新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海参猪骨汤 海参猪骨煲汤大全

海参可以炖排骨吗 ?

当然可以了,海参的排骨汤的做法如下:
1. 排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净;
2. 冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;
3. 捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;
4. 将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水;
5. 盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;
6. 时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

注意事项:
1、食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,
2、瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3、不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲1.5-2小时左右;
4、排骨换成鸡也不错。

主料是海参和排骨,还加了干贝、桂圆干和虫草花一起炖。海参能提高免疫力,虫草花对调节和增强人体免疫功能也有一定的帮助。该汤味鲜,入口回甘,适合季节季节交替需要提高提高免疫力的时候喝,身体虚弱喝这汤也有滋阴益气宁神的作用。

海参香菇排骨汤怎么做 ?

1. 食材:干香菇和泡发的海参。

2. 将排骨烫一遍,再用冷水洗净血水。

3. 将干香菇洗净,泡发。

4. 将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

5. 盖锅盖。大火煮滚。

6. 揭盖,关火。

7. 整锅倒入电炖锅中。

8. 盖锅盖,通电,大火。

9. 炖2小时。

10. 即可断电

海参与淮山煲排骨汤有什么益处吗? ?

吃海参有什么益处,你这个就有什么益处,最显著的是长期吃能提供身体免疫力。不过是要长期坚持吃海参才行,如果说你就吃这一次的话,基本没啥效果。因为海参是温补的,效果是慢慢显现的

猪骨海参用什么药材最好 ?

北芪

排骨能和海参一起煮吗 ?

排骨能和海参一起煮,海参木耳煲排骨汤的做法。
主料:海参(水浸)500克、木耳(干)50克、猪排骨(大排)500克、火腿25克
调料:大葱5克、姜10克、盐3克
制作过程:
1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

百合海参猪骨汤怎么做好吃? ?

我没做过,但是想想也不能好吃,吃的也就是猪骨汤的浓郁和百合的鲜,海参没啥用,
先把猪棒骨煮脱肉的成度(小火,不加调料)然后放置一旁让汤里渣沉淀,留干净汤再煮,放海参等快出锅时放百合,调味只放盐最后撒些香葱,香菜。

红参海参骨头汤 ?

很滋补的一款汤
体虚多病的人适当多补补,正常人要适量
海参每天一只就足够了

海参煲汤是灰色的,海参排骨汤炖出来是有点带黑色的? ?

您好,海参、排骨都是美味,搭配在一起就更加美味了,是一道极为适合老年人和小孩食用的滋补养生汤。海参有补明益精,养血润燥的功用,排骨有益髓,滋阴润燥的功用。补元气,强身,健筋骨。这种吃法是没有问题的,是不是您在制作过程中放入了什么其他的食材导致的呢?青岛海参老尹家温馨提示:海参与醋相克;不宜与甘草同服。很高心能为您解答,希望我的答案您还满意。

海参用什么配料煲汤好 ?

材料
【主料】
1.草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾
2.平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜
【配料】葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个
【调料】盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽
做法
一、【炸鱼块】
1、选取2斤多的活草鱼一条,请鱼档代为宰杀好,拿回家后只需里外冲洗干净即可。
2、用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,先切成1.5cm——2cm宽的鱼块。
3、再将每个鱼块一分为二,切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐,腌15分钟。
4、打入一个蛋清、5勺红薯淀粉,一勺花椒粒。
5、所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀,让每一条鱼块都裹上淀粉糊。
6、炒锅中放油,稍微多一些,烧热,将鱼快下锅。(小诀窍:油一定要烧的热一些!再下鱼,鱼块不容易粘锅)鱼条炸至表面呈金黄色即可。(最好再复炸一次,口感更加酥脆)
二、【炸肉丸】
1、将鲜虾切成小粒,和猪肉馅一起放入大碗中。
2、葱、姜剁成细末,调入一勺半盐、一勺白胡椒粉、三勺红薯淀粉、嗑入一个鸡蛋。
3、顺一个方向搅拌上劲儿。
4、烧半锅油,油温5成热时,用左手抓一团肉馅,均匀用力从虎口挤出,就是一个丸子了,轻轻放入油锅中,初炸。
5、油温升至7、8成热时,丸子再复入锅“复炸”一次,丸子外焦里嫩,不吸油。
三、【熬排骨汤】
1、我偷懒,用的压力锅,排骨飞水后,加足量的清水放入压力锅,丢几片生姜和葱段进去,半个小时,就ok~~~
2、也可以放在火上熬,先大火,后文火的方法,汤味更加醇厚浓郁,颜色也是奶白色的。
四、【烩制】
1、锅里少许油,将葱段和姜片小火煸炒出香味儿,趁热淋入少许生抽,呛一下锅。
2、先放入炸鱼块和炸肉丸。
3、再放山药和平菇。
4、倒入排骨和汤(之前加过盐的),淹没山药,慢火炖一会儿。
5、发好的海参提前自然解冻,另取一个锅子,将海参在沸水里汆2、3分钟,可以去掉涩味。
6、鲜虾去掉虾线,也丢掉锅子里烫一下。
7、海参和鲜虾,还有娃娃菜摆入锅子里,盖上锅盖煮,大火煮开,转小火续炖7-8分钟,至入味。
8、起锅时,放入豌豆苗即可。

海参木耳煲排骨汤的介绍 ?

海参木耳煲排骨汤是由海参、木耳、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 海参猪骨汤