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家常菜谱,美食攻略

土豆丝炒腊肉 豆皮炒腊肉

怎么做好吃,土豆丝炒腊肉的家常做法 ?

用料
主料

腊肉260克

土豆300克

辅料

适量

适量
料酒
1勺
辣椒
几个
鸡精
半勺

适量
土豆炒腊肉的做法
1.
煮熟的腊肉切片。

2.
土豆洗净切片。

3.
锅烧干,放入腊肉。

4.
加点料酒。

5.
加点姜、蒜和花辣椒,爆炒出油。

6.
加入土豆。

7.
翻至炒熟。

8.
加点鸡精调味。

9.
加入香葱炒匀。

10.
装盘。

腊肉炒土豆有什么好处 ?

材料: 土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。 土豆片炒腊肉的做法: 1、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用 2、青椒切块,葱切段,腊肉切片(要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切) 3、锅内烧热油,放入腊肉煎透明,盛出备用 4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄 5、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄 6、放入入少许生抽,盐,鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可

土豆片炒腊肉怎么做好吃,土豆片炒腊肉的家 ?

主料

腊肉 土豆切片

辅料

葱姜蒜青红辣椒,油盐酱醋
土豆片炒腊肉的做法步骤

1. 准备食材

2. 泡过的腊肉切片

3. 土豆切片放水里冲一下,捞出备用。

4. 先把腊肉放油锅炒,完后放入姜丝花椒一起煸炒。

5. 放酱油,倒入葱蒜红辣椒一起炒。

6. 加入土豆片,青椒,翻炒致熟。加入调料!

7. 起锅,上桌!
小贴士
腊肉炒菜之前要么蒸20分钟要么泡几个小时因为长时间腌制,腊肉会很咸很硬!,

美味的土豆炒腊肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,果 ?

土豆炒腊肉的做法
1.
煮熟的腊肉切片。

2.
土豆洗净切片。

3.
锅烧干,放入腊肉。

4.
加点料酒。

5.
加点姜、蒜和花辣椒,爆炒出油。

6.
加入土豆。

7.
翻至炒熟。

8.
加点鸡精调味。

9.
加入香葱炒匀。

10.
装盘。

腊肉炒土豆丝咸了怎么办? ?

可以放点水或者加鸡精。
做法如下:
步骤

1.原料(土豆,自晒腊肉)

2.把腊肉放入锅内蒸熟

3.然后把肥瘦分别切成细丝

4.土豆切丝后放点水泡着,防止变黑

5.准备一些干辣椒和蒜粒

6.锅内放少许油,然后把肥腊肉放入煸香出油

7.肥腊肉出油后把干辣椒和蒜粒放入爆香

8.然后加入瘦腊肉丝一起翻炒

9.炒出香味后把土豆丝放入一起翻炒
10.放入1勺盐

11.少许生抽调味

12.最后放入1勺醋调调味,炒匀即可出锅喽

洋葱土豆炒腊肉怎么做 ?

食材明细
腊肉一小块
土豆一个
洋葱一个
生抽适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆洋葱炒腊肉的做法步骤

1
原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。

2
原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。

3
腊肉放水里煮至6、7成熟,捞出放凉。

4
洋葱切块,土豆切片泡水里,腊肉切片,肥瘦分开。

5
锅烧热,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。

6
下瘦肉翻炒。

7
下沥干水的土豆片炒至透明。

8
下洋葱炒至断生。

9
放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。

腊肉能和土豆一起吃吗??? ?

可以一起吃,炒着吃味道会更鲜美。
品名:腊肉炒土豆
材料:腊肉姜,蒜,干辣椒 适量,料酒,蚝油,白糖 适量,盐,酱油
做法:
1、土豆、姜蒜切末,香葱,香菜,干辣椒切段备用。腊肉洗干净备用;
2、锅置火上烧热,倒入腊肉干炒(不放油)可以加一点点水炒至花蛤自动张口,张开一个拣出一个,直到最后一个;
3、把腊肉用流水冲一遍,沥干水分;
4、锅置火上烧热,倒油,入姜蒜末和干辣椒爆香,倒入腊肉翻炒,加料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐加一点点水再翻炒,入香菜和小葱段,再用水淀粉勾芡,叮锅关火,上桌。

烧腊肉怎么做好吃,土豆烧腊肉的家常做法 ?

材料
土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。 2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。 4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒,料酒、酱油,加入足够的水。 5、大火烧开后改小火炖,期间将土豆去皮,切成滚刀块,葱切段。 6、大约30分钟后,放入土豆块,继续炖。 7、半小时前后,土豆熟,汁收浓,放入适量盐,搅拌均匀,撒上葱段出锅。

干土豆片炒腊肉怎么做 ?

1. 准备好各种材料,干土豆片提前泡发

2. 热油放腊肉,加入蒜末,干辣椒爆香。再加入干土豆片和辣椒

3. 盐,鸡精,葱,出锅!

清炒咸肉土豆丝怎么做 ?

清炒咸肉土豆丝用料
咸肉 一小碗
土豆 一大个
葱花 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
清炒咸肉土豆丝的做法
土豆刨细丝,浸入水中去淀粉
咸肉同样切细丝,浸入少量热水中脱盐。注意这里的水不要倒掉,之后可以用来调味。
捞出咸肉丝入油锅爆炒,颜色变白后加入沥干的土豆丝翻炒,按自己口味加入咸肉水,盐和黑胡椒调味,最后撒上一把葱花就出锅啦~

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