韩国料理里面好吃的南瓜粥怎么做的 ?
很好做,也不需要特别的。
按平常做粥的,里边放点南瓜就可以了呀。
我早上就吃简单的稀粥,其他的太麻烦了。
南瓜粥怎么做?韩式的那种 ?
韩式南瓜粥
??用料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖适量。
做法:1、南瓜去皮洗净切厚片,蒸熟后用汤匙压成泥。
2、把南瓜泥放入小锅中,加入适量水以小火煮开,再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮,依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食,夏天放冰箱冷藏后吃更爽。
南瓜粥的简单做法
1先选好适量烧粥的米,洗干净,放入锅中,加多点水,大火烧开后改用小火焖。这时将南瓜切块,放入微波炉蒸盒内,大火5分钟,南瓜全熟后去皮(一揭就掉),放在碗中和成南瓜泥。将南瓜泥放入粥中,用勺子搅散,再用中火炖,等米开花,粥汤浓稠便大功告成了。
2原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖紶锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
韩式南瓜粥怎么做好吃 ?
材料
南瓜 1/4块,梅花肉 一小块,葱 一枝,生米 一碗
做法
1、切成段, 南瓜切成一小块,梅花肉切成条状, 生米洗好沥干备用
2、加油葱先下去爆香
3、在放置梅花肉南瓜
4、有南瓜的香味后放生米下去炒
5、先放四分之 一匙的盐,加4到6碗的水
6、大火煮到滚之后转小火煮15分,依照个人口味 加盐和味精放凉即可食用
7、完成了,美味开动!
韩式南瓜粥的做法 韩式南瓜粥怎么做 ?
主料
小南瓜、糯米粉辅料冰糖、奶油(牛奶 ) 南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机,可以用勺子将它压成泥)将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮加入冰糖(南瓜本来就好甜,加的时候可以少加,多次,避免太甜),加入淡奶油(没有可以用牛奶代替)边搅拌边煮沸将糯米粉加水,做成芡汁,倒入煮沸的南瓜粥里
韩国料理的南瓜粥和中国料理的南瓜粥一样吗?韩国最常吃的南瓜粥怎么做? ?
来说做法
1,糯米用水泡一夜,煮前用搅拌机打碎倒入锅中加足水,煮的时候要不停搅拌。
2,同时将准备好的切块的南瓜放水里煮,煮个5分钟10分钟吧,反正软一点就好,也放到搅拌机打碎。(之所以要煮是因为生南瓜太硬,我妈妈有次想省事把生南瓜直接打,为此还报废了我家一台搅拌机,昏~~~)
3,将打碎的南瓜糊倒入米粥的锅中(我是连煮南瓜的水都一起倒了进去的,因为煮好的南瓜水已经很甜了,就不用再放很多糖了。喜欢甜食的MM除外哦:)
4,然后就煮吧。小火慢慢熬,要不时的搅拌一下,防止下面粘锅。
韩国人做的南瓜粥会放盐调味,看个人口味了。我喜欢原味的:)放盐的那种不能吃多,否则很腻。
我一般烧南瓜粥,就用东北大米,水侵泡2小时,然后放热水,大约是水8米2,大火开后转小火,南瓜切小块,转小火时放入,加入冰糖,再粥快凝前加入糖桂花和少许牛奶(不放也可),本人喜欢吃薄粥.
如何做韩中阁或釜山料理的南瓜粥怎麼做? ?
韩式南瓜粥:
1.南瓜蒸熟,用勺子把南瓜肉挖出来,剩下的带果肉的皮我们大人可以吃的,不浪费.
2.南瓜肉放入锅中,加水,比例:1:1.5(水是1.5),开火煮,要用筷子不停搅动,防止糊锅.
3.取两勺糯米粉,大约2/3碗多的水,搅拌,待锅中南瓜煮沸加进去,搅拌,烧开即可.
奶油南瓜汤:
1,小金南瓜一个,去皮切成小块
2,在锅中加入30克黄油,加入30克洋葱碎钞香,把南瓜加进去继续钞,小火,别把南瓜钞糊了
3,钞一会,加入水,开始煮,煮到南瓜都变的很软了
4,把煮软的南瓜放在打碎机中打成泥状,放凉,可以在冰箱存放4天
5,当您想喝时,撑出一些南瓜泥放在锅中,加一些水,开了,加入一些奶油和鸡粉
6,切记这汤不能加盐,用鸡粉去调味道,有点咸味就可以了,奶油不要加太多,加的合适就行了,加多少自己要尝的,如果觉得奶油味道不够,可以在加一点
韩悦韩式烤肉店内的南瓜粥怎么做的? ?
