清蒸鱼图片 ?
怎么做好吃,清蒸草鱼的家常做法 ?
把鱼切块,一厘米左右,但是肚皮一定要连着,然后加香油,盐,酱油,姜进行腌制十分钟。
把葱,姜,香菜,辣椒,切好,备用!
然后把好鸟的造型,放入锅蒸,中火五分钟,再转文火与小火之间五分钟!
清蒸十分钟后,出锅!!!拿的时候一定要注意,不要烫到手哦!
把之前准备好的姜,葱,香菜,辣椒,炒香,加半勺水,煮沸,最后浇到鱼身上,就可以啦!
草鱼的家常做法 清蒸草鱼的做法 ?
材料:葱丝少许,姜丝少许,打算两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺
做法:
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。憨
2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。
4、上锅继续蒸5分钟。
5、把锅加入油,烧热,加花椒少许,花椒变黑后,关火。
6、在蒸好的鱼身上,放香菜少许,然后把热油浇上面,就ok。
小诀窍:蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。葱姜丝不要先放。
清蒸鱼怎么做,要带图片的 ?
也不知道你要蒸的啥鱼,说一下流程吧,把鱼洗净抹上料酒、盐,撒几粒花椒,肚子里稍微放点葱姜,腌制3个小时(不腌也行),上锅蒸30分钟,出锅撒上葱姜丝,将油烧到150度左右迅速浇在鱼身上就ok了,我家就是这样做的,味道不错
清蒸草鱼肉的做法,清蒸草鱼肉怎么做好吃,清蒸 ?
材料
主料:草鱼肉400g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、蒜头适量、葱适量
清蒸草鱼肉
1
草鱼处理干净,去了鱼头(可做鱼头汤),切成段。
2
葱姜蒜切碎。
3
鱼身上抹了油,盐,料酒,生抽撒上葱头蒜粒,姜。
4
待水开后入蒸锅蒸10分钟,然后撒上葱花即可。
5
上菜了!
小贴士
根据鱼的大小来决定蒸的时间,一般10分钟左右就可以了!
求一张清蒸图片鱼 ?
清蒸鱼
什么鱼清蒸好吃图片 ?
海鱼清蒸比较好,河鱼有土腥味,整完了上面放葱丝姜丝姜浇热油
清蒸草鱼怎么做好吃 清蒸草鱼的做法步骤和营养功效 ?
主料
草鱼
650g
辅料
油
适量
鱼露
适量
生抽
适量
辣椒
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
1.将草鱼冲洗干净,葱洗净切葱花,
辣椒,姜洗净切丝;
2.用鱼露腌制草鱼;
3.30分钟后将辣椒,生姜丝铺在草鱼上;
4.置锅火上,大火烧开后,放入草鱼,
盖上盖子蒸至8--10分钟;
5.蒸好后倒入盘里的水,
夹掉辣椒丝,重新铺上辣椒丝,
撒入葱花,淋入适量的生抽;
6.取一净锅,倒入适量的油,中火加热油;
7.将烧热的油淋入草鱼上即可食用。
孔雀开屏鱼,家常清蒸草鱼怎么做不腥 ?
食材用料:
草鱼[图]草鱼1千克相克食物
料酒[图]料酒适量
盐适量
蒸鱼豉油3勺
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜10克相克食物
花椒[图]花椒少许
食用油[图]食用油适量
红椒[图]红椒少许
香菜[图]香菜少许相克食物
菜谱做法:
清蒸草鱼的做法图解11.准备食材,草鱼1条,两面各划几刀
清蒸草鱼的做法图解22.用适量的盐和料酒均匀涂抹鱼身和肚子里面,在切几片葱姜,分别放在鱼身,鱼鳍和肚子里面腌制15分钟
清蒸草鱼的做法图解33.腌好的鱼上锅蒸至,蒸10分钟左右。
清蒸草鱼的做法图解44.把红椒和葱切丝泡水
清蒸草鱼的做法图解55.蒸好的鱼去除多余的汤汁,把泡好水的葱丝和红椒丝放在鱼身上,在淋上3勺蒸鱼吃油。
清蒸草鱼的做法图解66.起油锅,放入少许花椒煸香,油温升高去除花椒不要,把热油淋在葱丝上
清蒸草鱼的做法图解77.成品
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
具体蒸鱼时间要根据鱼的大小决定
草鱼能清蒸吗? ?
当然!
是吃鱼最简单的做法。
1、洗好的鱼 (如1斤多的草鱼、鲤鱼、鲑鱼、黄花、海鱼。。。。)放在盘子上,上锅大火蒸8分钟(从水开了计时),出锅后把鱼转放到别的盘中(汤不要)。
2、姜丝、葱丝铺满在鱼身上。
3、海鲜酱油10小勺、两勺海天蚝油小碗中搅拌好匀倒在鱼身上。
4、用铁饭勺炸小半勺花椒油(不要花椒)趁热泼在鱼身上就上桌。香嫩可口。