新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

冻槐花的吃法 冻过的槐花怎么解冻

冷冻的槐花能吃吗 ?

可以
槐花炒鸡蛋
食材用料:

鸡蛋4个相克食物

槐花

菜谱做法:
1.打蛋用打蛋器搅散
2.加入槐花再次混合均匀
3.加入少量清水、料酒、盐
4.八成热油下锅
5.迅速搅散,充分与油脂混合
6.加盐调味出锅

槐花拌面粉蒸熟后能冻吗 ?

可以,只是冷冻后的槐花口感没有新鲜的好吃。
冷冻后槐花的做法:槐花鸡蛋饼。
食材:面粉100克、槐花100克、鸡蛋2个、植物油2汤匙、盐1勺。
1、将槐花化冻后焯水焯熟后切碎、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
2、然后将槐花末、鸡蛋液加入面粉中。
3、再加入盐和适量水搅拌成面糊。
4、锅预热后加入油烧热,将面糊放入其中,晃动锅使面糊铺满平底锅,将饼煎熟即可。

我想储存点槐花,请问:是冷冻还是冷戴好 ?

装在保鲜袋里直接放冷冻就可以,我年年冻,去年的现在还没吃完

鲜槐花不洗放冷冻里面能保存多长时间 ?

鲜槐花虽然很好吃,营养价值也很高,但食用期实在太短,究竟有没有办法保存的时间久一点呢?今天就给大家分享几种保存鲜槐花的实用方法——   一、短期保存:鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。   二、冷冻保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。   三、晒干保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意,一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方,等想吃的时候,拿出来放在水里焯一下就行了。   当然,晒干的槐花味道就不鲜了,可以用来做包子或饺子馅,其它吃法也可以,但味道要差很多。   补充:晒槐花一定不要放在太阳下晒,而是要让其慢慢阴干。如果是用太阳晒干,其中的香味物质就很容易失去,吃起来就不那么清香了。

槐花猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

面粉600g

猪肉500g

槐花500g

韭菜100g

调料
食盐
5g
酱油
20ml
味精
2g

10g

5g
料酒
15ml
甜面酱
30g
调和油
30ml
胡椒粉
2g
槐花猪肉饺子的做法
1.五花肉从冰箱取出自然化冻

2.切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。

3.槐花洗净。

4.过热水淖一下,再过一下凉水。

5.攥出水分。

6.放到肉馅中。

7.韭菜摘洗干净。

8.切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉。

9.调匀备用。

10.面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。

11.切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。

12.放入肉馅包起来即可。

13.锅里放水烧开,放入水饺。

14.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15.盛入盘中,即可享用。

16.香油加醋调个汁,蘸着汁吃好香哦。

洋槐花包子的做法,洋槐花包子怎么做好吃,洋槐 ?

用料
主料

面粉500克

槐花500克
猪肉馅300克

辅料
酵母粉
3克
韭菜
200克
鸡蛋
1个
调料
食盐
2茶匙
酱油
1汤匙
鸡精
1/2茶匙

10克

10克
香油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
植物油
1汤匙
槐花包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材

3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分

5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲

7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末

9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵

11.发酵好的面团排除空气,分成大小均匀的小面团
12.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼

13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子

15.全部包好后,饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可

烹饪技巧

焯水的槐花用清水泡至2小时以上,中途需换水。

营养功效

槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

饮食禁忌

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

槐花馅饺子怎么做好吃 ?

槐花水饺的做法步骤

1
猪肉馅加葱花、姜末,调料搅拌均匀

2
放入化冻的槐花

3
搅拌均匀成馅料

4
面粉加水和成面团,醒20分钟

5
切取一块面团,搓成长条,再切成2cm左右的剂子

6
取1个剂子,按扁,用擀面杖擀成薄片

7
把槐花馅放入面片中间

8
合起来捏紧,包成饺子形状

9
包好的饺子整齐的摆在竹帘上

10
锅中烧水,水开后把饺子逐个下到锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右,煮的时候用勺子慢慢搅动,防止饺子粘锅底

11
等饺子都漂上来了,就煮好了

12
用漏勺把饺子捞到盘子里

13
碗里放上味极鲜酱油,饺子醋,辣椒油,芝麻酱或者自己喜欢的其他调料,就可以吃了

蒸槐花怎么做如何做好吃 ?

食材用料

槐花200克相克食物
面粉50克
色拉油20克
盐少许
五香面少许
蒜瓣5个
醋适量相克食物
生抽适量
芝麻香油适量
蒸槐花的做法

蒸槐花的做法图解11.冷冻的新鲜槐花室温解冻
蒸槐花的做法图解22.清水多淘洗几遍,洗干净挤去水分
蒸槐花的做法图解33.加入色拉油拌匀
蒸槐花的做法图解44.加入盐和五香粉
蒸槐花的做法图解55.加入面粉
蒸槐花的做法图解66.搅拌均匀,确保面粉被槐花粘上
蒸槐花的做法图解77.蒸锅放水,烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内,大火七八分钟就好。
蒸槐花的做法图解88.将蒜瓣放蒜窝压碎,加入醋生抽芝麻香油调成酸汁
蒸槐花的做法图解99.将蒸好的槐花倒入盘内
蒸槐花的做法图解1010.将蒜汁倒入盘内
蒸槐花的做法图解1111.调制均匀就可食用了。非常好吃。
用手机看这道菜做法
小贴士

根据槐花的老嫩程度,蒸的时间掌握在7-10分钟左右。洗干净的槐花一定要挤干净水分,不然面放进去就会成为一个团不会均匀的粘上了。蒸的时候一定要用蒸布防粘。还可以根据自己的喜好自做辣椒油来拌吃。

槐花粉的制作方法 ?

一、把大米用水泡5个小时左右备用;二、将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软;三、把大米和槐花一起磨成米浆;四、用红糖煮糖水,甜度按自己的口味调节,将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻;五、把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里;六、滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了。

土豆槐花饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃货的家 ?

食材
槐花500g
土豆350g
面粉300g
盐适量
花椒粉适量
食用油适量
葱适量
蒜适量
干辣面适量

步骤
1
槐花洗后挤干水份
2
土豆去皮洗净用擦子擦成细丝
3
土豆丝槐花在盆子里拌匀
4
放入适量的盐、花椒粉拌匀后,再均匀的裹上面粉
5
蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花,用筷子摊开摊平,盖盖上汽后蒸二十分钟。
6
蒸好的土豆槐花饭出锅
7
土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下,再拌点老干妈很好吃
8
炒槐花饭
小贴士
槐花我保存的时候用了两种方法,一种方法新鲜槐花直接装袋冷冻,另一种槐花洗后用开水烫过晾凉装袋冷冻两种方法都很好。 槐花洗后要挤干水后再裹面粉,

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 冻槐花的吃法