照这样做就可以了、将米及南瓜块置入锅中,水以淹至原料面15厘米为妙。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能熬煮出又软又稠的粥。锅中的米和水先用旺火煮沸后,米粒较硬。
3。否则做法,用小火慢煮即成。
2:
1,再慢慢盖上锅盖。
4,煮出来的粥才会比较香软、掌握好煮粥的火候:1,让米粒充分吸收水分、先将南瓜去皮洗净切成块状备用,即可成就一锅美味南瓜粥了,真至米粒完全烂熟。
2,不断搅拌,注意不要让粥汁溢出来、淘净米后再泡30分钟,粥不稠,要赶快转为小火,然后改用文火,加入适量水,才能让米粒充分吸收水分、冷水下米煮粥好、先用猛火煮,要诀是盖子不要全部盖严。
为厨秘笈
釜山料理里的南瓜粥的做法。 ?
韩式南瓜粥的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
韩式南瓜粥的制作材料:主料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖适量。 教您韩式南瓜粥怎么做,如何做韩式南瓜粥才好吃1、南瓜去皮洗净切厚片,蒸熟后用汤匙压成泥。
2、把南瓜泥放入小锅中,加入适量水以小火煮开,再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮,依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食,夏天放冰箱冷藏后吃更爽。
怎样做南瓜粥(韩国烤肉店的甜品)最好吃 ?
2,到自己喜欢的厚薄程度就可以了:1
3,一边快速搅拌主料
南瓜400g 水(煮南瓜)400g
糯米粉50g 水(糯米粉)70g
冰糖适量
南瓜粥(韩国烤肉店的甜品)的做法步骤
1。南瓜和水的比例为1。
4. 煮好的南瓜汤。
6。
5. 南瓜去皮去籽切成小块. 放锅里煮到软烂,糯米水不需要全部倒入的. 沸腾了马上关火,入料理机打成南瓜泥. 打成南瓜泥的液体倒入锅里煮至快要沸腾的时候. 糯米粉加水调匀,一边慢慢倒入糯米水
韩式料理中各种粥怎么做 ?
嫩南瓜粥
[原料/调料]
嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺
[制作流程]
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
南瓜糊糊
[原料/调料]
老南瓜1.5Kg(1/2个)﹐糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐盐4小勺
[制作流程]
(1) 把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。
(2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂煳继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。
(3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂煳时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。
(4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。
章鱼粥
[原料/调料]
章鱼70g﹐糯米1杯﹐大枣50g﹐水8杯﹐盐
[制作流程]
(1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。
(2)放泡好的糯米和有刀纹的大枣。
(3)最初用强火熬﹐开锅时将火调弱再熬30分左右﹐并以盐调味。
(4)盛在碗里时﹐不盛章鱼和大枣﹐只盛粥并洒上白糖。
大枣粥
[原料/调料]
大 枣30个﹐泡的米1杯﹐水5杯
[制作流程]
(1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。
(2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。
(3)把磨后的米放在笊篱上﹐将米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平锅里倒入水后﹐用木勺子边搅边熬。
(5)白米粥快熬好时﹐放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。
裙带菜粥﹐鳆鱼粥
[原料/调料]
<裙带菜粥>
泡的裙带菜200g﹐香油1大勺﹐水15杯﹐粳米2.5杯﹐盐2~3小勺
<鳆鱼粥>
生鳆鱼3个(300g)﹐米2.5杯﹐香油1大勺﹐水15杯﹐盐
[制作流程]
<裙带菜粥>做法﹕
(1)淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
(2)把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。
(3)在热汤里放米并熬粥。
(4)以盐调味。
<鳆鱼粥>做法﹕
(1)淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
(2)把生鳆鱼用刷子洗净﹐并切成薄片。
(3)在厚锅里放香油炒鳆鱼﹐并放泡好的米﹐炒至透明﹐加水用中火来熬。
(4)把米粒都煮开花以后用盐来调味。
鸡肉粥
【原料】
大米 500克、鸡 1只、酱油 10克、精盐 2克、白胡椒面 1克
【制作过程】
1、将大米洗净后,泡4个小时左右。
2、把鸡肉煮熟后撕成细丝,用筛子过滤一下汤。
3、将鸡汤倒入锅里,再放进大米慢慢熬成......余下全文>>