适量
干辣面适量
步骤
1
槐花洗后挤干水份
2
土豆去皮洗净用擦子擦成细丝
3
土豆丝槐花在盆子里拌匀
4
放入适量的盐、花椒粉拌匀后,再均匀的裹上面粉
5
蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花,用筷子摊开摊平,盖盖上汽后蒸二十分钟。
6
蒸好的土豆槐花饭出锅
7
土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下,再拌点老干妈很好吃
8
炒槐花饭
小贴士
槐花我保存的时候用了两种方法,一种方法新鲜槐花直接装袋冷冻,另一种槐花洗后用开水烫过晾凉装袋冷冻两种方法都很好。 槐花洗后要挤干水后再裹面粉,