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家常菜谱,美食攻略

青椒炒土豆 青椒炒土豆丝的做法

青椒炒土豆要炒多久 ?

炒熟为至

怎么做土豆炒青椒 ?

原料:土豆500克,青椒150-200克。
准备:原料洗净切片,清水淘去土豆片表面淀粉
做法:
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2. 土豆去皮洗净切成片;
3. 葱姜切片;
4. 炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5. 炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。


参考资料:www.eat4.com/...457183

吃青椒炒土豆的好处是什么 ?

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,骇增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

适合人群:老少皆宜。 适用量:每餐2个(60克)。

炒土豆片怎么做好吃,青椒炒土豆片的家常做法 ?

原料:
土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。
做法:
1、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟。青椒切丝,大蒜切末。
2、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒,3、转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,炒匀便可起锅了。

土豆炒青椒怎么做好吃,土豆炒青椒的家常做法 ?

土豆炒青椒的家常做法
1.小土豆皮去掉,洗干净的青椒

2.土豆切成片用水在洗一下去掉淀粉

3.青椒切好

4.锅内放入适量的油放入土豆

5.土豆炒到软的时候加入青椒

6.加入适量的盐

7.翻炒一下就可以的了

土豆炒青椒怎么做好吃 ?

我们这一般都是辣椒炒土豆丝,做起来很简单,一道普通的家常菜:
1,食材:土豆和青椒(只用一个土豆)。

2,将青椒洗净,切丝。将土豆洗净,去皮,切丝,用清水浸泡30分钟,期间更换清水三次。
3,热油锅,放入土豆丝,煸炒一会。
4,放入青椒丝,炒匀,倒入适量的鱼露,煸炒入味,即可关火。
5,盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。

青椒炒土豆丝怎么做好吃,青椒炒土豆丝的家常做法 ?

青椒土豆丝 
 1.将洗净的土豆切成细丝后,用清水洗几遍,泡在水中。(炒时再捞出,这样炒出的菜不会软还很有径头)。
2.锅中放油,8成热时放土豆丝,煸炒3~4分钟,后放入切细的青椒,再翻炒几下。
3.小火放上盐、味精,即可出锅。(最好关了火放,以勉盐里对身体有益的东西流失)
3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。

青椒炒土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材明细
土豆两个
青椒一个
腊肠四分之一根
盐味精
糖牛肉粉
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
青椒炒土豆丝的做法步骤

1
青椒土豆洗干净,然后分别切丝。因为在学校里存了很多腊肠,所以啥菜我都习惯放点腊肠进去,反正也能添味和增色不少,所以腊肠少许切丁。土豆丝另外需要泡在盐水里浸泡一下,(不知道为嘛,只记得在家老妈通常都是这样做的。)

2
往电饭煲里倒适量的油,反正薄薄的一点就够了,按下煮饭键,盖好锅盖,热油。

3
等两三分钟,油开始滋啦滋啦的出声,就把切好的腊肠丁倒进去,依旧盖好锅盖。

4
等煮饭键跳起来,就把青椒丝倒进去,这时候不用按,按了也没用。。。我那电饭锅刚煮好跳掉是没办法再按的,我就直接盖好锅盖让它焖一会

5
两三分钟过后,打开锅盖,就能闻到青椒的香味了,这时就把土豆丝倒进去。然后再次按下煮饭键。稍稍翻炒一下现在只需要耐心的等煮饭键跳掉,再焖个五六分钟,把盐,味精,糖什么的都撒进去,用饭勺拌匀了,就可以出锅了!
小窍门
1.泡好盐水之后的土豆丝再炒之前最好过过清水,之前一回没有过清水,总觉得味道不大好。。。

2.土豆丝的软硬程度完全取决于最后焖的时间长短,我喜欢比较软的,所以焖了五六分钟,若是喜欢清爽硬硬的口感的,提早出锅就可以了~
使用的厨具:电饭煲

青椒土豆丝是先炒土豆还是先炒青椒? ?

第一次回答可获土豆丝要在水中泡一泡,把水滤干与青椒丝一起下油锅爆炒,火大,时间短才脆。下盐,味精、醋,起锅前虚点水才滑爽2分,答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。青椒chaoxia

土豆炒辣椒怎么做 ?

不知道喜不喜辣,我平时是这样做的。
1,土豆切成薄片,用水洗去淀粉,等用;
2,青椒切成菱形,干辣椒切成段,蒜拍成泥;
3,锅里放油烧热(不建议吃太多油,每天每人25-30克),放干辣椒和蒜泥下去炒香,放土豆片,青椒,加一点醋,大火,快速翻炒,待土豆变色断生后加盐,味精翻炒几下,然后出锅。(如果不食辣可以不用放干辣椒,喜欢吃熟一点,可以多炒一会)

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