万丰美食菜谱大全韭菜鸡蛋馄饨的做法，韭菜鸡蛋馄饨怎么做好吃 ？
主料
韭菜
250g
鸡蛋
2个馄饨皮
1000g
辅料
盐
适量
水
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
1.先把韭菜洗干净，然后控水，切成丁，备用
2.把鸡蛋放锅里炒熟，把鸡蛋弄细，备用
3.把鸡蛋倒入韭菜中，然后放适量盐，鸡精拌匀
4.买的现成的馄饨皮
5.然后用馄饨皮把馅包好，做成馄饨
6.然后锅里放水，待水开后下馄饨
7.把馄饨放入锅中，待馄饨煮熟之后捞出
8.这样一盘韭菜鸡蛋馄饨就做好咯
韭菜鸡蛋馄饨怎么做 ？
切碎的韭菜，猪肉糜（肥瘦随意），炒好的鸡蛋丁，姜末
做法
1、蛋里放盐按一个方向打，油热后将蛋液倒入锅中，马上翻炒。鸡蛋熟后熄火，还得用炒菜铲在锅里再把鸡蛋搞碎些，越碎越好。
2、把馅料全部倒入容器，放入盐和少许的油（用的是色拉油，也可以用别的植物油）搅拌。
3、韭菜容易出水，所以拌馅时最好别划圆圈形搅，改用筷子象炒菜那样，从这边翻过去，再从那边翻过来。
4、准备好一小碗冷水，取出馄饨皮，现在可以开始裹了。
5、馅放在馄饨皮中间，用手指沾水在馄饨皮的四周涂上一圈。这是用来湿润皮子的，有助于皮子的捏紧，这样，在煮馄饨时，馅就不会从皮子里跑出来了。
6、对折，捏紧边边。再反折一下，将两个边角使劲捏紧。
7、下锅煮熟即可。
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韭菜鲜肉馄饨怎么制作？ ？
原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵 辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法： 1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。 2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
韭菜虾仁鸡蛋馄饨怎么做 ？
混沌皮做法：
面粉500g
碱面2g
水180ml
擀面杖、刀、筷子、案板保鲜膜、面盆
方法/步骤
1.将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。
2.把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
3.在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。
4.将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹匀。
5.擀好的面皮切成宽约8cm的面片。
6.将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮。
注意事项：
面粉揉成面团后，记得要蒙上一层保鲜膜醒制30分钟，便于下一步的操作
擀面团时要在案板上先撒上薄面，擀面其间也要不时撒入薄面，这样可以避免面团与擀面杖粘黏。
擀好面片后也要记得再撒上薄面，避免面片之间粘黏。
混沌陷做法：
韭菜 一斤
虾仁 三两
鸡蛋 三个
1.韭菜洗净切成大约2厘米的段，倒入适量食用油先把韭菜拌下，为的是让韭菜加了盐厚不要出很多的水。再把虾仁改下刀切小些，你也可以整只，随你喜欢！（我的风格就是自己怎么喜欢怎么做）
2.鸡蛋放油锅里摊成鸡蛋饼
3.把鸡蛋饼用锅铲铲成小块，大小自己定，加入韭菜虾仁馅里
4.因为前面已经加过油了所以我们只加一些盐调味就行了，把馅料拌匀。
虾米韭菜馄饨怎么做 ？
用料
鸡蛋 5只
韭菜 适量
虾米 适量
盐 适量
葱花 适量
虾米韭菜馄饨的做法
将打散的鸡蛋液倒入平底锅，做成薄厚适中的蛋皮。
将新鲜韭菜洗净切细，蛋皮切细，虾米用搅拌机打成粉末。
将所有材料混合拌匀，加入适量盐、香油进行调味（考虑到11岁的女儿，我家不使用味精调料）。
可以动手包馄饨了…
做汤：放入盐，香油，蚝油，葱花，倒入开水，将煮熟的馄饨入汤。热气腾腾，香喷喷，又营养的韭菜虾米馄饨就做好了