请问披萨里面的培根呀牛肉呀海鲜呀怎么腌制,还有披萨的味道是不是全靠披萨酱 ?
做披萨的材料无需特意腌制,只要在制作时酌量添加即可。
主料:高粉150g、淡奶油60g 、水40g、鸡蛋半个、黄油15g、酵母1.5g、盐1g、马里苏芝士150g、牛肉粒适量、培根2片、椒一个、洋葱半个、披萨酱适量
辅料:西红柿半个、番茄酱1袋、洋葱丁若干、黄油20g、披萨草一勺
牛肉培根披萨的做法
1、面粉,糖,淡奶油,水,鸡蛋,酵母,盐。全部混合放入面包机,揉面程序,两个程序。揉制出膜即可。
2、发酵一个小时,2.5倍大。
3、排气,二次发酵。
4、抹披萨酱,撒马里苏,牛肉粒,培根,蔬菜依次撒入,最后一层马里苏芝士。
5、烤熟。20分钟。
做披萨用的培根有什么讲究吗,纯肉的还是带淀粉的 ?
这个得有讲究,培根就像牛肉粒,有的顾客吃的是培根或者牛肉粒,吃的培根或者牛肉粒不好,他就不想吃了,就成了吃底下面饼了,吃底下面饼还不如出去买个3.5元的肉夹馍呢
牛肉培根蘑菇披萨怎么做 ?
材料
培根,蘑菇,马苏里拉芝士,罗勒叶,自制披萨酱(肉糜、番茄两个、罗勒叶碎、盐、糖) 做法
1、锅热油,煸炒肉糜变色。
2、下蕃茄碎煸炒。
3、加糖、盐、味精、罗勒叶碎搅拌均匀,盛出。
4、然后涂在披萨饼底上,撒上马苏里拉芝士。
5、再放上切了片的蘑菇、培根片。
6、入烤箱200度烤15分钟,出炉前再撒上一层芝士放上罗勒叶即可!
跪求-------必胜客哪一种比萨好吃??求资深解答!!跪求!! ?
我想你看的菜单不是必胜客的,是什么必胜宅急送的吧,我也看到过在网上,说实话,吃了一年多的必胜客还真没听过有海陆双霸王披萨和美式精选披萨,倒是有海陆至尊披萨。
如果你是要到店里吃的话还是可以问一下服务员哪个比较好吃,但是大部分服务员会推荐好几款给你选。
除了田园风光里都是蔬菜外,其他的都是有肉的。个人比较推荐黑胶小牛排披萨,牛肉多,牛肉也大块,还有超级至尊披萨里的肉也很多,腊肉肠啊,培根肉啊,什么的,海鲜至尊里是海鲜,虾啊,鱿鱼啊什么的,夏威夷是培根肉和菠萝,鲜香培根是培根肉和蘑菇什么的。
芝心的披萨是边上多一圈芝士圈,奶香味很香,但我自己不是很爱吃,好像是外国人喜欢吃吧,毕竟披萨是老外的,芝士味太浓不会恶心,就是感觉味道淡。我还是喜欢铁盘的,比较脆,以前还有纯珍的,比较薄,适合老人和储孩吃,但是现在没有了。
棒约翰和米斯特PIZZA哪个好吃? ?
