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红萝卜馅饼 红萝卜馅饼窍门

红萝卜馅饼的做法,红萝卜馅饼怎么做好吃,红萝 ?

用料
主料

红萝卜100g

五花肉100g

菠菜50g

黑木耳50g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
姜粉
适量
红萝卜馅饼的做法
1.一半面粉用开水和面,晾凉待用。

2.一半面粉用凉水和面。

3.再两样面和在一起,醒15分钟待用。

4.五花肉剁成馅,肉馅里放入料酒、姜粉、鸡精、盐。

5.红萝卜切丝待用。

6.菠菜少许,开水烫一下待用。

7.黑木耳发好待用。

8.红萝卜上油锅炒。

9.放入鸡精、盐。

10.放入生抽翻炒。

11.再倒入搅拌器中搅拌。
12.馅搅拌好后待用。

13.面醒好后,揪剂擀皮。

14.上面放入红萝卜馅。

15.包好。

16.翻过来,用手挤压成饼状。

17.放入预热好的电饼铛里开始煎(煎之前电饼铛里抹上油)。

18.再煎另一面,准备出锅。

19.上桌。

胡萝卜馅饼怎么做 ?

主料
胡萝卜
2根
牛奶
170g
面粉
300g
红薯粉丝
1把
辅料
酵母
2g

1块
香葱
2根
鸡蛋
2个

1茶匙
自制鸡精
1茶匙
步骤

1.原料图。

2.牛奶,酵母,面粉混合,揉团进行发酵。

3.胡萝卜擦丝,姜磨泥,葱切葱花,粉丝泡软斩碎。

4.锅里放油,大火热油滑炒鸡蛋盛出。

5.放入胡萝卜粉丝葱姜末,炒到断生。调入盐,鸡精,拌入鸡蛋。

6.面发酵到两倍大。

7.分成均匀的团反复揉搓到光滑。

8.擀开,和包子皮差不多厚薄,喜欢面厚面薄随意。

9.放入馅料。

10.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

11.摁扁静置30分钟。

12.电饼铛刷油,冷锅上饼铛,烙金黄即可。

素萝卜馅饼的做法 ?

原料:
  稜皮:面粉、热水。馅料:白萝卜、剩下的烧肉几块切好。
编辑本段调料:
  盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖。
编辑本段做法:
  1、热水和面,醒半小时;   2、萝卜洗净切细,用盐腌10分钟后挤干;   3、放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀;   4、把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁;   5、锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。

胡萝卜肉馅饼怎么做 ?

调料
酱香烤肉酱 生抽 盐 胡椒粉 姜粉 料酒

做法
1、面粉中加入310克的水(这个要根据面粉的吸水程度,一般占面粉的60-65%的比例),酵母搅拌均匀发酵2倍大待用。
2、在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入烤肉酱和其他调料和一点的水,顺着一个方向搅拌均匀
3、加入胡萝卜丝搅拌入味后,最后才加入香菜末拌匀即可
4、发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小
5、擀成中间后边缘薄的面皮,包上馅料
6、包好,翻面褶子朝下,稍微按压下
7、电饼铛开上下盘预热,刷点油,将面饼放入煎2分钟左右
8、加入适量的水,盖盖至水分差不多干了就可以了。

白萝卜馅馅饼怎么做好吃,白萝卜馅馅饼的家 ?

食材
主料
白萝卜
500g
大葱
10g
虾皮
20g

辅料

适量

适量
花椒面
适量

步骤

1.白萝卜洗净

2.白萝卜去皮,用擦床擦成细丝,撒入精盐,拌均匀即可

3.面粉和水揉成光滑的面团,

4.香葱洗净切末,虾米适量

5.把萝卜攥净水分,与葱,虾米拌匀

6.和馅,放入花椒面拌匀

7.把醒好的面团再揉揉,搓成长条。

8.揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。

9.擀成小圆片

10.把调好的馅包入饼皮,尽量的多放馅子。
11.包好馅的饼,带摺的一面朝下

12.用手按扁

13.等锅烧热后把包好的馅饼,捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制,轻轻晃动锅,让饼子受热均匀。馅饼正反两面反复烙几次,看到馅饼微微鼓起来,即可。

小贴士
1烙馅饼时用小火。
2萝卜馅不用放盐,有虾皮。

萝卜虾皮馅饼怎么做 ?

