葱花饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
面粉500克
水300克
辅料
油
30克
葱花
30克
椒盐
15克
葱花饼的做法
1.
80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油,放保鲜袋醒20分钟。
2.
搓条
3.
下剂子
4.
此步骤用料步骤用时:2分钟
葱花
30克
面片上抹油,撒一层椒盐(买现成的),没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花。
5.
此步骤用料步骤用时:2分钟
葱花
30克
如图卷上
6.
此步骤用料步骤用时:1分钟
葱花
30克
压扁,擀成饼
7.
此步骤用料步骤用时:3分钟
葱花
30克
锅里加油,将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。
葱花薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
材料
面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量
做法
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
小诀窍
1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了,味道好更重要。5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面
葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
葱香油饼的做法步骤
1
准备的食材:我是按两个人的食量来做的。
2
面粉加食盐调匀,揉好,醒上10—30分钟。
3
切好的小葱,翠绿翠绿的,看了心情就好
4
面醒好后(我用了15分钟,但感觉醒的时间长一点更好吃呢)
加面粉成面团,分成2-3快,擀皮(越薄越好)、撒上一层细盐、刷上花生油、撒上葱花
5
用菜刀在面皮的两边切开,中间不切,包在一起
6
同上
7
包好后,再次擀好
8
电饼铛(平底锅)刷油。
9
两面烙成金黄后出锅啦
10
出锅啦,切成三角后放到盘里,就可以开吃了,很香的哦
11
我们的早餐+中餐=葱油饼+枸杞白米粥(配料:东北大米、香米、糯米、枸杞。熬制出来又香又粘,我和老公的最爱)
怎样做葱花饼好吃视频 ?
葱花饼的做法步骤
1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟
2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。
3. 饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得7份应该比较合适。
4. 取一面团,擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀。
5. 撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上。
6. 将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻。
7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟
8. 将卷好的面饼轻轻按扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。
9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油,把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失。
10. 两面烙至金黄即可。
葱花饼怎样做好吃视频 ?
葱花饼的做法
1.
80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油,放保鲜袋醒20分钟。
2.
搓条
3.
下剂子
4.
此步骤用料步骤用时:2分钟
葱花
30克
面片上抹油,撒一层椒盐(买现成的),没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花。
5.
此步骤用料步骤用时:2分钟
葱花
30克
如图卷上
6.
此步骤用料步骤用时:1分钟
葱花
30克
压扁,擀成饼
7.
此步骤用料步骤用时:3分钟
葱花
30克
锅里加油,将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。
葱花饼怎么做好吃,葱花饼的家常做法 ?
葱花饼 的做法
1.面粉加凉水 搅拌 加入 葱 搅拌均匀 !
2.上平锅 煎饼 ,注意 薄厚均匀即可 !
3.是 火后翻面 即可 。
4.注意 火不要太大 !
葱花千层饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
面粉分2份。
2
一份面粉加入沸水,揉成烫面团。
3
另一份加入温水和成面团。
4
将两种面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,揉成软的面团,饧发30分钟。
5
在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,搅打至肉馅上劲。
6
大葱切碎备用。
7
饧发好的面团分成相等的等份,取一份。
8
擀开成长方形的薄面片。
9
用勺子均匀的涂上一层肉馅。
10
再撒上一层葱花。
11
以下请看图
在面片上下划4刀,均匀分成9分。
12
右上角往下折。
13
右下角往上折。
14
中间的网左边折,以此类推。
15
折好后把接口捏紧。
16
用手按成饼状。
17
电饼铛烧热,加一点油,放入肉饼。烙制两面金黄。
18
烙好后切块即可。
版葱油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
家常葱油饼的做法
1.
将水、面粉倒入面包机中,按下“和面”功能键
2.
如图和到这种程度时放盐和2勺花生油
3.
面和好后,将面团用手揉几下再擀成一大张面饼,大约有2-3mm厚
4.
在面饼上刷上适量花生油,并均匀洒上葱花
5.
从一头卷起,直至成面卷
6.
瞧,卷好了
7.
用刀把面卷切成宽为5-6cm的小段
8.
都切好了
9.
拿一个小段立起来
10.
用擀面杖从一边擀起
11.
慢慢擀成圆饼,越薄越好,但是不要擀坏了
12.
擀好了
13.
所有小段都擀好了
14.
平底锅小火倒油,把面饼放入锅中,1分钟后翻面
15.
再等1分钟,再翻面
16.
直至两面都变成如图颜色,出锅即可
饼怎么做好吃,葱花饼的家常做法 ?
前言好久没有做饼吃了仔仔说要玩面团我答应了他就动手给他做饼这个熟能生巧是对得我这么久没有动手做面点都有点生疏了哦不过还要家里人还捧场把饼饼消灭了
葱花饼怎么做好吃 葱花饼的家常做法 ?
主料
中筋面粉
300g
辅料
食用油
适量
盐
1小勺
葱花
适量
步骤
1.原料备用。
2.将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。
3.然后揉成三光的面团。
4.分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。
5.先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。
6.将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。
7.再松驰一小时。
8.然后按扁,擀成饼状。
9.油锅烧热用中小火煎。
10.煎到两面微黄即可
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