棒约翰好吃两家餐厅能刷卡
棒约翰菜单(比萨)超级棒约翰
尽集经典腊肉肠、意式香肠、火腿和洋葱、蘑菇、青椒、黑橄榄,层层美味无限诱动你的每个味蕾尽情绽放。
荤食天地
腊肉肠、意式香肠、火腿、培根、绞细牛肉精彩集合,为肉食爱好者送上一份无比的饕餮享受
田园素食
蘑菇、黑橄榄、洋葱、青椒和新鲜番茄缤纷荟萃,无边清香鲜美给你与众不同的味觉体验。
腊肠比萨
浓郁的腊肉肠和大量醇美的芝士联袂送出一份绝对的美味诱惑,绵绵香浓,带给你无尽回味。
德克萨斯热浪
绞细牛肉、培根、洋葱、青椒与Jalapeno胡椒的独特组合,让你的味蕾彻底沉醉于德克萨斯的热烈滋味中。
墨西哥风情
南美独特的Jalapeno胡椒与烤鸡肉、玉米、洋葱、新鲜番茄交融出的馥郁美味,带你领略独属墨西哥的浓郁风情。
夏威夷阳光
火腿、菠萝和大量醇美芝士融汇的鲜美香甜,每一口都会让你欣然感受到源自夏威夷阳光的灿烂滋味。
英伦培根
与众不同的香草沙拉酱打底,不需要任何衬托就已气质出众。以营养丰富、口感一流的培根为主角,将粒粒鲜嫩的鸡肉镶嵌其中,待新爽多汁的番茄与黄洋葱翩翩起舞,美味英伦就此绽放。
中国风情
烤鸡肉、虾仁、蘑菇、新鲜番茄、榨菜和阿尔弗雷多奶香酱,中西合璧的独特风味带来似曾相识却又别具一格的美味体验。
鸡肉BBQ
烤鸡肉、培根和洋葱的鲜美组合在香甜BBQ酱的配衬下更浓郁诱人,美味无法抵挡。
海陆香鲜
火腿、虾仁、蘑菇、青豆、菠萝,不同的香鲜滋味相辅相成出异常的鲜美香醇,一尝难忘。
精制阿尔弗雷多
火腿、贰根、蘑菇、新鲜番茄与馥郁的阿尔弗雷多奶香酱醇交融,香滑口感,回味绵绵。
魔法海鲜
精选深海海鲜金枪鱼,蝴蝶虾,浇上热情奔放的酱汁,以及汁香浓郁的莫扎里拉芝士,魔法般的诱人风味,魔幻般征服你的味蕾。
棒约翰哪种披萨最好吃,那的鸡翅好吃吗 ?
棒约翰菜单(比萨)超级棒约翰
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荤食天地
腊肉肠、意式香肠、火腿、培根、绞细牛肉精彩集合,为肉食爱好者送上一份无比的饕餮享受
田园素食
蘑菇、黑橄榄、洋葱、青椒和新鲜番茄缤纷荟萃,无边清香鲜美给你与众不同的味觉体验。
腊肠比萨
浓郁的腊肉肠和大量醇美的芝士联袂送出一份绝对的美味诱惑,绵绵香浓,带给你无尽回味。
德克萨斯热浪
绞细牛肉、培根、洋葱、青椒与Jalapeno胡椒的独特组合,让你的味蕾彻底沉醉于德克萨斯的热烈滋味中。
墨西哥风情
南美独特的Jalapeno胡椒与烤鸡肉、玉米、洋葱、新鲜番茄交融出的馥郁美味,带你领略独属墨西哥的浓郁风情。
夏威夷阳光
火腿、菠萝和大量醇美芝士融汇的鲜美香甜,每一口都会让你欣然感受到源自夏威夷阳光的灿烂滋味。
英伦培根
与众不同的香草沙拉酱打底,不需要任何衬托就已气质出众。以营养丰富、口感一流的培根为主角,将粒粒鲜嫩的鸡肉镶嵌其中,待新爽多汁的番茄与黄洋葱翩翩起舞,美味英伦就此绽放。
中国风情
烤鸡肉、虾仁、蘑菇、新鲜番茄、榨菜和阿尔弗雷多奶香酱,中西合璧的独特风味带来似曾相识却又别具一格的美味体验。
鸡肉BBQ
烤鸡肉、培根和洋葱的鲜美组合在香甜BBQ酱的配衬下更浓郁诱人,美味无法抵挡。
海陆香鲜
火腿、虾仁、蘑菇、青豆、菠萝,不同的香鲜滋味相辅相成出异常的鲜美香醇,一尝难忘。
精制阿尔弗雷多
火腿、培根、蘑菇、新鲜番茄与馥郁的阿尔弗雷多奶香酱醇交融,香滑口感,回味绵绵。
魔法海鲜
精选深海海鲜金枪鱼,蝴蝶虾,浇上热情奔放的酱汁,以及汁香浓郁的莫扎里拉芝士,魔法般的诱人风味,魔幻般征服你的味蕾。
披萨的种类有哪些 披萨味道怎么样 ?
我吃过的觉得,按分类有两种吧:肉馅和水果馅,肉馅的很多:鸡肉披萨、牛肉披萨、三文鱼披萨、培根披萨、火腿披萨,水果的有菠萝、蓝莓,吃过的就这么多了。
手握披萨怎么制作 ?
