怎么做清蒸鸡翅 ?
清蒸鸡翅
这道菜极其的简单易做,当你不想受油烟之苦的时候,可以选择这道也不失水准的菜。
跟我准备:新鲜鸡翅一碗、葱、姜、盐、大料、料酒
开始做吧:1、鸡翅洗干净,先均匀的抹料酒去腥味,然后个人口味轻重均匀的抹适量的盐,放入碗中
腌着,如果时间够用的话,并且早打算做这道菜,最后是腌两到三个小时,当然,如果时间很紧张的话,可
可以只腌一刻钟,没关系,因为我们还要上锅蒸呢。
2、开蒸:把葱、姜、大料放到腌好的鸡翅上(大料放到葱、姜上面,不要直接接触鸡肉)
,然后放入锅中和蒸馒头一样蒸三、四十分钟,一定要上锅蒸,不可用微波炉,否则难吃了,不要找我
清蒸鸡翅怎么做如何做好吃 ?
主料:鸡翅450g
辅料:油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、姜丝适量、葱花适量
步骤
1.食材:鸡翅和调味鸡汁。
2.将鸡翅洗净,切去鸡翅两边的皮(我家吃法),切对半。
3.用适量的调味鸡汁。
4.放入适量的生粉和橄榄油拌匀,腌制30分钟。
5.将适量的姜丝铺在腌制好的鸡翅上。
6.放入蒸锅中。
7.盖锅盖,大火。
8.蒸15分钟即可关火。
9.撒上适量的葱花,上桌后就可美美享用啦。
鸡翅的做法大全 怎么做蒜香蒸鸡翅 ?
用料
鸡翅中 10个
蒜蓉辣酱
生抽
糖
盐
料酒
小葱
姜
蒜
黑木耳 5克
蒜香蒸鸡翅的做法
鸡翅洗干净,在背面用刀每个划2道刀口,备用。
加入两大勺蒜蓉辣酱(我用的是自己做的蒜蓉剁椒酱,大家也可以用李锦记的蒜蓉辣酱,一样好吃),3瓣蒜的蒜末,2勺生抽,一勺料酒,一小勺盐,葱花适量,姜末适量,糖适量,用手抓匀并充分按摩使鸡翅充分吸收酱汁,放冰箱腌制2小时以上。
黑木耳提前用冷水泡发,再在开水中汆烫至熟后铺在盘中垫底。
放上腌制好的鸡翅,把剩余酱汁均匀洒在鸡翅上。
再涂抹一层辣酱,撒上适量葱末。
蒸锅中烧开水后,放入装有鸡翅的盘子,蒸5-20分钟就可以啦,时间蒸得长一些,下层的木耳不仅能充分吸收鸡翅的汤汁而且会变得非常软糯爽滑,快来试试吧~
清蒸鸡翅的普通做法 ?
原料
鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。
做法
1、首先要准备鸡翅,我喜欢用翅根,筋多,口感好;
2、先在翅根上划几刀,盘中放盐,料酒、酱油少许,腌1小时,
记住要不时翻动才会入味;
3、另取一盘,盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒,码好鸡翅
(注意:鸡翅不要接触到花椒),上笼蒸30分钟即可。
蒸鸡翅的做法,蒸鸡翅怎么做好吃,蒸鸡翅的家常做法 ?
用料
主料
鸡翅适量
辅料
水
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清蒸鸡翅的做法
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开,一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀,腌制10分钟左右入味
3.锅中放油,先将鸡翅放入炒变色4.摆入盘中,锅中放水,蒸10分钟左右,即可
蒸鸡翅怎么做好吃 ?
材料
鸡翅,李锦记叉烧酱4勺,姜蒜粉适量,盐适量,糖适量,酱油适量,料酒少量
做法
1.将鸡翅洗净,擦干水份。
2.放入四勺李锦记叉烧酱,适量的姜蒜粉,盐,糖,酱油各适量的放入一些,并加入少量的料酒去去腥。
3.给鸡翅做一下按摩,能使鸡翅均匀地沾上这些调料,并且腌制三个小时,最好是能够放入冰箱腌制一个晚上再做,这样鸡翅更能够入味。
4.将腌制好的鸡翅放入蒸锅,隔水蒸二十分钟。如果不知道时间的话,可以用筷子戳一下。
5.好了一盘美味鸡翅就做好了。很方便的。做好了,我尝了一个肉很嫩,很鲜美。
蒸鸡翅怎么做好吃,土豆蒸鸡翅的家常做法 ?
食材
主料鸡翅6根土豆2个辅料盐适量糯米适量腐乳汁适量豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量姜片适量小葱适量荷叶适量
步骤
土豆蒸鸡翅的做法步骤11.将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒,直至微微发黄;
土豆蒸鸡翅的做法步骤22. 拿出来后放入食物搅拌器;
土豆蒸鸡翅的做法步骤33. 将糯米打碎为微小的米粒;
土豆蒸鸡翅的做法步骤44.鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味;
土豆蒸鸡翅的做法步骤55.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱;
土豆蒸鸡翅的做法步骤66. 搅拌均匀腌制一个小时以上;
土豆蒸鸡翅的做法步骤77.土豆切成滚刀块, 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱;
土豆蒸鸡翅的做法步骤88. 搅拌均匀腌制半个小时以上;
土豆蒸鸡翅的做法步骤99.干荷叶泡水后垫在蒸笼底,最下面一层铺上腌制好的土豆块;
土豆蒸鸡翅的做法步骤1010. 再在上面码好腌制好的鸡翅;
土豆蒸鸡翅的做法步骤1111. 放入炉上,蒸上三十分钟;
土豆蒸鸡翅的做法步骤1212.蒸好后端出来, 表面上撒些小葱末。
用鸡翅蒸饭的简单做法大全的做法,怎么做 ?
材料: 鸡翅中8到9个 胡萝卜1根 洋葱1个 调味料: 生抽2大匙 老抽1/2小匙 小红辣椒1粒 清水1/2杯 味淋1大匙 料酒2大匙 简单3部做法主要包括第一步腌制,第二部炒至,第三部蒸!
1.鸡翅剁一刀,分成两小块儿 2.洋葱切丁,胡萝卜去皮切丁别用 3.鸡翅清洗干净放入生抽
4.继续加入料酒 5。加入味淋 6。放入老抽,小红辣椒,用手充分抓均鸡翅,让鸡翅都沾满颜料之。腌制30分钟
7.锅中放入少量橄榄油,油热之后,祛除腌制鸡翅用的小红辣椒,然后锅里放入腌制好的鸡翅,连腌制的汤汁一起放进锅里,翻炒均匀 8.加入胡萝卜,洋葱,翻炒均匀,加入清水。盖上盖子焖之5分钟 9.大米1杯半用清水泡1个小时,泡好后沥干水分。5分钟之后,鸡翅关火,倒入电饭锅里,之后倒入沥干好的大米,水的量没有莫过大米,但是用勺子压一下大米水刚好莫过就可以了。下面就按照正常蒸饭来就可以了,饭蒸熟之后,继续焖之10分钟就可以食用了。
盐蒸鸡翅的做法,盐蒸鸡翅怎么做好吃,盐蒸鸡翅 ?
盐蒸鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净沥干水分,姜切片。
2.
把鸡翅划几刀。
3.
鸡翅抹上盐,腌制30分钟。
4.
热水上锅蒸20分钟。
5.
蒸好鸡汤别倒掉,拌饭,拌面都很香。