怎么做好吃,土豆丝炒腊肉的家常做法 ?
用料
主料
腊肉260克
土豆300克
辅料
姜
适量
蒜
适量
料酒
1勺
辣椒
几个
鸡精
半勺
葱
适量
土豆炒腊肉的做法
1.
煮熟的腊肉切片。
2.
土豆洗净切片。
3.
锅烧干,放入腊肉。
4.
加点料酒。
5.
加点姜、蒜和花辣椒,爆炒出油。
6.
加入土豆。
7.
翻至炒熟。
8.
加点鸡精调味。
9.
加入香葱炒匀。
10.
装盘。
腊肉炒土豆有什么好处 ?
材料: 土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。 土豆片炒腊肉的做法: 1、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用 2、青椒切块,葱切段,腊肉切片(要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切) 3、锅内烧热油,放入腊肉煎透明,盛出备用 4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄 5、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄 6、放入入少许生抽,盐,鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可
土豆片炒腊肉怎么做好吃,土豆片炒腊肉的家 ?
主料
腊肉 土豆切片
辅料
葱姜蒜青红辣椒,油盐酱醋
土豆片炒腊肉的做法步骤
1. 准备食材
2. 泡过的腊肉切片
3. 土豆切片放水里冲一下,捞出备用。
4. 先把腊肉放油锅炒,完后放入姜丝花椒一起煸炒。
5. 放酱油,倒入葱蒜红辣椒一起炒。
6. 加入土豆片,青椒,翻炒致熟。加入调料!
7. 起锅,上桌!
小贴士
腊肉炒菜之前要么蒸20分钟要么泡几个小时因为长时间腌制,腊肉会很咸很硬!,
美味的土豆炒腊肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,果 ?
土豆炒腊肉的做法
1.
煮熟的腊肉切片。
2.
土豆洗净切片。
3.
锅烧干,放入腊肉。
4.
加点料酒。
5.
加点姜、蒜和花辣椒,爆炒出油。
6.
加入土豆。
7.
翻至炒熟。
8.
加点鸡精调味。
9.
加入香葱炒匀。
10.
装盘。
腊肉炒土豆丝咸了怎么办? ?
可以放点水或者加鸡精。
做法如下:
步骤
1.原料(土豆,自晒腊肉)
2.把腊肉放入锅内蒸熟
3.然后把肥瘦分别切成细丝
4.土豆切丝后放点水泡着,防止变黑
5.准备一些干辣椒和蒜粒
6.锅内放少许油,然后把肥腊肉放入煸香出油
7.肥腊肉出油后把干辣椒和蒜粒放入爆香
8.然后加入瘦腊肉丝一起翻炒
9.炒出香味后把土豆丝放入一起翻炒
10.放入1勺盐
11.少许生抽调味
12.最后放入1勺醋调调味,炒匀即可出锅喽
洋葱土豆炒腊肉怎么做 ?
食材明细
腊肉一小块
土豆一个
洋葱一个
生抽适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆洋葱炒腊肉的做法步骤
1
原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。
2
原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。
3
腊肉放水里煮至6、7成熟,捞出放凉。
4
洋葱切块,土豆切片泡水里,腊肉切片,肥瘦分开。
5
锅烧热,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
6
下瘦肉翻炒。
7
下沥干水的土豆片炒至透明。
8
下洋葱炒至断生。
9
放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
腊肉能和土豆一起吃吗??? ?
可以一起吃,炒着吃味道会更鲜美。
品名:腊肉炒土豆
材料:腊肉姜,蒜,干辣椒 适量,料酒,蚝油,白糖 适量,盐,酱油
做法:
1、土豆、姜蒜切末,香葱,香菜,干辣椒切段备用。腊肉洗干净备用;
2、锅置火上烧热,倒入腊肉干炒(不放油)可以加一点点水炒至花蛤自动张口,张开一个拣出一个,直到最后一个;
3、把腊肉用流水冲一遍,沥干水分;
4、锅置火上烧热,倒油,入姜蒜末和干辣椒爆香,倒入腊肉翻炒,加料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐加一点点水再翻炒,入香菜和小葱段,再用水淀粉勾芡,叮锅关火,上桌。
烧腊肉怎么做好吃,土豆烧腊肉的家常做法 ?
材料
土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。 2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。 4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒,料酒、酱油,加入足够的水。 5、大火烧开后改小火炖,期间将土豆去皮,切成滚刀块,葱切段。 6、大约30分钟后,放入土豆块,继续炖。 7、半小时前后,土豆熟,汁收浓,放入适量盐,搅拌均匀,撒上葱段出锅。
干土豆片炒腊肉怎么做 ?
1. 准备好各种材料,干土豆片提前泡发
2. 热油放腊肉,加入蒜末,干辣椒爆香。再加入干土豆片和辣椒
3. 盐,鸡精,葱,出锅!
清炒咸肉土豆丝怎么做 ?
清炒咸肉土豆丝用料
咸肉 一小碗
土豆 一大个
葱花 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
清炒咸肉土豆丝的做法
土豆刨细丝,浸入水中去淀粉
咸肉同样切细丝,浸入少量热水中脱盐。注意这里的水不要倒掉,之后可以用来调味。
捞出咸肉丝入油锅爆炒,颜色变白后加入沥干的土豆丝翻炒,按自己口味加入咸肉水,盐和黑胡椒调味,最后撒上一把葱花就出锅啦~