牛肉披萨:
法国面包,牛肉(最省事的是用牛肉馅),奶酪,青红椒,牛油,盐,胡椒粉。
1、如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油,然后下入牛肉碎,炒香后放入青红椒丁,加入适量盐,胡椒粉调味,取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片,先铺上一层奶酪丝,再放上炒好的牛肉和青红椒丁,最后再撒上一层奶酪丝,最后放入烤箱烤至金黄色,待奶酪融化即可。
也可以先将切好的面包放入烤箱烤脆,然后再在上面撒上原料烤制。
海陆鲜汇披萨
食材明细:披萨面团:(两个九寸披萨的量)
中筋面粉 200克
干酵母 10克
温水 100ML
黄油 20克
盐 8克
糖粉 16克
蛋黄 一个
披萨馅料:
披萨酱 20克
马苏里拉碎 150克
荷尔美香肠 数片
红辣椒 半个
披萨专用猪肉粒 50克
熟青豆 30克
虾仁 30克
1.面粉、盐、糖过筛后倒入打蛋桶。2.酵母加入温水中搅拌至溶化。3.将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉桶中,用筷子拌拌匀,然后开动打蛋器,1档,搅打1-2分钟,关机,用筷子帮忙聚拢一下,再打1-2分钟,再关机,重复两到三次,约搅打8分钟左右,面团就打好了。4.取出面团,加订量干淀粉揉至光滑不沾手,静置20分钟,再揉揣一次。5.置于盆中,蒙上保鲜膜置于38度烤箱,旁边放一杯开水发酵40-60分钟,也可放入冰箱低温发酵9小时以上。6.取出排气,重新揉圆,盖上湿布,醒发15-20分钟。7.披萨盘刷油。8.将面团一分为二,取一半面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔。9.放入200度的烤箱,烤约7-8分钟取出。10.将烤好的面皮上刷上披萨酱。11.撒上适量切碎的马苏里拉。12.放入200度的烤箱,烤约5分钟至奶酪溶化。13.鲜虾抄水去壳抽线剥成虾仁,红辣椒切圈、冷冻青豆、披萨专用猪肉粒、荷尔美香肠片解冻备用。14.将所有馅料在盘中均匀的摆好。15.表面再撒上剩余的马苏里拉碎。16.放入200度的烤箱,上下火,中层,20-25分钟即可。 站长统计
意大利披萨饼
食材明细:皮料:
高筋或中筋面粉 120克
盐 2克
细砂糖 5克
橄榄油 5克
黄油3克(也可不用,不用的话橄榄油需再加3克)
干酵母 2克
鸡蛋 0.5个
水70克(也可用20克的牛奶增加美味,但水要减掉20克)
馅料:
鲜口蘑 60克
肉肠 40克
大虾仁 6个50克
红甜椒 20克
绿甜椒 20克
黄甜椒 20克
樱桃小番茄 两个50克
洋葱 30克
番茄酱 40克
丝状马苏里拉奶酪 一袋100克
黑胡椒 2克
盐 3克
橄榄油 5克
口味
奶香 工艺
烤 主要食材
西点类 难度
普通 耗时约
30分钟 据说,700年前意大利的旅行家“马可波罗”来中国居住了10几年,后来带回了许多中国的传统技艺,尤其他对中国各地的美食在烹饪方面的技艺颇为赞叹!但回国后,为了适应西方人的饮食习惯诱发了他的创意,改良了不少以中国烹饪技艺为蓝本的,脍炙人口的美味食品,并相传到了今日。著名的意大利(披萨饼)便是其中的一款,无论这传说中的是真是假,也无从得到历史在文字方面的记载和考证,但这东西流传至今确实挺吸引人的,它为世界大多数国家的饮食爱好者们所喜爱,还颇受现代中国的年轻人和孩童们的青睐!
我经常下厨经过不断的磨砺,鼓捣出了不少自己喜欢的既能裹腹又能满足味觉神经享受的东西,自己琢磨着改良出的下面这一款“披萨饼”,就算是在下大炒勺为广大网友们的一点儿奉献吧!甭管它正宗与否,可很多我的外国朋友......余下全文>>
必胜客都有啥 介绍一下菜单 ?
必胜客就是披萨为主,然后辅助的就是一些意面和意饭,小吃,沙拉饮料汤什么的,看你想吃什么的