用料
白萝卜
鸡蛋
虾皮
面粉
香油
萝卜虾皮馅饼的做法
面粉放点盐,将面粉手揉到光滑的面团,盖上盖密封静置20分钟
这个时候就可以准备其它食材了
准备好所有食材

1.将鸡蛋炒熟盛碗里待用
2.将萝卜切丝,我用的是潍坊水果萝卜,所以用干辣椒,姜、葱炒熟,盛到菜板上,放上炒熟鸡蛋一起剁碎。
3.虾皮用开水烫一下,捞出待用
(如果是白萝卜一样切丝然后焯水,挤掉过多的水份,然后切碎)

和馅:将萝卜鸡蛋碎放入碗里,加入虾皮、香葱、盐、香油、酱油、搅拌均匀

面团取出,再次揉匀,切成若干份。

擀成类似饺子皮,然后包入馅,收口紧捏,将封口朝下,用手掌心轻轻按成饼状

锅内刷一层薄油,放入馅饼,中小火慢慢煎,直到两面金黄色,馅饼完全熟透,为了避免宝宝食用油脂过多,可以用吸油纸吸去表面浮油噢。

我和的面少了,剩下的馅加入面粉和水,还可以煎成萝卜饼,也很好吃嘻嘻

白萝卜馅饼的做法,白萝卜馅饼怎么做好吃,白萝 ?

用料
主料

面粉400克

白萝卜2斤

辅料

适量
小葱
5棵
虾米
适量
食用油
2汤勺
味精
1食勺
花椒粉
1食勺
白萝卜馅饼的做法
1.
白萝卜的选择:要选择新鲜有光泽的。不要买打折的,因为不新鲜的白萝卜里面会变黑,坏掉就不能吃啦!

2.
面粉用温水和,面团要软些。做馅饼和饼的面粉要选择普通粉,这样面的筋性要少些,便于掌握面的柔软,和好的面盖上盖醒10分钟

3.
白萝卜去叶切尾,洗干净分两段,用右边这个细的擦丝,然后萝卜丝撒盐搓均匀腌出水,盐也不要撒太多,可以撒4食勺左右的盐

4.
腌2分钟左右,出水就攥出来,拿攥好的一根萝卜丝尝尝,咸味刚好就不需要放盐啦!加食用油2汤勺左右,不要放多,因为这是馅饼,一会还要用油烙。加小葱花(也可以大葱)味精1食勺,虾米少许,花椒粉1食勺,拌均匀

5.
虾米按自己喜欢可以多放些,喜欢吃肉的也可以放肉

6.
馅饼的片比饺子皮稍厚些

7.
包好馅,用手轻柔的均匀用力压成饼,这时皮的厚度和饺子皮差不多,这样馅饼熟的快

8.
大勺里多放些食用油,稍热放饼,小心别烫着,待馅饼微黄翻身,馅饼中间鼓起,馅饼就熟啦!烙饼用中火,你也可以用电饼铛

烹饪技巧
1 白萝卜水分大,盐腌过出水就攥出来,千万不要用力把水分都挤干,那萝卜就不好吃啦!轻轻的攥出腌出的水分就可以啦!
2 用盐一是腌出些水分,二是去掉些萝卜的辣味
3 萝卜不要切太碎,擦丝,这样吃的时候丝丝缠绵的感觉,真的很奇妙!
我的主张:做菜不要放调料过多,现在的调料都是各种化学提取的香味,饭店的菜开始是好吃,但吃久了才感觉还 是家里的味道好,因为家里的菜不放太多调料,所以吃一辈子,还是家里的饭好吃!

馅饼的做法,胡萝卜鸡蛋素馅饼怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
500g
胡萝卜
750g
鸡蛋
6个

辅料

适量

适量

少量
香油
少量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
步骤

1.免费用温水和面,然后醒面半小时。

2.打6个鸡蛋。

3.胡萝卜,洗净。

4.葱姜,切末。

5.胡萝卜,擦丝。

6.热油锅,放少许油。

7.将鸡蛋液打散,摊入锅中。

8.温火煎蛋,将鸡蛋定型。

9.然后捞出备用。

10.随后加入胡萝卜丝,用余油炒一下。

11.然后倒入食盆中。

12.加入摊好的鸡蛋。

13.将葱姜放入。

14.加入香油。

15.加入胡椒粉。

16.加入鸡精。

17.加入盐。

18.搅拌均匀,馅就做好了。

19.将面粉,揪剂子,擀皮。

20.包成大饺子似的,偏扁平。

21.饼铛里放少许油,涂匀,将包好的馅饼放在里面。

22.两面煎金黄,即可。

胡萝卜粉条馅饼怎么做好吃 ?

前言上次做了“紫薯馅饼”是甜的,妈妈糖尿病不能吃啊,今天就做咸的馅饼让老妈也解解谗吧,老妈吃完后说:比包子好吃多了,真香呢!

做白萝卜馅饼怎么做 ?

原料:
  饼皮:面粉、热水。馅料:白萝卜
调料:
  盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖。
做法:
  1、热水和面,醒半小时;
  2、萝卜洗净切细,用盐腌10分钟后挤干;
  3、放入 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀;
  4、把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁;
  5、锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。

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