万丰美食菜谱大全鲫鱼粉葛汤有什么功效 ？
粉葛鲫鱼汤是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成
粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼？这个汤是下火汤吗？ ？
可以用鲫鱼，这个汤是下火汤。下面介绍粉葛鲫鱼汤的两种做法：
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
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调料：色拉油、精盐各少许。
做法：
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
另一种制作方法
美食原料：
白鲫鱼1尾，粉葛500克，红萝卜1根，陈皮1小块，姜2片，盐适量
美食制作：
1、洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。
2、粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。
3、烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。
4、取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
肺炎可喝粉葛白鲫鱼汤吗 ？
肺部感染引起的炎症是需要积极的应用抗生素比如抗之霸控制感染的,鲫鱼汤是有比较高的营养价值的,可以放心喝的。
麦冬,粉葛煲白鲫鱼汤 ？
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，麦冬20克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
调料：色拉油、精盐各少许。
做法：
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、麦冬、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
麦冬粉葛煲侧鱼汤的做法 ？
麦冬粉葛煲鲫鱼汤的做法：
食材：
麦冬：30g
粉葛：500g
鲫鱼：400g
生姜：2片
步骤：
1、处理好所需要的材料：新鲜粉葛去皮、切成片；白鲫鱼去内脏，洗净；生姜片切成姜丝。
2、先用少许花生油起油锅，放入姜丝和白鲫鱼煎至鱼的两面微黄，之后倒入约2碗清水煮沸；
3、麦冬和粉葛片一起放入瓦煲，加入清水约2000毫升，先武火煮沸，之后改文火慢熬1小时左右。
4、把锅里的鲫鱼连水倒入瓦煲，武火煮沸后再改文火慢熬半小时左右，放盐就可以喝靓汤了，这是3-4人份量。
喉咙不舒服可以喝赤小豆粉葛鲫鱼汤吗 ？
效果不明显。可以泡一些桔梗喝，润喉杀菌